たべもの・のみもののムラゴンブログ

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オールブラン・その後

完全栄養食と賞賛されるようになった、卵。私もほぼ毎日、2個は食べるようにしています。昔は「コレステロールが高いから一日1個まで」と言われていましたが、時代が変わると言われることも変わるものですね。先月だったか、アメリカでは卵の価格が高騰して、1個1ドルに近いとかニュースで言っていました。... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2025/04/08 20:55
DAIKOKU RAMEN 行ってきた！

今日は私の誕生日で、63歳に！なりました！（・・・できることなら、加齢を止めたい・・・）そのお祝いというわけではなかったんですが、たいへん珍しいことに昨日オットーと、ストラウドにランチに行ったのですよ。先週元同僚のローズとストラウドでランチしましたが、ローズのラーメンが美味しそうだったの... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2025/03/06 21:31
ストラウドでランチ

今日は、元同僚のローズとひさしぶりに会うため、ストラウドに行ってきました。ストラウドのグループ・ホームでサポート・ワーカーをしていたときはよく訪れたストラウドですが、仕事が変わってここ数年は、めっきり行かなくなっています。今日はお天気に恵まれて、ラッキー・・・って、じつは先週会う予定だったん... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2025/02/27 21:47
慢性的○秘の救世主！？

『おつとめ品コーナー』で見つけたコレ。誘惑に負けて、買っちゃいました。 “ソルテッド・キャラメルとチョコレート” 味のホット・クロス・バンズです。ホット・クロス・バンズはイースター定番の菓子パンでしたが、今では年中売られています。ですが近年、イースターが近づくと、普段は売られていないような特別... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2025/02/12 21:38
ジャパニーズ・カフェ "Lonely Mouth"

週末労働者のワタクシですが、この週末は仕事を休みました。ムスメが短期帰省していたからです。何でも一昨日の金曜日と明後日の火曜日に仕事でバーミンガムに行かなければならなくなったそう。一方この週末、高校時代の仲良し（イングランド北部在住）が隣村の両親宅に帰省することがわかったので、だったら友達に... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2025/02/02 23:29
小包づくり

今日は、私の好物を送ってくれた日本の友達にお返しに送る、小包づくりをしました。と言っても、センスもわざわざお出掛けする根性も無いワタクシのことですから、近所のスーパーで買えるモノで赦していただきましょう。食い意地が張った私、食べものを取り扱うのは本当に楽しかったです（えっ、これっぽっちしか入... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2024/11/20 21:43
“ザ・キッチン” でアフタヌーン・ティー

私の住み込み介護の最後の顧客さんだったベティーさんが住んでいた町、ミンチンハンプトン（Minchinhampton）。町の中心部には、それは人気があっていつも混んでいるカフェ、ザ・キッチン（The Kitchen）があります。今日は何とそこで、オットーと、アフタヌーン・ティーをいただいてきまし... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2023/08/22 21:43
ロンドンの丸亀製麺

ムスメがモルドバで食べたお寿司の写真を送ってくれました。お小皿や湯呑み、シンプルだけど和風でまずまずじゃありません？ネタも新鮮そう。お値段は、奥のサーモンのが10.80ポンド（1740円）、手前のいろいろ乗ったのが12.50ポンド（2015円）だったそうです。お味の方はというと、手前のお皿の... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2022/03/28 20:47
セルフ・レイジング・フラワーのつくりかた

イギリスに来て初めてその存在を知った、セルフ・レイジング・フラワー（Self Raising Flour、以下SR粉）。直訳すれば『自分で膨らむ小麦粉』。ベーキング・パウダーがすでに混ぜ込まれた小麦粉です。便利だし合理的イギリスの料理本には、SR粉を使うレシピが普通にたくさん載っています。お... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2021/12/11 21:51
カフェランチで食べた『小さな筒』

社交性に乏しく、英国での友人数は余裕で片手に余るワタクシ。（まぁ日本の友人数も大して変わりないですが。）昨日5日は1年半ぶりに、日本人の友人とランチをいたしました。といっても、その友人と会うのはロックダウン以前でさえ1年半から2年に一度のペースでしたから、友人と言ってはシツレイかも・・・『知... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2021/07/06 19:50
チャルメラはごちそう！

先週はロンドンの JAPAN CENTRE で、久しぶりにたくさんの日本の食料品を見ることができて、嬉しかったです。でも、文字通り、見ただけだって、・・・お値段がぁ～！お高いんですものぉ～っ！！まぁ仕方ないんですけどね、わざわざ日本から輸入されていると思えば。イギリスのものだって、日本に輸... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2020/03/14 21:24
スーエット

スーエットですよ、スウェットではなくて。スエットでもいいですが。（スウェットで検索すると、衣料関係ばかりが出てきました。）日本では見たことなかったイギリスの食材のひとつに、スーエットがあります。主にダンプリング（団子）とか、蒸して作るプディングの生地に使われるものです。スーエットは家畜の脂肪... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2020/01/05 18:16
カナリー・ワーフのラーメン屋さん

パスポート更新のため、昨日夕方ロンドンに到着しました！午後6時半に仕事を終えたムスメと落ち合って、ムスメが見つけておいてくれたラーメン屋さんへ。ムスメのオフィスがあるビルは、あれだそうです。ラーメン屋さん、IPPUDO “一風堂”。揚げ出し豆腐と揚げ餃子とラーメンをいただきました。久しぶり... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2019/03/27 08:04
ハイグローヴの価格くらべ

