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★新潟「雪中梅 純米原酒」を呑みました!
上越市にある丸山酒造場の日本酒です。 https://maruyama-shuzojo.jp/index.html ★北緯37度8分，東経138度21分、新潟県上越市三和区塔ノ輪、字名で真定寺山と呼ばれる山の麓。 日本海までは直線距離にしておよそ10km、高田平野の東縁部に位置し、東頸城丘陵を背に水... 続きをみる
純米のムラゴンブログ
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ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2023/07/24 04:36
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★新潟「かたふね 純米 春のにごり」を呑みました!
★上越市「竹田酒造店」の日本酒です。(^0^)/ ★それでは呑んでみます(^0^)/ ミルクのような甘さと微炭酸のようなガス感。 意外とスッキリした味わいで呑みやすいです!
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2023/07/03 10:33
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★鳥取「日置桜 八割搗き 玉栄 純米酒」を呑みました！
★鳥取市「山根酒造場」の日本酒です！ https://hiokizakura.jp/ 米作りにプライドをかける生産者、純粋に酒が好きで酒造りにプライドをかける醸造家。互いを高め合いながらモノづくりができる喜び。 この土地の人間臭さ、土臭さ。生まれ育った風土を味わいの中にパノラマのように映し出す、そん... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2023/04/18 06:05
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★新潟「越の誉 純米無濾過生原酒 葉月みのり 精米歩合90%」を呑みました!
★柏崎市の原酒造の日本酒です。 「葉月みのり」は8月（葉月）に収穫される（実る）ことからその名がつけられた、「極早生（ごくわせ）」と呼ばれる非常に収穫の早いお米。香りがよく、飯米としてもちろん非常に美味しいお米です。 「純米葉月みのり」は地元柏崎刈羽産の葉月みのり新米を「あえて削らず」造っています。... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2023/03/27 07:41
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★石川「手取川 山廃仕込 純米 ひやおろし」を呑みました！
白山市「吉田酒造店」の日本酒です。 お客様に美味しい酒を飲んで頂くため、1本の酒にどれだけ思いを込められるか挑戦しています。 仲間との楽しい一時や、一歩引いたところで美味しい料理をより引き立てる酒を提供します。・・・HPより引用 ★それでは呑んでみます！ 山廃造りによくある独特な香りがほのかに漂いま... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2023/02/15 06:11
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★長野「大雪渓 特別純米生原酒」を呑みました!
信州安曇野にある酒蔵 大雪渓酒造の日本酒です! https://www.jizake.co.jp/ 安曇野の美しい自然と蔵人の熱き心が醸す手造りの地酒 「地元の人に愛される酒を、より旨く」と、当蔵ではレギュラー酒の品質向上にも力を入れております。 高価な酒は旨くて当然。さらに毎日の食卓で旨いと言われ... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/12/22 10:17
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★新潟「田友 特別純米生原酒」を呑みました!
★小千谷市の雪中貯蔵発祥蔵高の井酒造の日本酒です ★原料米の産地こだわりと商品開発 使用する原料米は100%新潟県産米。 その中でも『田友』は、地元小千谷の自然を生かし、 すべて棚田米の「越淡麗」を使用。・・・HPより引用 ★それでは呑んでみます(^0^)/ 香りはほとんどありません。 呑んでみると... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/11/23 05:14
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★三重「寒紅梅 純米酒 遅咲き瓶火入れ」を呑みました!
津市の寒紅梅酒造の日本酒です。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ 香りはほとんどありません。 呑んでみると、優しいメロンのような甘味と微炭酸のようなガス感。 後味は呑んだ時と同じ感じでした。
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/11/16 07:45
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★新潟「越の白鳥 純米酒 限定 無濾過原酒」を呑みました!
★上越市の「新潟第一酒造」の日本酒です。 全国的には【山間】という銘柄が結構有名かも。 ★会社設立時に、懸賞金を設け一般公募により募集。ちょうどその頃、白鳥の湖として水原町（現阿賀野市）の瓢湖が有名になり、「白鳥」の投票数が一番多く、「越後の」「新潟の」という意味で「越の」がつき誕生しました。・・・... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/11/03 07:26
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★新潟「越路乃紅梅 」を呑みました!
