土佐のおんちゃんの田舎暮らしのムラゴンブログ

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マダイを湯引きにして食べる。❗

二日前の土曜日に釣った 31㌢のウマヅラハギ🐟は昨日相方と煮付けで食べて大変美味しかったです。今日の夕食はKさんから頂いたマダイの湯引きとアラ汁を食べました。 45㌢のマダイ湯引きは三枚に卸して半身に熱湯をまんべんなくかけ身が縮んでくるので氷水につける。(写真下) ※熱湯、氷水に長... 続きをみる
かんくんの春夏秋冬🐛🐙🐟🚙 kk7のブログ 2022/07/04 21:25
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