生麩のお店鎌倉「ふはん」のムラゴンブログ

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生麩のお店＠鎌倉「ふはん」余談：映画「マンジャーレ」

麩（ふ）というと、普段は保存性や利便性から焼き麩を使うケースが殆どですが、鎌倉に生麩を専門に扱っているお店「ふはん」があります。生麩は、焼き麩と違い、こしのあるしっかりとした麩ラインアップは麩まんじゅうと数種類の生麩とさほど多くありませんが、丁寧に作り上げられた生麩は値段の割には価値があり... 続きをみる
ケーシーかまくら鎌倉～湘南のローカル情報 2026/03/20 08:13
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