食のムラゴンブログ

双葉郡楢葉町 ”道の駅ならはフードコート”

サマオクのご要望にお答えし、楢葉町の道の駅ならはへ行って参りました。当道の駅は福島第一原発事故により、全町避難となった富岡町の双葉署が臨時庁舎として長らく使用していた。その間、別棟にあるトイレのみは一般に解放され、浜通りでの撮影の際にはよく利用させてもらった次第だが、此処に来ると震災後の様々な思いや... 続きをみる

二本松市杉田 ”二本松バイパスドライブイン”

約二か月ぶりの訪問となります。ちょうど昼時となり賑わっています。そのせいかオーダーから配膳まで時間を要しました。麺類はスムーズに運ばれているようだが、もしかしてご飯が尽きて炊けるのを待っていたのだろうか。 大型トラックが数台停車できるスペースがあり、昭和そのものを思わせる店構えは正にドライブイン。思... 続きをみる

取り敢えず最後のPCR検査と最近のアレコレ。

明日も上海日帰り出張ですが取り敢えず明日で終り。のはず… でっ、今日もPCR検査へ行ってきました。 相変わらず人多いなぁ(^^; 春節で帰郷する人がかなりいる様子で… うちの社員もそうですが出稼ぎに来てる人たちは春節ぐらいしか帰れないので故郷にいる家族も楽しみにしてるんでしょうね。 うちの会社で一番... 続きをみる

会津若松市河東町 ”古川農園”

店舗前は頻繁に通っているのだが、約二年半ぶりの訪問となりました。日曜の開店20分前で二番目に並ぶ。その後も寒いからなのかいつもの祝日と比較すれば少ない。 店名が農園とは何のことかさっぱり不明かもだが、元々は野菜販売店でありその傍らで提供していたラーメンが好評で遂にはラーメン店になった経緯がある。 メ... 続きをみる

久しぶりの贅沢。

今日は滅多に行かないお店で晩御飯。 お勧めで頂きました。 初めて食べました。 しらすを平たくてして長くしたみたいな魚。 名前…覚えられませんでした。 チーズクリームの味がするお豆腐？ 穴子たれとワサビ？ カラスミ生と焼き？ 焼きお野菜たち。 お刺身…名前忘れました。 むらさきウニ。 貝…。 他にも握... 続きをみる

最近のお弁当

かれこれ半年 だいたい毎日このメニュー 百均のお弁当箱に ほぼ米。 そして唯一のおかず 温めるだけハンバーグ（笑） 食べる前に、「のりたま」をタップリかけていただきます。 １食200円掛かってないんじゃない？ のりたま、様々♪ 本当はのりたまさえあれば米オンリーでもいいくらい。 流石にそれは人として... 続きをみる

大沼郡会津美里町 ”小林食堂”

1985年の映画、｢男はつらいよ ”柴又より愛をこめて”｣は会津美里町の会津高田駅でロケが行われ、その駅前にはロケの合間に故渥美清がラーメンを食べた小林食堂がある。只見線撮影の際など店舗前を通ることがあり、いつも気になりつつ今回初めて訪問してみた。 昭和元年創業と掲げられた軒下の駐車場、残念ながら停... 続きをみる

またまたお肉。

昨日の疲れを取るために いつもの日帰り温泉のランチ。 牛カルビ焼き肉重。 お肉の味付けが食欲をそそります。 デザートのアイス付き。 冷たくておいしい。 何故かテレビ東京のカメラが 設置されていた。 『話しかけて…』となっていたけど 何だったんだろう。 バナナマンではなかったみたい。

疲れた時は。

本日は午前と午後面接でした。 1日に2社は疲れますね。 頭の中がモヤモヤしてます。 なのでランチにトンカツ。 体力つけました。 揚げ物は家では一切作らないので たまに食べたくなります。 今日もしじみ汁とキャベツお代わり。 お陰で元気になりました。 コロナが蔓延し始めたので 外での食事は気を付けないと... 続きをみる

甘いもの。

今日はハローワークの日。 帰りに寄ったカフェ。 SEATTLE'S BEST coffee。 自分で撮った写真がイマイチだったので 貼り付けました。 こちらが自分で撮った写真。 うーん。美味しそうに見えない。 ソイラテが豚汁に見える…。 久しぶりの甘味だったので美味しかった。 夜ご飯に豚汁作って食べ... 続きをみる

お気に入りの美術館。

久しぶりに盆栽美術館に行ってきました。 その前に美術館の前にあるお店でランチ。 しょうが焼です。 お味噌汁に柚子が隠し味で入ってました。 お店の方が話上手な素敵な方で ご飯おかわりしちゃいました。 満腹の後は美術館へ。 相変わらず癒されます。 こちらは樹齢推定800年。 歴史を感じます。 こちらは5... 続きをみる

腸活。

最近これにハマってます。 お味噌汁に入れて プニプニした食感がいいですね。 肌に張りが出たような気がします。 今日は一日中だらだら。 録り溜めていたドラマを一気見。 今回はまだハマりそうなドラマないなぁ。

南相馬市小高区 ”双葉食堂”

先日相双地区の記事をup、その後無性に行きたくなりました。都合よく自宅介護中の母は毎週金曜日にディサービスを利用しており、送り出してから浜通りに向かう。その仔細に付いては何れまたということで、昼は三年ぶりに”双葉食堂”を訪問しました。 11:00開店となっているがその前からオープンしており、平日は地... 続きをみる

