代々の味のムラゴンブログ

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代々の味…生姜の佃煮｡

夫の先祖は、丹波篠山｡そこのお馴染み料理か？わかりませんが。夫は、夫の祖母が煮た生姜を毎年欲します。新生姜を2キロ買ってきました。しょうゆ、酒、水、砂糖で煮込みます。こんな感じで、出来上がり｡かつお節やゴマは入れません。私の目が悪くなってから、娘（お嫁さん）が作ってくれていましたが。 ... 続きをみる
なな気楽に行こう！ 2023/07/09 19:16
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