★上越市の頸城(くびき)酒造日本酒です(^0^)/ ★頚城酒造の酒造り 「地酒」とは、その地の歴史・文化を背景に、地域の恵みを100％活かし、 地域の力により醸され、地域に愛される酒。我々は真の柿崎の地酒でありたい。 そして、「我々の理想の酒」は、生きる根本とも言える「食」のなかで、 料理を引き立て... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/10/20 05:38
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★鳥取「日置桜 純米」を上燗で呑みました!
鳥取市 山根酒造場の日本酒です! https://hiokizakura.jp/ 米作りにプライドをかける生産者、純粋に酒が好きで酒造りにプライドをかける醸造家。互いを高め合いながらモノづくりができる喜び。 この土地の人間臭さ、土臭さ。生まれ育った風土を味わいの中にパノラマのように映し出す、そんな酒... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/10/12 06:13
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★奈良「睡龍 夏生 特別純米」を呑みました!
奈良県宇陀市の久保本家酒造の日本酒です! 元禄15年創業の300年以上の歴史のある老舗酒蔵です。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ メロンを思わせるような香り。 呑んでみると、ミルクやメロンのような味わいとやや甘味が感じられます。 後味も吞んだ時の余韻がありました。
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/10/06 07:41
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◆会津「宮泉 純米酒」を呑みました！
★会津若松市 「宮泉銘醸」 の日本酒です(^0^)/ 鶴ヶ城の近くにある蔵の酒です! ★それでは呑んでみます(^0^)/ マスカット系で甘い香り。 呑んでみると、ほのかにマスカットのような味わいと甘さでフルーティー。 微炭酸のようなガス感があり、スッキリとします。
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/09/08 06:18
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三重「作 穂乃智 純米」を呑みました!
鈴鹿市「清水清三郎商店株式会社」の日本酒です。 https://seizaburo.jp/ SAKE COMPETITION上位常連の酒蔵です。 私たちの蔵のある三重県の鈴鹿は、かつてより旨い酒を醸す地であることから、味酒鈴鹿國（うまさけずずかのくに）と呼ばれてきました。これは「倭姫命世紀（やまとひ... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/08/31 05:32
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★新潟「越乃景虎 名水仕込み 特別純米酒」を呑みました!
長岡市の「諸橋酒造」の日本酒です。 http://www.morohashi-shuzo.co.jp/ 越乃景虎を造る諸橋酒造は弘化4年（1847年）創業で新潟県長岡市(旧・栃尾市)で約160年、酒造りを行っている蔵元です。 酒名「越乃景虎」の由来は越後の名武将「上杉謙信」が栃尾で青年期を過ごし、そ... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/08/24 02:41
- # 純米
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★新潟「かたふね 純米酒」を呑みました!
★上越市「竹田酒造店」の日本酒です。(^0^)/ https://www.katafune.jp/ ★それでは呑んでみます(^0^)/ ほのかにメロンのような味わいと微炭酸のようなガスがあります。 後味はキレがありました。
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/08/05 05:58
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★新潟「越路乃紅梅 うすべに 直汲無濾過純米原酒 」を呑みました!
★上越市の頸城(くびき)酒造日本酒です(^0^)/ ★頚城酒造の酒造り 「地酒」とは、その地の歴史・文化を背景に、地域の恵みを100％活かし、 地域の力により醸され、地域に愛される酒。我々は真の柿崎の地酒でありたい。 そして、「我々の理想の酒」は、生きる根本とも言える「食」のなかで、 料理を引き立て... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/07/27 06:54
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★新潟「越後高柳 さわがに 純米生原酒」を呑みました!
