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9月半ばに注文していた佐渡の柿が届きました。 大きくてつやつやです。 おけさ柿という名前は、新潟県の平種無と刀根早生という種のない渋柿を渋抜きしたものに、佐渡の民謡「佐渡おけさ」からつけたそうです。 食べ頃の開封日が書いてありますが、それより少し置いた方がよりなめらかでとろける感じになります。 開封... 続きをみる
おけさ柿のムラゴンブログ
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