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太田和彦のムラゴンブログ

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しじみの醤油漬け〜台湾料理店「青葉」の謎料理

（「青葉」のホームページから）新宿歌舞伎町にある老舗の台湾料理店「青葉」に久しぶりに行きました。前ここに来たのは今から実に36年前！留学する前に大学の友人、知人たちと来ました。あの時どんな料理があったかさっぱり憶えてないけど、唯一記憶していたのが「しじみの醤油漬け」です。しじみだから小ぶりの身だけ... 続きをみる
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ポワール gillespoire 2025/09/20 08:00
# 太田和彦
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