八幡西区カレーのムラゴンブログ

激辛豚足試作

今日の豚足試作はキムチ豚足！ 自販機に投入する5種のうち3種は決まってるから 残り2種のうちのひとつ。 激辛好きな方に食べてもらいたいと思い からーい豚足を考えてます！ 最近ハマっていたキムチ作り。 その唐辛子ペーストを練り込んだ豚足です。 正直お味は ないです。 キムチの風味はあるけど 深みもなく... 続きをみる

自販機豚足撮影

今日は自販機に載せる豚足の撮影でした。 毎回お世話になってるデザイナーのひでさんには 本当感謝です^_^ 何百枚も撮影して頂き その中で使うのは1枚だく。。 本当最高の写真を見つけるだけでも 一苦労だと思います(T-T) 自販機デザインもぼちぼち上がってきて それを見た僕もテンション上がってきました... 続きをみる

入金

自販機を購入するにあたって遂に入金してしまいました(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 当たり前ですが、自販機を購入するにはお金が必要です笑 お金持ちの人から言えば、大した金額やないやん！って言われるかもやけど、 毎日ヒソヒソと日銭を稼いでいる僕からしたら 大金です。 開業した時はまだ黙っててもお客さんきてました... 続きをみる

様々な味わい豚足

ほぼ豚足日記のよーなブログで申し訳ない。 今日も豚ちゃんの命を大事に皆様のお口に入るように、美味しく丁寧に試作をしました。 中年親父長年の経験を活かし スパイス豚足を作りました＾＾ 豚足日記ばかり書いてますが、実は得意料理はカレーです笑 新たなビジネスに向けてとりあえず当分は豚足でいきます(^^) ... 続きをみる

煮込み豚足

豚足プロジェクトに向けて 毎日30本煮込み。 煮込んでは味付け そしてコラーゲンたっぷりの豚足味見(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 豚足は大好きですが、毎日5本も6本も味見をしてれば少しきついものが。。。 でも そんな事言ってる暇はない！ 1日でも早く売って お客様の食卓にならんで お客様に笑顔になってもらう... 続きをみる