柏崎市の石塚酒造の日本酒です。 https://www.himenoi.com/ ★姫の井は昔からモチ米四段仕込みによる製法で酒造りを行ってきました。 四段仕込みで酒造りを行う酒蔵はありますが、四段仕込みの中にモチ米を使用している蔵は、極わずかです。このモチ米四段仕込みによってできた日本酒はコクと旨... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/07/13 07:25
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★新潟「久保田 スパークリング」を呑みました！
★長岡市の朝日酒造の日本酒です(^0^)/ https://www.asahi-shuzo.co.jp/ ★それでは呑んでみます(^0^)/ バナナのような味でシュワーっとしたガスで後味スッキリ！ 日本酒の切り口商品としてはいいかもしれませんね。
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/07/07 04:51
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★栃木「東力士 超特濃 純米にごり」を呑みました!
栃木県那須烏山市「島崎酒造」の日本酒です。 https://azumarikishi.co.jp/ 嘉永二年（1849年）に初代島崎彦兵衛が創業した”清酒 東力士"。 2代目熊吉が那須烏山で二百余年の歴史を持つ酒造庫を譲り受けたことから、東力士の歴史が始まりました。 以来170年もの長き年月に渡り酒... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/06/08 05:43
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佐渡「雅楽代 (うたしろ)花あかり」をテイスティング!
★佐渡の天領盃酒造の日本酒です(^0^) ★究極の酒米 佐渡の米は、朱鷺が食べても害がないよう、農薬は規定の50%までしか使用することができません。農薬に頼らず、なるべく自然の力を借りてできる米は、酒造りの高精白に耐えうる、味、香りが高度に融合した質の高いものになります。そして、当蔵では、使用する米... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/05/30 07:30
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★島根「開春 超辛口 初しぼり」を呑みました!
★大田市の若林酒造の日本酒です(^0^)/ ★太田市の特産品は 銀細工・かずらふくろう・赤穂もち・高原茶・天領シャモ・しろいか・干しカレイ・あご野焼き・すまき蒲鉾・柿酢・醤油・温泉津民芸陶器・石州瓦・すまきかまぼこ・自然薯・メロン・温泉津ガラス・魔除け飾り面・いも焼酎「石見銀山」・さば塩辛 のようで... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/04/12 07:54
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★新潟「八海山 特別純米原酒 生詰」を呑みました!
南魚沼市の八海醸造の日本酒です。 https://www.hakkaisan.co.jp/ 酒としての旨みは十分にありながら、 食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒。 それが、八海醸造が目指す日本酒です。 心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。 そんな食事の場にあって、 料理の細や... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/03/28 07:58
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★新潟「笹祝 きもと純米 無濾過酒」を呑みました!
★西蒲区の笹祝酒造の日本酒です。 笹祝酒造の創業は明治32年。 蔵の中の天然の乳酸菌を取り込む古典製法「生酛仕込み」で醸しました。厚みのある複雑な酸味に滋味ある味わい。 冷やさずそのままの温度で、またはお燗酒でお食事と合わせて召し上がっていただきたい酒です。 ★それではで呑んでみます(^0^)/ 香... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/03/14 07:47
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★新潟 「秋刀魚と呑む越路乃紅梅」を呑みました!
★上越市の頸城(くびき)酒造日本酒です(^0^)/ ★頚城酒造の酒造り 「地酒」とは、その地の歴史・文化を背景に、地域の恵みを100％活かし、 地域の力により醸され、地域に愛される酒。我々は真の柿崎の地酒でありたい。 そして、「我々の理想の酒」は、生きる根本とも言える「食」のなかで、 料理を引き立て... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/03/07 05:35
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★佐渡「北雪 純米原酒 ひやおろし」を呑んでみました!
佐渡の北雪酒造の日本酒です。 https://sake-hokusetsu.com/ ★明治五年創業。 はじまりは、佐渡赤泊。 小さな港の海辺にある、 温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。 明治、大正、昭和と時代を歩み、昭和二十三年、 有限会社羽豆酒造場を設立。 平成五年より株式会社... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/02/28 14:41
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★新潟「越乃景虎 純米酒」を呑んでみました!
越乃景虎を造る諸橋酒造は弘化4年（1847年）創業で新潟県長岡市(旧・栃尾市)で約160年、酒造りを行っている蔵元です。 酒名「越乃景虎」の由来は越後の名武将「上杉謙信」が栃尾で青年期を過ごし、その当時名乗っていた「長尾景虎」が由来となっています。 越乃景虎は日本名水百選にも選ばれた【杜々の森の湧水... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/01/31 08:00
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★新潟「雪男 sakeyell」を呑みました!