さくっとテットビュリーでハイグローヴに触れたのがきっかけとなり、興味が出たので調べてみました。ハイグローヴの商品て、日本ではいったいいくらするんざましょ？日本で手に入る商品は限られているようですが、日本のアマゾンとハイグローヴのオンライン販売のページに、同じ紅茶がありました。リーフ・ティー1... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2019/02/13 21:05
クリスマス・ベイキング

今年の風邪は細く長～く続く傾向にあるようです。2週間前に「ノドが変だ」と言い出したオットーでしたが、その後徐々にノド荒れ・鼻水・咳と症状が広がっていき、14日（木）・15日（金）・18日（月）は仕事を病欠するようでした。19日（火）は何とか出勤でき、20日（水）からは有休の残りを消化する長めのクリス... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2017/12/23 21:25
クリスマスの兆し

3日前の9月18日（日）、近所のスーパー・テスコに行った私は驚いた。まだ9月半ばを過ぎたばかりというのに、そこには何と、今年初の “クリスマスの兆し” が！イギリスのクリスマスには欠かせないミンス・パイ。使われている絵柄はどう見てもクリスマス。しかしながら、「いくら何でも早すぎるよ～っ！... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2016/09/21 20:26
ジャファ・ケーキ

荷づくりの合間にネットしていて、こんな記事を見つけました。復活希望！あのお菓子をもう一度記事中で言及されている『発言小町』の「復活してほしいお菓子」のトピック主さんが復活してほしいもののトップに挙げている、「オレンジジャムのはさんであるチョコでコーティングされたクッキー」・・・・・... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2015/11/27 22:28
海苔巻づくり

今日も仕事がオフだったので、ムスメとグロスターに買物に行きました。昔からある Eastgate Shopping Centre の2階（下左）は、フードコートが閉店してしまってから閑散として寂しげです。寂しさを埋めるかのように、壁の高い位置にイングランド・ラグビー・チームの面々の肖像画が掛かっ... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2015/09/15 21:24
ギョーザと剣心

料理を分担し持ち寄ることにした、今年のクリスマス・ディナー。私たちの担当は、メインのお肉とローストポテトでした。ローストポテトに最上なのは Goose Fat （ガチョウの脂肪）ということなので、買いましたよ、グース・ファット。何でもバターよりもラードよりも（！）脂肪分が高いのだそうです・・... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2014/12/29 22:55
いよいよ明日はクリスマス！

・・・ですね！あ、日本はもう25日になってるか。ここ7年間クリスマス・デーに仕事をしてきた私ですが（・・・だって毎年オットー両親の家に集まってたらふく食べてあとはぐだぐだするだけで、毎年同じなんだもの、それなら仕事して自分を役立てようと思って・・・）、今年はムスメがものすご～くクリスマスを楽... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2014/12/24 23:17
クリスマス・ケーキと雪の結晶

ネット中毒で余暇時間はすべてネットして過ごしたいとはいえ、クリスマス・ケーキくらいは作らないと。というわけで、今年も作りました。クリスマス・カップケーキです。私は軽めのケーキの方が好きなので、とってもダークになる普通のレシピは避けて、フルーツたっぷりのライトなクリスマス・ケーキのレシピを採用。それ... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2013/12/22 21:06
スコットランドみやげ

・・・と華々しくタイトルを掲げるほどの内容ではないのですが。スコットランドから戻ったオットーからのおみやげです。まずはこれ、缶入りビスケット。オレンジ＆チョコチップと、チェリー＆アーモンドのビスケットが入っているようです。（まだ開けてない。）缶がかわいい絵の一部（仔犬たちやらウサギやら）がや... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2011/10/10 21:08
クリスマスのお菓子－イギリス編

左からクリスマス・プディング、クリスマスケーキ、ミンス・パイです。（写真はネットからの借りものです、自前でなくてすみません。）クリスマス・プディングは、・・・とぉーーーっても甘くて重いです。この甘党の私が、イギリスに来た当初は食べ切れませんでした。口が曲がりそうなほどに甘いんだもの！しかしながら... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2010/12/29 17:08
アドヴェンツ・カレンダー

ドイツの友達が、ムスメに巨大なアドヴェンツ・カレンダーを送ってくれました。『アドヴェント』、日本ではあまり聞きませんよね？（もっとも私がこの時期に日本にいたのは18年前が最後ですが。）私が初めてアドヴェントのことを知ったのは、1985年初冬、ドイツのミュンヘンにいた時です。本物の常緑樹の枝をまとめ... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2010/12/08 18:34
手作りバースデーケーキ

先月ムスメが15歳の誕生日を迎えました。ケーキは義母が作ってくれて誕生日前の日曜日に義両親宅でお祝いしてもらいました。（私は仕事で行きませんでしたが。）もうお祝いしてもらったし、15歳でコドモじゃないし、今年は私は作らずとぼけちゃおうかな？と密かに期待していたのですが。「私にもケーキ、作ってほしい... 続きをみる
ハナママゴンハナママゴンの雑記帳 2010/12/06 21:26
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