いただきものでお弁当

こんばんは。アキコです。 自己紹介はこちら 最近のお弁当を振り返ると いただきものに支えられていました。 1/5　父の幼なじみからもらった鮭 脂が乗っておいしい！ 1/6　夫の実家からもらったかまぼこ 正月用かまぼこは高いがおいしい！プリップリ！ 小休止 祖母がいつも用意してくれる成東のいちご♡ 1... 続きをみる

厄除け。

今日はお祓いをして貰いに行ってきました。 沢山参拝に来てる方達がいましたが、それほど待たずに受けることができました。 毎年行ってますが 昨年から母と一緒に行けないのが残念です。 おみくじ引きました。 うーん私の最たる短所を突かれている感じで気を付けなきゃと自分を戒めました。 帰りに『氷川だんご』に寄... 続きをみる

すき焼きの〆は

【画像はお借りしました】 大晦日に「すき焼き」を食べる習わしは 絶対ではないのは知っていたけど 全国的にあるものだと思っていました。 が、ネットで見ると・・・ 愛知・岐阜・三重の文化らしいですね💦 -------------------- その「すき焼き」の〆問題←いや、問題か？ 実家では「うどん... 続きをみる

冬ドラマどれを見る？

きょうは休みだったので、録画とTVerでドラマ三昧でした。 テレビおばさんなので、とりあえず気になるドラマの初回はチェックしなければ！なのです。 「ミステリと言う勿れ」と「ゴシップ」は内容も出演者もよいので、予定どおり継続。 「おいハンサム‼︎」も、吉田鋼太郎がかわいかったので来週も見ます。 「ファ... 続きをみる

日帰り温泉ランチ。

久しぶりに行きました。 回数券持っていくの忘れると言う やらかしをしてしまった。 カウンターで気付いて…ショック。 まぁ気を取り直してランチ。 今日頂いたのはこちら。 Bランチはこちらでした。 こちらも美味しそうでした。 ボリューム満点でした。 でも最近…高いんです。 中華なら柿安ダイニングの惣菜セ... 続きをみる

騙されてほしいの

騙されたと思って一度食べてみて！！ むっちゃサクサクで、しっとりで、バターで、 とにかくスッゴク美味しいの！！ なかなか売ってないのよ ネットの海には流れてるけど、なんか高いのよ、実店で買うより それで躊躇してたら一年かかったよ、販売してるお店見つけるまで 偶然見つけた時のトキメキったら ❤✧◝(⁰... 続きをみる

砂糖を控える生活

もともと砂糖をあまり使わない方だったが、 意識して砂糖を控えることにしてから、1年以上経った。 白砂糖を使うのは、魚の煮付けを作る時だけ。 黒豆や小豆を煮る時は、少量のキビ砂糖と黒砂糖を使う。 また、市販のお菓子や、既成のお惣菜は、できるだけ買わないようにしている。 砂糖を控えるようになってから、 ... 続きをみる

今朝はパン

朝、ホット豆乳を飲んで、 朝食は、味噌汁と、 ケール、ひきわり納豆、目玉焼きをのっけた全粒粉食パン。                この前、体重計に乗ったら、２キロ増加していた。。。 そろそろなんとかしなければ。。

手痛い出費。

昨日から 電子レンジから変な音がします。 ほんの数秒ですが 使っていて何かあったらと心配。 なので見に行ってきました。 うーん何でまたまた手痛い出費。 明日他のお店も見て決めます。 ちょっと休憩。 レモネードです。 お店の中が暖かかったので 冷たくてスッキリ。

本日の夕食（ビンボー飯）

大根の皮のきんぴらを食す ビンボー飯 写真撮り忘れた 本体は下茹で中 明日ふろふき大根になる予定 もしかしたら🍢かも どっちにしろ味噌で 「つけて味噌、かけて味噌」は激ウマ 結局、きんぴらだけでは食べ足りなかった トーストも追加 チョコレートペーストをタップリ塗って まだ食べ足りないと思うのはスト... 続きをみる

夢を自在に？

3日の朝、初夢の定義をいま一度、調べました。 色んな説があるんですね。 年を越して最初にみる夢だとか・・ 1日の夢だとか・・ 2日の夢だとか・・ 3日の夢という説も・・ もうざっくり 三ヶ日でみる夢ってことでいいかな？💦 と、いうのも☝️ なんと初めて『茄子』が夢に出てきたから(笑 一・富士山 ニ... 続きをみる

ほうれん草が美味しいです

畑のほうれん草たち。柔らかく、美味しいです。 でも、そろそろ雑草たちが蔓延って来そうです。                 TV番組で見た受け売りですが、シャケとチーズ、卵を使うことがお肌に良いらしいのです。 お顔のシミ対策に続けてみようかと思う。 今朝はオープンオムレツにしてみました。 畑のほうれ... 続きをみる

リンゴのきんとん

我が家では、数年前から、大晦日の「御節料理」作りをやめた。 その代わり、1月最初の約1週間は、毎日、１～２品の簡単な正月料理を作って、メニューに加えることにしている。 例年、真っ先に作っていた栗きんとんは、今年は後回しになり、 しかも、栗きんとんではなく、リンゴのきんとんを作った。 作り方は、自己流... 続きをみる