★新潟県南魚沼市塩沢の日本酒です(^0^)/ 越後湯沢からほど近い「塩沢駅」から徒歩で行けますよ。 観光にいかがてしょうか？ ★1717年創業以来、およそ300年もの歴史を持つ青木酒造は、魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。毎年約2,000石の酒を、最高の日本酒を生む寒造りにこだわりなが... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/01/24 07:57
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★佐渡「北雪 純米 遠心分離酒」を呑んでみました!
佐渡の北雪酒造の日本酒です。 https://sake-hokusetsu.com/ ★明治五年創業。 はじまりは、佐渡赤泊。 小さな港の海辺にある、 温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。 明治、大正、昭和と時代を歩み、昭和二十三年、 有限会社羽豆酒造場を設立。 平成五年より株式会社... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2022/01/12 05:16
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★新潟「八海山 貴醸酒」を呑んでみた！
南魚沼市の八海醸造の日本酒です。 https://www.hakkaisan.co.jp/ 酒としての旨みは十分にありながら、 食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒。 それが、八海醸造が目指す日本酒です。 心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。 そんな食事の場にあって、 料理の細や... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/12/27 07:16
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★佐渡 「至 純米原酒 ひやおろし」を呑みました!
★佐渡の逸見酒造の日本酒です(^0^) ★佐渡で一番小さな蔵 守ること。挑戦すること。 佐渡で一番小さな蔵元です。仕込み量も一回に人の目が届く量しか仕込みません。ただ、機械化も否定はしませんし、それがいいと思えば取り入れます。それでも、米を蒸しその蒸し米に麹を加えてからは、手作業で五感を研ぎ澄ませて... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/10/18 03:56
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★山梨「七賢 純米生酒 風凛美山」を呑みました!
北杜市にある山梨銘醸の日本酒です。 https://www.sake-shichiken.co.jp/outline/ 寛延三年（1750年）初代蔵元 中屋伊兵衛が、信州高遠で代々酒造業を営んでいた北原家より分家。 白州の水の良さに惚れ込んで、甲州街道台ヶ原の地で酒造業を始める。 ・・・HPより引用... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/09/27 07:21
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★奈良「風の森 山田錦 807」を呑みました!
★御所市「油長酒造」の日本酒です(^0^)/ 【807】の意味 「80」は精米歩合80％を意味し、「7」は7号酵母を表しています。 ★酒の価値 人が食事をして、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日々の日常。これをより豊かにそして愉しいひとときに変える。それが日本酒の価値だと風の森は考えます。 ★五感... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/09/21 06:21
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★奈良「風の森 雄町 807」を呑みました!
★御所市「油長酒造」の日本酒です(^0^)/ ★酒の価値 人が食事をして、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日々の日常。これをより豊かにそして愉しいひとときに変える。それが日本酒の価値だと風の森は考えます。 ★五感で愉しむ 酒をグラスに注ぐ。透明感のあるレモンイエロー。わずかに残る発酵時の炭酸ガスが... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/09/16 07:34
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★栃木「辻善兵衛 辛口純米酒 きもと夢錦」を呑みました!
★栃木県真岡市「辻善兵衛商店」の日本酒です(^0^)/ ★域に密着した酒造り 下野杜氏の醸す手造りの酒 清酒桜川醸造元（株）辻善兵衛商店は栃木県南東部、鬼怒川水系の豊かな穀倉地帯に位置しています。 近江商人である初代辻善兵衛がこの地で酒造業を創業して以来、二百五十年に渡り地域に密着した酒造りを脈々と... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/08/10 03:56
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★新潟「麒麟山 なごり雪」を呑んでみました!
