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26/8/17日記 メインは「担々豚もやしキャベツ」
メインの「担々豚もやしキャベツ」 豚肉をあまり動かさずに炒め、カリカリに焼き、 豚肉を寄せて、空いたところにおろしニンニク、おろししょうが、たっぷりの豆板醤を加えて炒め、さらに醤油、砂糖をからめて、一旦取り出す。 そのフライパンにすりごま、鶏ガラスープの素、味噌、醤油、水を入れて混ぜ 煮立たさせる。... 続きをみる
メインの「担々豚もやしキャベツ」 豚肉をあまり動かさずに炒め、カリカリに焼き、 豚肉を寄せて、空いたところにおろしニンニク、おろししょうが、たっぷりの豆板醤を加えて炒め、さらに醤油、砂糖をからめて、一旦取り出す。 そのフライパンにすりごま、鶏ガラスープの素、味噌、醤油、水を入れて混ぜ 煮立たさせる。... 続きをみる
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