2021年末〜2022年始のごはん

こんばんは。アキコです。 年末年始のごはんを振り返ります。 12/31　買ってしまった 1/1　初日の出の代わりに大好きな目玉焼き 1/1　何度もつくっているじゃがいものミルクグラタン レシピはこちら 1/2　実家に顔を出した帰りにテイクアウト 1/3　塩ゆで里芋 レシピはこちら 1/3　夫が担当し... 続きをみる

2022年

開けましたね。ちょっと遅れましたが✨ 2022年　今年もよろしくお願いします✨😊 元旦にお餅半分でお雑煮食べました。 何となくこのスタイルが我が家の定番。 特に地域の伝統でもなく(あ、でも、すまし汁➕もち菜は地元風味かな？) どちらの実家のスタイルでもなく。 大根・人参・椎茸・蒲鉾・もち菜。鰹出汁... 続きをみる

2021年に撮った写真 7〜12月

こんにちは。アキコです。 自己紹介はこちら 7〜12月に撮った写真を載せます。 8月　サバのサンドイッチ 11月　和歌山ラーメン、早すし 11月　田舎風パテ トスカーナ風、小海老と帆立のペペロンチーノ ボッタルガ風味 11月　ほうじ茶、黒蜜とわらび餅のタルト いつも読んでいただき、ありがとうございま... 続きをみる

揚げナスでパスタ！

無性にパスタが食べたくなり、ちょうど冷凍の揚げナスがあったので、 それをメインにして、こってりパスタの完成です。                     お正月でお餅もたくさん食べてるので、少し糖質の取り過ぎかと思いながらも、食べたい時は食べたいものを食します。 さあ、後に待っているのは… 　　ナン... 続きをみる

福袋…出遅れた〰️。

昨日お酒を飲み過ぎて 今日起きたら既にお昼近く。 福袋ゲットに走ろうと思っていたのに遅かった。今年は事前予約1点のみで終了。 以前は福袋ってもう少しお得感があったような気がします。 今年は…うーん…どれもこれも満足するのがなかったかも(あくまでも自分の視点)。 去年のGODIVAの福袋好きだったな。... 続きをみる

今年もよろしくおねがいします

あけましておめでとうございます。 実家で楽しくすごしてまいりました♪ 両親と、妹夫婦と、滅多に会えない甥と、ときどき会える甥と、姪家族の、こじんまりとした11人の集まり。 実は、わたしには妹が２人いるのだけれど、下の妹とそのこども（姪２人）とは、もう３年も会えていません。 会えないだけでなく、こちら... 続きをみる

お雑煮で温まる。

新年あけましておめでとうございます。 とてもいい天気でいい１年になりそうです、 起きてからずっと何か食べています。 今年もこちらのおせち料理頼みました。 洋食のオードブルは１つ。 和食は2人分同じのが２つ。 昨年もこちらのセット購入。 色々少しづつ味わえるので気に入ってます。 和食は母と2人で食べて... 続きをみる

今年こそは

明けまして おめでとうございます！ Ninja Clan Wake Up Prank!! (Japan Trip) | Ranz and Niana こちらは２０１８年の動画ですが 今年はなんとか外国人観光客に 美味しい物やお土産を沢山 買ってくれる事を願っています！

田村市船引町 ”北海道ラーメン 麺屋中邑”

晦日、今年の〆ラーを食べようかと出掛けてみる。すると既に年末年始の休みになっていたり、開店の40分前から行列になっていたりとあちこちを周る。 結果、田村市船引町の商業施設が立ち並ぶ、国道349号線から北に300mほど入った”北海道ラーメン 麺屋中邑”に昨年二月以来ぶりの訪問。 メニューは味噌、醤油、... 続きをみる

師走を乗りきるごはん

こんばんは。アキコです。 自己紹介はこちら 12月はごはんの写真ばかり撮っていました。 12/9　夫リクエストの豚ばら大根 圧力鍋で20分！ 12/21　出張の前乗り、博多でひとりラーメン 汗かいたー。 12/22　出張先の佐賀でみんなで昼ごはん 今年もお世話になりました！ 12/25　ジム帰りにサ... 続きをみる

来年こそ金運アップ。

穴八幡宮行ってきました。 暖かくて風もなくまさに参拝日和でした。 参拝するのに25分待ち。 御守り買うのに10分待ちと 長蛇の列の割りに進みが早かったです。 初の一陽来復の御守りです。 何かいい事ありそう。 大きなお腹を指すって来ました。 こちらは隣にある一陽来福の御守りのある放生寺です。『福』の文... 続きをみる

田村市船引町 ”呑みめしや いっぷく”

醤油焦がしスープのラーメンが食べたくなり、二年ぶりに訪問しました。因みに日中は食堂だが夜は居酒屋としての営業、数年前に移転した店舗は一見すると一般住宅のようだ。 メニューはラーメンを中心に各丼ものやカレー、そして定食からなる。丼のご飯は大盛まで、カレー及びチャーハンは中盛までが無料ととても良心的だ。... 続きをみる

