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ウチのごはんのムラゴンブログ
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フキは採るところから
私の中では、まだまだGWが終わっていません。 5月5日こどもの日のことです。 少し前のブログで、フキの皮むきのことを書きましたが、フキの煮物を母に教わるため、フキを採りに行くところからスタートしました。 フキは、オラが山の栗畑に自生しています。 草刈りをしすぎると自然となくなってしまうそうです。 鎌... 続きをみる
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GW（2025-04-29その3）
佐賀県三瀬村の小旅行を終え、S子ちゃんはまた3時間かけて大分に帰っていきました。 17時過ぎにウチに帰ると、外で母がフキの皮をむいていました。 このフキは、オラが栗畑に生えているもので、今が旬！春の楽しみのひとつです。 私もたくさん食べるので、スルーする訳にはいかず、一緒に皮むきしました。 まず、く... 続きをみる
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豆の季節です
母の畑のスナップエンドウ🫛ができました〜。 初物です。 丸々と太っています。 塩で茹でて、マヨネーズも何もなくても 甘くて美味しい‼️ この後もう少ししたらグリーンピースができます。春は豆が本当に美味しい😋 母に感謝です。
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落ち着かないのはなぜ？
やっとゆっくり朝寝坊ができる… と、思いきや昨日から娘が帰ってきて泊まったので、朝から何かしら作ってやろうと思い早起きしました。 野菜たっぷりトマトスープ 豚しゃぶの生姜ソース（最近こればっかり笑笑） ズッキーニの炒め物（これも定番） これ、朝ごはんです笑笑 娘は、もりもりと食べて10時過ぎに帰った... 続きをみる
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今日は暇だったのです。
今日のブログはこれで3本目。 平日は疲れ切って全くアップできないのに、このムラは何でしょう…。 結局、クーラーをつけずに夕方になりましたが、どうせならめいっぱい汗をかこうと思い、ウォーキングに出かけました。 私の家は山の中にありますが、更に山の中へ。 途中、用水路の水の音が涼しく心地よく感じました。... 続きをみる
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さようならパジャマちゃん
昨日に引き続きな〜んにもない一日 Yちゃんの旦那さんの畑からやって来た 立派なズッキーニでブランチ ズッキーニのペペロンチーノ（パスタソース）、具沢山味噌汁、ベーグル 何でも美味しく、幸せな朝（昼前）です。 さて、昨日、クローゼットから断捨離したものは、たった1枚 夏の羽織もの 洗い過ぎて裾が波うっ... 続きをみる
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手作りポテチ〜母の畑から〜
朝、母との会話 母「今日は早よぅ帰ってくるね？」 私「う〜ん…わからん。なんで？」 母「ポテトチップスば作ろうと思って」 私「ソッコー帰る。18時には帰る！」 18時にはアツアツ、パリパリのポテチが出来上がってました。 もちろん、畑から採れたてのじゃがいもです。 母のポテチは本当に美味しい〜。 ダメ... 続きをみる
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いつものティールーム
3連休の最終日 ウォーキングを兼ねてちょいと街へ行ってきました。 ランチはいつものティールーム クリスマス期間限定メニュー（ビーフシチュー）を食べ損なってたので、お正月限定メニューをオーダー 焼きキーマカレーのニューイヤープレート お茶は、ストロベリーダージリン 添えてある2種のデリは、レンコンとゴ... 続きをみる
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おでんの季節ですね。
こちらは12月に入って急に寒くなりました。 2階の私の部屋は、やっとファンヒーターが入りました。少し前から寒かったのですが、灯油の準備ができてなかったので、早めにお風呂に入って十分あったまってから布団に入ってアマプラを見るという日々が続きました。（睡眠時間は取れましたが…） 何でも準備が大切。人生の... 続きをみる
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吉宗（よっそう）の茶碗蒸し
あっという間に秋ですねー。 朝晩は寒くなりました。 今日の我が家の晩御飯は… 茶碗蒸しです。 私が作れるはずがない…正解です！ 百貨店の催事で買って、いつもの如く冷凍庫に大切にしまっておいた 長崎の「吉宗（よっそう）」の茶碗蒸しです。 器も買いました。小ぶりのどんぶりです。 パックから器に入れ、ラッ... 続きをみる
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大根の菜っぱと太秋柿
2週間程前… 母が大根の菜っぱを洗って揃えてました。 そして菜っぱの漬物ができあがりました。 すりごまをたっぷりかけて、かぼすを添えて。 毎年この時期だけのごちそう。 左はウチでとれた太秋柿（たいしゅうがき） 色は甘そうではないけど、サクサクとした歯触りで、甘いんです。 朝、畑からの帰り道に母が何や... 続きをみる
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栗ごはんができました‼︎
炊きたて栗ごはん🌰🌰🌰です。 母の作る栗ごはんは昔から栗がたーっぷり。 栗とごはんが半々くらいの勢いです。 しかも朝ごはんです。 拾いたてのウチの栗なので、とってもホクホクで 甘くて、もち米も入っています。 栗ごはんも習わなきゃです。 しかし今更知った事実…父も母も栗ごはんはあまり好きではない... 続きをみる
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