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自家焙煎「ブラジルNo.2 #18」手網焙煎しました
約2週間振りに焙煎しました。 癖のない風味が気に入り、 消費が早いため焙煎間隔も短くなります。 ラベルによれば、 ここから～ 適度な苦みがあり、 ほとんど酸味がない中性のコーヒーでブレンド用としてもOK ここまで～ 中深煎り目指して焙煎します。 暑さに負けたのか⁈酷くピントが来てません。(2枚目) ... 続きをみる
ブラジルNo2.#18のムラゴンブログ
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