命を繋ぐもの

昔、 料理研究家の城戸崎愛さんが インタビューに答えた記事が とても印象に残っている。 城戸崎さんが可愛がっていた犬が 病気になり、獣医師からも見放された。 家に連れ帰り、 最期に思い切り美味しい物を食べさせたいと コシヒカリを炊き、 最上級のお肉を焼いた。 すると、それを見た犬は ペロリと平らげ、... 続きをみる

美味しいランチ

２日続けて求人の応募書類を作成してクタクタだったので…いつもの日帰り温泉。 今日も美味しいのいただきました。 大海老天入り鹿追蕎麦 三元豚丼 梅酢昆布(旨味があって美味しい) ドリンク付き  少々お高くて 1180円。 天ぷらは、牡蠣と春菊も付いてました。 牡蠣の天麩羅初めて食べましたが美味ですね。... 続きをみる

癒し

子どもが作るアートが好き 雪だるま⛄️は特に好き 今日は、英語環境の学校 インターナショナルスクール時代の仲間に会いにブーン🚙と車で2時間半飛ばして行ってきた あの引っ越して行った大切な友も、家族で遠くから来ている✨ 今日は、とある海外コミュニティの集まりだから、私は、本当はアウェイなんだけど💦... 続きをみる

新しいお店ができていた。

カルディに行ったら 奥に新しいお店ができていた。 韓国食品食材のお店です。 話題？のお店らしいです。 おー新大久保かと見間違うようなお店。 沢山の人で賑わってました。 色々な種類のキムチがあり コスメやBTSグッズもありました。 また散歩に行く場所が増えて嬉しい～。 新大久保に行く必要もなくなったか... 続きをみる

血管が若返った。

近くのドラッグストアにある測定器。 悪玉コレステロール値が高くなってから たまに測定しに行ってます。 一番下が9月前半。 血管年齢が60歳。 この3年位ずっと測定すると60歳でした。 コメントの『血管の老化が進行しています』に衝撃を受けてました。 スポーツもするし食事も油ものは少なめなのに…何でかな... 続きをみる

簡単に機嫌がなおる

昨日の叔母とのやり取りでなかなか寝付けなくて寝不足。 テニスに行くのも止めちゃいました。 家でゴロゴロすると余計に思い出しそうだったので…またまた(笑)日帰り温泉。 すっかりご機嫌になれました…簡単過ぎ。 今日のランチ。 豚バラにら玉丼と大根もやしトマトのサラダとキクラゲのスープ。 ドリンク付きで9... 続きをみる

15年ぶりのご対面。

先日鎌倉にある蝶矢さんでのオリジナル梅酒作りで思い出したのがこちらです。 棚の奥から久しぶりに取り出しました。 なんと2006年に自分で作った梅酒。 ずっと気になっていたのですが… もう駄目になっているのではと思い 見るのが怖くて…早15年。 無事でした。 蓋が固まっていてなかなか開かなかったのです... 続きをみる

辛い大根と、味噌煮込みうどん

【辛ーーーーい大根のお漬物】 名古屋名物『味噌煮込み』山本屋さんでは、 お鉢にた〜っぷり、のお漬物がついてくる♬ こんな感じ💕 晒し玉葱は紫玉葱の時もありです 季節で少しずつ変わります 白菜・大根・胡瓜・晒し玉葱(←漬物と違うけどこれがまたいい✨) おろし生姜が添えられていて 白醤油をチラッと振っ... 続きをみる

結局自炊。

久しぶりに神社にお参り。 カモさん達と(作り物の)亀…多分 たまに本物の亀もよじ登ってます。 いつも行っているのに初めて気づいた滝？。 鯉が泳いでた。 おみくじは『吉』 なんか気分が晴れて… 昨日自炊に飽きたと騒いだ割りに また今日から自炊始めました。 久しぶりの親子丼。 悪玉コレステロール値を下げ... 続きをみる

飽きっぽい。

今日も日帰り温泉のランチ。 鶏肉に野菜がたっぷり 大根おろしにお酢のタレでさっぱりと頂けました。 煮物と油揚げとしめじのお味噌汁。 バランスが良くてめちゃお気に入りのメニューです。 ドリンク付きで900円です。 前にも書いたけど 日帰り温泉内だけでなく お店作ってこのメニュー出しておくれ～。 今月に... 続きをみる

春節(旧正月)用の届き物。

毎年この時期になると四川のお義母さんから届きます。 昨日届いた春節(旧正月)用の四川の香肠（ソーセージ）6㌔。 手作りで四川省广安の豚と塩、四川産花椒や唐辛子、辣油で作り少し燻すそうです。 早速ベランダで干します。(ソーセージ用大型ハンガーへ) ハンガー足りないので後は切って箱干し(^^; 干した後... 続きをみる

オリジナル梅酒

以前から行ってみたかった鎌倉にある『蝶矢』のオリジナル梅酒作りに参加。 駅からほぼ1分の近さです。 容器の大きさと梅と砂糖とアルコールの種類を選択。 こちらを選択しました。 完熟南高梅、金平糖、ブランデー。 瓶に入れて完成。 1ヶ月後には飲めるそうです。 来年のお正月に振る舞えるぞ。 その後ランチを... 続きをみる