★東蒲原郡阿賀町津川の麒麟山酒造の日本酒です(^0^)/ 麒麟山酒造史上初となるにごり酒! ★辛口一途 毎日飲んでほしいから、「いつもの麒麟山」は飲み飽きしない淡麗辛口を追求します。 こよなくお酒を愛し、寝るまで盃を傾けていた五代目当主の齋藤徳男は、 飲み飽きしないすっきりとした飲み口を何よりも好ん... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/07/18 04:28
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★岩手「磐乃井酒造 特別純米酒 IWANOI NUMBERS 1401」を呑み比べ!
岩手県一関市の磐乃井酒造 の日本酒です。 https://www.iwanoi.co.jp/ IWANOI NUMBERS 901、IWANOI NUMBERS 1001、IWANOI NUMBERS 1401の3本セットです。 使用している酒米や麹菌はどれも一緒で、酵母違いによる味わいの違いをお楽... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/07/04 05:55
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★岩手「磐乃井酒造 特別純米酒 IWANOI NUMBERS 1001」を呑み比べ!
岩手県一関市の磐乃井酒造 の日本酒です。 https://www.iwanoi.co.jp/ IWANOI NUMBERS 901、IWANOI NUMBERS 1001、IWANOI NUMBERS 1401の3本セットです。 使用している酒米や麹菌はどれも一緒で、酵母違いによる味わいの違いをお楽... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/06/29 07:00
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★岩手「磐乃井酒造 特別純米酒 IWANOI NUMBERS 901」を呑み比べ!①
岩手県一関市の磐乃井酒造 の日本酒です。 https://www.iwanoi.co.jp/ IWANOI NUMBERS 901、IWANOI NUMBERS 1001、IWANOI NUMBERS 1401の3本セットです。 使用している酒米や麹菌はどれも一緒で、酵母違いによる味わいの違いをお楽... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/06/24 17:52
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★新潟「越乃景虎 純米 生」を呑みました!
越乃景虎を造る諸橋酒造は弘化4年（1847年）創業で新潟県長岡市(旧・栃尾市)で約160年、酒造りを行っている蔵元です。 酒名「越乃景虎」の由来は越後の名武将「上杉謙信」が栃尾で青年期を過ごし、その当時名乗っていた「長尾景虎」が由来となっています。 越乃景虎は日本名水百選にも選ばれた【杜々の森の湧水... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/05/13 06:50
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★群馬「マッチョ FUSION」を呑んでみました!
★高崎市の牧野酒造の日本酒です(^0^)/ ラベルに 「アッサンブラーシュによりしなやかで風格のあるボディへFUSIONしました。」 と書いてありますが、 何を言っているのかサッパリわからない日本人の私です。 アルファベットを並べることが「カッコいい」と勘違いしているのでは? ★それでは呑んでみます... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/05/07 05:04
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★佐渡「北雪 純米生原酒」を呑んでみました!
佐渡の北雪酒造の日本酒です。 https://sake-hokusetsu.com/ ★明治五年創業。 はじまりは、佐渡赤泊。 小さな港の海辺にある、 温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。 明治、大正、昭和と時代を歩み、昭和二十三年、 有限会社羽豆酒造場を設立。 平成五年より株式会社... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/04/12 07:38
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★新潟 『鶴齢 にごり 純米生原酒 』 を呑みました!
★新潟県南魚沼市塩沢の日本酒です(^0^)/ 越後湯沢からほど近い「塩沢駅」から徒歩で行けますよ。 観光にいかがてしょうか？ ★1717年創業以来、およそ300年もの歴史を持つ青木酒造は、魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。毎年約2,000石の酒を、最高の日本酒を生む寒造りにこだわりなが... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/04/06 03:44
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★佐渡「真野鶴 純米無濾過中取り生原酒 赤紋生」を呑みました!
★尾畑酒造は一八九二（明治二十五年）、 佐渡島は旧・真野町で 尾畑与三作（よそさく）によって創業され、 百二十八年に渡り手造りによる クラフトスタイルの酒を醸してまいりました。 酒造りのモットーは、「四宝和醸（しほうわじょう）」。 これは、酒造りの三大要素と言われる「米」「水」「人」に、 酒の生産地... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/04/01 07:15
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★高知「文佳人 辛口純米酒」呑みました!
