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マダイを湯引きにして食べる。❗
二日前の土曜日に釣った 31㌢のウマヅラハギ🐟は 昨日相方と煮付けで食べて 大変美味しかったです。 今日の夕食はKさんから 頂いたマダイの湯引きとアラ汁 を食べました。 45㌢のマダイ 湯引きは三枚に卸して半身に熱湯 をまんべんなくかけ身が縮んでくるの で氷水につける。(写真下) ※熱湯、氷水に長... 続きをみる
マダイの湯引きのムラゴンブログ
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