初めてのお弁当づくり

こんばんは。アキコです。 自己紹介はこちら 最近、自分のお弁当をつくっています。 考えてみると、人生初！ きっかけ ・何か新しいことをしたくなった ・今一番読んでいるブログのお弁当記事に興味をそそられた その中で紹介されていた本 作って感じるメリット ・今までと同じ時間に起きてつくっても間に合う（だ... 続きをみる

髪の悩み

久しぶりの美容院。 秋に髪がかなり抜けたので毛先がボロボロだったので今回は少々多めにカットしてもらいました。 いつもの通り カット、カラー、トリートメント。 誰かにシャンプーして貰うのって気持ちいい。 ツヤツヤさらさらのいい感じの仕上がりで満足です。 一昨日体重を測ったら また減り始めてたので慌てま... 続きをみる

郡山市菜根 ”餃子とタンメンの店 大三元”

以前は足繁く通ったタンメン専門店の大三元だが、気付けば三年ぶりの訪問となった。開店と同時に店舗前の駐車場はほぼ満車となり、相変わらずの人気のようだ。 専門店というだけあって飲み物以外は上画像のみの内容。昔々は大盛りと餃子で1.000円だったが、その頃から餃子の価格は上がっていない。 明るく綺麗な店内... 続きをみる

鱈の煮付け　２

父と同居するようになってから、 （比較的）真面目に料理をするようになった私だが、 実は、父の方が料理が上手だ。 私は、子どもの頃は、母に反発し、 母から料理を習う気がなかったし、 仕事をしていた時には、忙しさを口実に、 真剣に料理をしたことがなかった。 子どもの頃、大嫌いだった鱈の煮付け。 父から、... 続きをみる

二本松市杉田 ”二本松バイパスドライブイン”

元々はとある商事会社の経営であったが、18年ほど前JA傘下に移行した。地元ではバイドラの名称で親しまれ、車の免許を取った若かりし頃、24時間営業の飲食店は他になく夜遊びの〆は此処でした。 大型トラックが数台停車できるスペースがあり、昭和そのものを思わせる店構えは正にドライブイン。思えば昔々はこういっ... 続きをみる

鱈の煮付け　１

母は、スケトウダラの煮付けを頻繁に作った。 私は子どもの頃、それがとても苦手だった。 （好き嫌いが激しかったので、他にも苦手な食べ物はたくさんあった。） 鱈は、いつも、濃い醤油の色に染まっていた。 （そのため、鱈は、もともと茶色だと思っていた。） 親から、「食べなさい」と言われ、 嫌々、箸を運んだ。... 続きをみる

やっぱりいいなぁ。

何ヵ月かぶりに元職場に行ってきました。 まず元同僚とランチ。 またまたタイ料理。 ガパオライス タイスキラーメン？ 忙しい中ランチに付き合ってもらってありがたかったです。 今の職場の状況を色々聞けて楽しかった。 そのまま他の元同僚とお茶。 人が少なくなって忙しくなり あれやこれや話したいことが溜まっ... 続きをみる

忘年会で満腹。

忘年会〰️。 イタリアンのお店ペペロネです。 サラダと生ハム チーズ等 ローストチキン。 ローストされている鶏さん達。中で回って脂が滴ってました。 ピザ食べ放題 撮る前に食べてしまった。 デザート。別腹。 これにアルコール等飲み放題付きで4400円。 食事は全て美味しくて 満腹で帰るの大変でした。 ... 続きをみる

自家製　生うどん　は　 ヌードルメーカーで

シイタケが嬉しいお値段で売っていました。 普段１Kg19€くらいするのに 　　１Kg 14€ だったので少しまとめて購入。 天ぷらにしたら美味しそう。 しばらくうどんも食べていないので、 天ぷらうどんで、いただくことにしました。 さてと、まずはうどんを仕込みます。　　 心に余裕がないとなかなか作れま... 続きをみる

最近の食事と今日のイタイ出来事…

ここ1週間の食事。 中国風から揚げ。 これ美味しかったです(^^) 味噌汁と水餃子。 四川人が作った家庭料理、四川風陳麻婆豆腐 これが一番美味しかったです。 陳麻婆豆腐は肉は入ってませんが麻辣で絶品、ご飯に合います。。。 で、今日は「ねーちゃん居ないんでしょ」で嫁さんの従妹が火鍋の食材を買ってきて火... 続きをみる

久しぶりの洋食

今日のランチです。 日帰り温泉内での食事です。 普段は和食なのですが 今日体重を測ったら減っていたの洋食にしてみました。 豆乳カルボナーラとトマトスープとポテトサラダにドリンク。930円でした。 大きなベーコン&２種類のきのこがゴロゴロ入っていて豆乳なので体に良さそう。 トマトスープにはタマネギが入... 続きをみる

　ポーピエット料理　　　ザワークラフトレシピ

今日の夕飯は　ポーピエット。 豚肉専門のお肉屋さんで買いました。 私じゃなくて、夫が買いに行くと、こういう系統を買ってきてくれます。 夫の家族は、お肉やチーズ系など専門のお店で購入するのが好きで、 スーパーではあまり購入しません。 なぜかと言うと、 食べごろ、料理の仕方などを教えてくれるのが良いとい... 続きをみる

