キムチ作りのムラゴンブログ

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キムチづくり

先週の白菜で結局キムチ作りました。塩漬けして、洗って絞ってヤンニョム塗りたくってみたものの二玉でヤンニョム1キロ買ってきたのに全然足らんかった（笑）二玉で余ったらカクテキ作ろうかと思ってたのに、ビックリ！ヤンニョムは思ったより辛くなくて甘かったので唐辛子足してみたけど、結局量足りないからたいして... 続きをみる
夢見る定年退職 hayakuteinenshitaiのブログ 2024/01/13 19:05
あなた〜の、キムチ〜が、よ〜くわかる〜

これから、キムチを作ります。チョンガーキムチといって、白菜を切った状態で、作るキムチ。チョンガーっていう言葉は、韓国から来ていたんですね。よく、1人身のことを、チョンガーって、昔は言っていましたよね？えっ、私だけ？粗塩で、重石を乗せて、半日これでもかと、白菜の塩分を抜くために、洗いまくります... 続きをみる
- ガトーショコラ
BearX3 都会に来たぞ！ Client Adviser: Louis Vuitton 2020/02/05 08:29
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