★香美市「株式会社アリサワ」の日本酒です(^0^)/ ★東京駅で買いました(^0^) ★それでは呑んでみます(^0^)/ 香りはほとんどありません。 呑んでみるとマスカット系の味でそのあとドライな辛口に! 後味も呑んだ時と同じ感じでキレあり! コスパ良く、美味しいです。
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/03/24 06:56
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★大阪「秋鹿 カップ酒」を呑みました。
秋鹿酒造は1886年創業。 秋鹿の酒造りは土造りから始まります。 自社畑にて山田錦を栽培。無農薬の米造りに力を入れており、 米と麹と水だけで造られる純米酒のみを造っています。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ 香りはほとんどありません。 呑んでみると、かすかに藁のような味わい。 後味は辛くサっと消... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2021/03/18 09:08
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筋肉がつく？★群馬「ゴリマッチョ 古式キモト」を呑んでみました!
★高崎市の牧野酒造の日本酒です(^0^)/ 杜氏は南部杜氏です。 ★マッチョシリーズは酒米「山田錦」「雄町」「愛山」の3種がありますが、 これは「新作」のようです。 古式キモト純米 精米歩合90%! ★それでは呑んでみます(^0^)/ ツンと鼻を刺激します。 呑んでみると、独特の甘味と酸味、旨味、辛... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/11/01 04:59
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★新潟 『鶴齢 美山錦 特別純米生原酒 令和1年度醸造』 を呑みました!
★新潟県南魚沼市塩沢の日本酒です(^0^)/ 越後湯沢からほど近い「塩沢駅」から徒歩で行けますよ。 観光にいかがてしょうか？ ★1717年創業以来、およそ300年もの歴史を持つ青木酒造は、魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。毎年約2,000石の酒を、最高の日本酒を生む寒造りにこだわりなが... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/09/23 07:54
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日曜日の日本酒!★新潟「笹祝 サササンデー」を呑みました!
★西蒲区の笹祝酒造の日本酒です。 笹祝酒造の創業は明治32年。 「酸」を活かした甘酸っぱいお酒、「太陽」の出ている昼間からでも、明日が仕事の「日曜日」でも飲めるライトで気持ちの良いお酒です。酒米は西蒲区西川の農業法人「ワイエスアグリプラント（そら野テラスを運営）」に契約栽培をお願いしている、伝説の酒... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/09/20 05:36
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最高金賞★島根「月山 特別純米 出雲」を呑んでみました!
島根県安来市「吉田酒造」の日本酒です。 ★日本酒の登竜門として 吉田酒造では、島根の銘水百選に指定された超軟水の仕込み水と、地元の契約農家で栽培した良質な米を使う事でフレッシュで香り高くキレのある酒を仕込んでいます。 日本酒は美味しい。難しく考えずとも感じて頂ける、 日本酒の登竜門としての立ち位置を... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/09/16 04:45
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やっぱり美味い!★新潟『鶴齢 山田錦 純米生原酒 令和1年度醸造』を呑みました!
★新潟県南魚沼市塩沢の日本酒です(^0^)/ 越後湯沢からほど近い「塩沢駅」から徒歩で行けますよ。 観光にいかがてしょうか？ ★1717年創業以来、およそ300年もの歴史を持つ青木酒造は、魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。毎年約2,000石の酒を、最高の日本酒を生む寒造りにこだわりなが... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/09/13 06:16
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筋トレ後の一杯!★群馬「大盃 macho 純米【山田錦】80%」を呑みました!
★高崎市の牧野酒造の日本酒です(^0^)/ 杜氏は南部杜氏です。 ★マッチョシリーズは酒米「山田錦」「雄町」「愛山」の3種があります。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ 香りはほとんどありません。 呑んでみるとかすかにメロンのような甘味とやや微炭酸のようなガス感があります。 後味も呑んだ時と同じよ... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/09/02 07:34
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★新潟「妙高山 特別純米 直汲み生原酒」をテイスティング!