やる気なしご飯、と徒然

母から貰った。 数日前に教えた 季節の『銀杏のオリーブオイル漬け』 おぉ！ 覚えてた！ そして作ってた！ これは、覚えていられるんだ・・・ 母にとって　 自分が欲しいと思ったものを買うことと 自分が食べたいと思うものを作ること 今はもう これらが最後に残った創造的？活動だから 自己管理はできなくても... 続きをみる

安達郡大玉村 ”東京豚骨ラーメン 池袋屯ちん”

・・・東京豚骨ラーメンとは。 1992年に池袋で創業した池袋 屯ちんのラーメンは『鮮度』を追求してます。 「屯ちんの東京豚骨ラーメン」 東京文化の自家製手揉み縮れ麺。 ひと玉ひと玉手揉みを加えたコシのある麺。 その麺を美味しく食べるための濃口醤油ダレと豚骨スープ。 仕上げに鯖節と鶏で旨味を最大限まで... 続きをみる

皮から作ったシュウマイ　案外美味しかった。

シュウマイが食べたいね　シュウマイが食べたいね 　　　　　　　　って子どもが何回も言うので、 毎度、なんでも作ってみる自己満足シリーズです。 クックパッドで検索、 家にある材料で作れそうなので、作ってみたら美味しくできました。 皮は、強力粉と薄力粉とお水　１：１：１　　 コネコネして、時間をおいて皮... 続きをみる

外食が懐かしいかも

今日は日曜日。 外に出ないでずっと家でのんびり。 前職は平日に休めたので 人が沢山いる所に出掛けるのが苦手です。 今日はご飯を沢山炊いて冷凍しました。 白米×玄米 6合 白米×餅米 御赤飯 3合 白米×餅米 鶏釜飯 3合 朝はパンなのでお昼と夜用。 これで約2週間分備蓄できました。 冷凍庫がパンパン... 続きをみる

　　フランスにコストコ　　２号店がオープン

２ヶ月くらい前に、ガソリンスタンドで夫が給油中、 コストコのオープン説明会があるから来て！と、 チラシ配りの青年に夫が誘われて（勧誘されて） 人のいい夫は断れず、のこのこ説明会場へ着いて行きました。 説明会場には、一人のマダムと夫だけで（(*´Д｀*) 、 帰るに帰れず、最後まで説明を聞いて帰ってき... 続きをみる

相乗効果かな

急に寒くなってきました。 寒さに負けないように体を動かさなきゃと思ってます。 ドコモのヘルスケアで毎日歩いた歩数確認してます。自分の年代だと毎日平均5000歩みたいですね。 万歩計と違って家の中で動き回っても歩数が増えないので毎日必ず外に出るようにしています。 駅まで行って買い物ウロウロしてくれば5... 続きをみる

　いつまでも、無邪気な子どもじゃないんだよ。パパ。

この時期になるとパパは、毎年恒例のプレイモービルのアドベントカレンダー　と、 レゴのアドベントカレンダーを買いに行きます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 買って来てくれた日には、 すっごく喜んで喜んで箱を持って走り回って興奮して、 １２月１日になるのを待ち遠しく待って... 続きをみる

肌がすべすべ

日帰り温泉行ってきました。 以前も書きましたがランチなのに11時から17時までオーダーできます。 会員だとこちらは870円。懐に優しいランチです。 酢の物なんて久しぶりでうれしかった。 今回はお風呂の後施設内にある理容室で顔剃りしてもらいました。 退職してから自分で顔剃りしていたんですが やっぱり仕... 続きをみる

フランス産の麹で味噌仕込み　と　焼き芋

2年ぶりに味噌を作りました。 今までは、日本から乾燥麹を買ってきていましたが、 帰国できていないので、 フランスで作られている麹を通販で購入して、お友達のお家で仕込みました。 １２キロできたので、半分ずつ６キロの完成。 夏に行ったジローナ(Girona)で買った陶器のお鍋に保存しました。 味噌を入れ... 続きをみる

手軽な方法

1日のタンパク質の所要量は、60g。 筋肉量を保つためには、 毎食、均等に20gずつ摂取するのが理想的。 　　～NHK『ガッテン』11月17日放送　より 不足しがちな朝食のタンパク質。 20gに達するように気を付け始めてから、今日で5日目。 我が家では、曜日ごとに卵の日とチーズの日が決まっている。 ... 続きをみる

ほっこり

昨日のブレイクタイムに書くの忘れていた。 高➰い(私にとっては…) アイスコーヒーを頂いてる時に 30代位のお一人様男子が 『ケーキ』食べてました。 それも二組。 幸せそうに食べているの見て なんか可愛いなぁと思っちゃった。

福島市小倉寺 ”中華そば屋 佐藤”

いつも利用する福島市内のタイヤショップで冬タイヤを購入装着。作業終了時に近くに美味いラーメンはないものか訊いてみる。すると国道115号線沿い佐藤さんはどうですかとのアンサーがありました。 という訳で早速行ってみました。開店前には数人が並び私は四人目。雰囲気からすると地元客が多いように感じた。そして並... 続きをみる

朝食に含まれるタンパク質

先日、家族がNHKの『ガッテン！』を見て、その内容を話してくれた。 1日に必要なタンパク質の摂取量は、60g. 朝食　20g、昼食　20g、夕食　20g、と均等に摂るべき 睡眠中にアミノ酸が消費されるため、朝、充分に補う必要がある。 ところが、朝食はタンパク質が不足しがち。 朝食で、しっかりタンパク... 続きをみる

