天皇の料理番のムラゴンブログ

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ニホンザリガニと天皇陛下〜食味はいかに

（大正天皇の即位式「大礼」に伴う「大饗」の再現。左手前が「ザリガニのポタージュ」。「日経新聞」2015.12.01 報道より引用）さわやか自然百景「北海道ニカンベツ川」〜ニホンザリガニ私がこのニホンザリガニに興味を持つのは、食との関係です。前記した記事中の「北洋水族館」でもニホンザリガニで触れ... 続きをみる
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ポワール gillespoire 2025/09/27 09:00
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