ウチの野菜のムラゴンブログ

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豆がおいしい♪

母の畑のスナップえんどうが旬を迎えました！朝、採れたて！毎日続々と採れます。ちょっと茹でると鮮やかなグリーンに。このままマヨネーズでも美味しいのですが… 最近のお気に入りは、オリーブオイルで炒めて塩麹で味付け、仕上げに粉チーズをたっぷりと。塩麹で炒めると本当に美味しい✨ 母は、去年年末に膝... 続きをみる
ルビー 50代　楽しみつつ、備える 2023/04/30 12:09
のっぺ汁と父

今日は代休を取って一日中ウチでのんびり〜と思ったけど、明日は忘年会があるので、父の晩御飯の作り置きをと…揃えて切るのに手間のかかる郷土料理「のっぺ汁」を。大根、椎茸、里芋、蓮根、人参、さつま揚げ、ゴボウ、こんにゃくを賽の目切りに。私は少し小さめに切ります。各具材のベスト配分があるのでしょうが、... 続きをみる
ルビー 50代　楽しみつつ、備える 2022/12/22 21:52
# 原神
# 家庭菜園