11月の第３木曜日は、ボージョレ・ヌーヴォの解禁日

ボージョレの名前の由来は、 ブルゴーニュ地方のボージュ（Beaujeu）という町の名前。 1937年に、原産地統制呼称『ボージョレ』が造られ、 1951年に11月の第三木曜日を解禁日にすることが決まったそうです。 ニュースを見なかったり、特に意識していないと、忘れている年もありますが、 今年は、昨日... 続きをみる

タイ料理。

久しぶりのタイ料理。 新宿バンタイ。 予約しないで行ったら満席で相席。 取り敢えずシンハービール。 パッタイ➰甘口で食べやすい。 トムヤムクン〰️エビ沢山入ってる。 美味しいけど辛くてむせる。 ヤムウンセン〰️食べたかった。 パクチー〰️幸せ。 ガイヤーン〰️やっぱり『肉』でしょ。 これにもち米プラ... 続きをみる

手作りリップクリームを作ってみました。

手作りリップクリーム　 ４つの材料で簡単にできます。 　　１　みつろう５g を湯せん 　　２　１が溶けたら、ホホバオイル10g  ＋　グリセリン５g 　　３　２の中に　エッセンシャルオイル　（ミント２滴） 　　　　　　　リップクリームの容器に入れて固めて出来がり。 　 楽しくてハマってしまいます。 ... 続きをみる

ラッキーな休日

きょうは休み。 ダメ元で（ゴミ出しのついでに）歩いて200歩くらいの内科に行ってみたら、インフルエンザの注射をしてもらえましたー♪ 通院している人だけ、と断られた年もあったけれど、今週は在庫が少し余分にあるそうで、診察券がある人はOKとのこと。 2016年2月、（はじめての）インフルエンザで診てもら... 続きをみる

スパイスカレー

午前中出掛けた帰りに 何故か『お昼はカレー』が食べたいと思い ストックしてあるレトルトを取り出したらこれが出てきました。 冷凍ご飯をチンしてる時に箱を開けたら トッピングが２つ入っていて １つはご飯にかけると書いてあったのでパラパラと振りかけると…本場(インドには行ったことないのでイメージです)の香... 続きをみる

おいしいお土産 名古屋・大阪・福岡編

こんにちは。アキコです。  自己紹介はこちら 先日、国内出張してきました。  帰りの鉄道や飛行機に乗る前にお土産ミッションをこなすのもまた楽し。  というわけで、私が大好きなお土産を3つご紹介します。 全て食べ物です！笑 「めいふつ天むすの千寿」の「天むす」（名古屋駅 ほか） 名古屋を旅行した帰り、... 続きをみる

本日のおやつ

アド街で紹介された 『くずバー』また買ってしまった。 今回は『マロン』 柚子も買ったのに…撮影前に食べてしまった。 冷凍してアイスとして食べても良し 冷蔵でプニュプニュで食べても美味しいです。 プルメリア柄のお気に入りのお皿 ジェンカラケラミック バリ島で買ったものです。 また海外に行けるようになっ... 続きをみる

小さい土鍋

以前、独り暮らしをしていた時、 小さい土鍋を買った。 ひとり分の ラーメン、 うどん、 雑炊などは、 その鍋で作って、 そのまま食卓に運んだ。 洗い物が少なくて済み、 とても便利だった。

不注意

コラーゲンたっぷりのスープが作りたくて、 鶏の手羽先を買って来た（つもりだった）。 家に着くとすぐに、パックから出して、 ポリ袋に入れ、塩こうじを加え、 よく馴染ませてから冷蔵庫に入れた。 翌日、圧力鍋に水1カップとにんにく2かけを入れ、 ポリ袋から取り出した肉を入れて、 蓋を閉め、錘をセットして、... 続きをみる

手作り納豆で納豆パスタ(*^o^*)　　夏の残り物でジャム作り

お友達の家で、貴重な納豆で、納豆パスタをご馳走になりました。 最近、納豆作ってないなと思って、 早速納豆を作ってみたら、今回は、大成功しました！！！ タネとして残して冷凍してあった少しの納豆と枇杷の葉っぱで、 糸を引いた優しい味の納豆が出来上がり！　 贅沢を言えば、糸の引き具合は、イマイチですがテン... 続きをみる

台所の窓辺で

おでんを作る時に切り落とした大根の茎。 台所の窓辺で水栽培をして、1週間程になる。 柔らかい葉が生長してきた。 細かく刻んで、味噌汁の彩りにしよう。

どうしても巻寿司

卵一杯巻寿司　購入 2ヶ月ぐらい前から、急にスイッチが入った ✨巻寿司✨熱 何故だろう？？？？（笑） 育った家では、 巻寿司も、ちらし寿司も、 一度も作って貰った記憶はなく、 郷愁、ではないのは確かだし 食べ慣れないからか、 どちらかと言うと、はっきり好みではない💦 意識から外れた食べ物でした。 ... 続きをみる

🇧🇪 ベルギー料理　ジビエ料理（Gibier）　と　可愛いオブジェの街

GIBIER ジビエ料理 フランスの国境の近くのベルギーのレストランの駐車場が、 森の中にも関わらず車がいっぱいだったので、お昼ご飯に入りました。 中に入ると、すごく賑わっていてびっくりしました。 ベルギーのワロン地方ではジビエがとても有名らしく、 狩猟解禁で、ジビエ料理を目当てに足を運んできた人た... 続きをみる

