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ワイン造り(その2)
前回仕込んだ葡萄が、発酵を始めて2週間程経ったので、いよいよワインの瓶詰めです。 発酵がこんな感じでブクブクと泡が出てたんだよね。 発酵が始まってから1日数回拡散させないとカビがきてダメになるって書いてあったんで、寝起き、外出前、帰宅時、就寝前と4回毎日やってたよ。 それで、これから葡萄を濾す作業。... 続きをみる
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