石川郡玉川村 ”手打ちらーめん 響 HIBIKI”

約一ヶ月ぶりとなる”手打ちらーめん 響 HIBIKI”。近くでの撮影を終え寄ってみる。昼時なので混んでるかと思いきや、開店直後の客が食べ終えた後なのでスムーズに座れた。 前回も記したように店舗は福島空港から10分弱の場所にあり、所々に案内板はあるもののナビがないと迷うと思う。メニューは醤油、塩、味噌... 続きをみる

いい事あるかな

今日は巳の日 弁財天にお参りするといいと言うことなので ついでに七福神巡りしてきました。 まず駅から近いこちらを参拝。 ご利益がありそうです 次は円福寺へ。 その前にさいたま芸術劇場の中の今までのお芝居のパネルを見ようと寄ったら全て撤去されていました。 今年は『終わりよければ全てよし』と『ムサシ』を... 続きをみる

お一人様あるあるかと思っていた。

インスタントラーメンを作った後 洗い物を増やさない為に いつも『鍋』のまま食べていた。 お一人様友達との会話で ふとラーメン&鍋のままの話をしたら 皆に退かれてしまった。 今まで常識だと思っていたのに 誰も賛同してくれなくて… 暫く自分も丼に入れ直して食したが 結局『鍋のまま』に戻ってしまった…えへ... 続きをみる

私は、私が食べた物で出来ている。

I am what I eat. 「私は、私が食べた物で出来ている。」 当たり前のことだけれど、 いつも意識しているとは限らない。 若い頃から、長い間、 何度も鬱で苦しんできた。 不調になり始めると、 まず、料理をすることが億劫になって、 そこから悪循環に陥ってゆく。 料理や片付けが面倒だから、 買... 続きをみる

無理しないように

今日はスーパーからお米を配達してもらいました。 以前は5kgくらい担いできたのですが無理は体によくないお年頃になったのでお金で解決できるのは積極的に利用する事にしています。 母が無理して圧迫骨折をしたので 『明日は我が身』 まだまだ大丈夫と思っているのは自分だけ。 健康診断する度に少しずつ縮んでいる... 続きをみる

笑顔の日常が戻ってきた

今日散歩しに行くと 『櫻坂46』のライブ会場前に 沢山の人が集まってました。 ファンの方たちがグッズを買ったりして 会場の周りで仲間とマスクしていても笑顔で楽しんでいるのを感じる事ができました。 いいですよね。 好きなことが出来て笑顔になるって。 そして笑顔に出来る人って。 やっと日常が戻ってきた感... 続きをみる

役作りではありません

こうなると思っていたけれど、やっぱり増えていました、３キロ以上…。 去年の夏、仕事Ｂを始めてから、すぐに２キロくらい減り、その後は、何をどんなに食べても全く太りませんでした。 シフトの関係で2〜3日、長いときには１週間くらい勤務がないと、２キロくらい増えるけれど、１日働くとすぐにまた２キロ減っていま... 続きをみる

松の葉

松葉のお話です 松葉が私の中で、再燃ブームです。 10年ぐらい前に購入した本。 金沢のおばちゃんの体験記がベースの本です。 エッセイや実話が好みのワタクシ この本では、 脳梗塞になった旦那さまを もっと回復させてあげたくて・・・ 偶然、新聞に告知されていた薬草展に行って 松葉の青汁を試すことを助言さ... 続きをみる

柔軟に➰

今日夜ご飯に なすとピーマンの味噌炒めを 作ろうと野菜を切り始めたら 味噌を溶かす『みりん』も『お酒』もないことに気づく。 あーあと思ってどーしようかなぁと冷蔵庫をゴソゴソすると トリス発見。 まぁお酒だからいいかと 味噌&トリスで なす味噌作っちゃいました。 お陰で久しぶりに家飲みもできて おつま... 続きをみる

テレビおばさん多忙

10月後半はのんびりするつもりだったけれど、姪から頼まれて子守りに出かけたり（超しあわせ♪）、実家へ帰ったり、仕事Ｂダッシュのボランティアに行ったり、なかなかあわただしい日々でした。 休みのきょうは、扇風機をしまって、衣替え、冬支度をしながらたまった録画を見ていました。 2019年にBSで放送した竹... 続きをみる

朝ごはん

朝はバン派です。 よつ葉さんの はちみつ入りバターがお気に入り。 今日のパンはFAUCHONのクルミ入り。 その日によってセゾンファクトリーのジャムを食べたりしてます。 物欲はないけど 美味しいものは大好きなので ちょっと贅沢しています。 今日は失業認定日でした。 今日は道に迷わず早く着いてホットし... 続きをみる

お気に入りのランチ

寒くなったので 近くの日帰り温泉に行ってきました。 たまに行くのですが 雰囲気が良くてお気に入りです。 特に平日ランチが コスパがいいので毎回頂いてます。 ランチなのに11時から17時までオーダーできるので夕御飯にもできます。 今日のメニューはこちら これで1000円以下です。(メニューと会員かによ... 続きをみる