★上越市の妙高酒造の日本酒です。 創業文化12年（1815年）。 越後富士と呼ばれる標高2454mの妙高山を望む、詩情豊かな頸城平野の風土の中で、厳選された原料と創意工夫に満ちた酒造りの思想で個性豊かな酒を生み出し続けています。 ★★それでは呑んでみます(^0^)/ 香り控えめ。 呑んでみるとミルク... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/08/09 05:06
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★新潟 『鶴齢 山田錦 特別純米生原酒 令和1年度醸造』 をテイスティング！
★新潟県南魚沼市塩沢の日本酒です(^0^)/ 越後湯沢からほど近い「塩沢駅」から徒歩で行けますよ。 観光にいかがてしょうか？ ★1717年創業以来、およそ300年もの歴史を持つ青木酒造は、魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。毎年約2,000石の酒を、最高の日本酒を生む寒造りにこだわりなが... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/07/29 07:17
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鶴ヶ城の近くにある蔵の酒!★福島「會津宮泉 純米酒 雄山錦 火入れ」をテイスティング!
★会津若松市 「宮泉銘醸」 の日本酒です(^0^)/ ★富山県生まれの酒米「雄山錦」。 その名前は雄大な立山連峰の主峰「雄山」に由来しています。 母(胚珠)は「ひだほまれ」、父(花粉)は「秋田33号」が親となったお米で、開発にかかった歳月は10年以上。 1997年に新品種として登録されました。 ★そ... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/07/12 08:42
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戦後初の全量純米蔵!★埼玉「神亀 純米酒 生酒」をテイスティング!
★蓮田市「神亀酒造」の日本酒です。 ★神亀酒造は米と米麹と水から日本酒を造っています。 何も足さず、何も隠さず、職人の技と農家と時間を味方として、じっくり丁寧に造り上げています。 純米酒は、米だけの酒。アルコール添加で味を調整することのない、醸したままのお酒です。 それゆえに、純米酒造りでは、原料で... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/07/06 04:16
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4種類の米で造った!★新潟 「にしかんじゅんまい」をテイスティング!
★西蒲区の笹祝酒造の日本酒です。 笹祝酒造の創業は明治32年。 「にしかんじゅんまい」 品質：純米酒 酒米：五百万石、亀の尾、コシヒカリ、越淡麗 精白：65％（最も低精白が65％。58～65の間です） アルコール：15度 日本酒度：＋1 酵母：越後酋楽会s-3酵母 イラストは4つのお米つぶ（社長直筆... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/06/22 04:26
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★コスパ抜群! 新潟「越の誉 純米白麹 Circs(サークス）」をテイスティング!
★柏崎市の原酒造の日本酒です。 ★白麹（しろこうじ）とは 白麹とは、焼酎を造るときに使用する麹菌の一種でクエン酸生成の多い麹になるのが大きな特徴です。 通常、日本酒の仕込には黄麹菌を使用します。 麹自体は、黄麹は栗のような味がするのに対し、白麹を噛むとまるでレモンのような酸味を感じます。これは、白麹... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/05/21 05:28
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★島根「開春 純米 石の顔 生原酒」をテイスティング!
★大田市の若林酒造の日本酒です(^0^)/ ★太田市の特産品は 銀細工・かずらふくろう・赤穂もち・高原茶・天領シャモ・しろいか・干しカレイ・あご野焼き・すまき蒲鉾・柿酢・醤油・温泉津民芸陶器・石州瓦・すまきかまぼこ・自然薯・メロン・温泉津ガラス・魔除け飾り面・いも焼酎「石見銀山」・さば塩辛 のようで... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/05/14 05:18
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★新潟「願人 山廃純米酒 生酒」をテイスティング!
★新潟市内野の塩川酒造の日本酒です(^0^)/ ★大正元年、肩書地に於いて創醸。当蔵元のある内野町は新潟市の西に位置し、新潟大学の街としても知られています。 古来より信濃川の伏流水が豊かで、良質な水に恵まれた土地です。信濃川の支流である西川と江戸時代に人力で掘削された新川の立体交差が一望でき、豊かな... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/05/11 04:58
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★新潟 「越路乃紅梅 うすべに 純米無濾過」をテイスティング!
★上越市の頸城(くびき)酒造日本酒です(^0^)/ ★頚城酒造の酒造り 「地酒」とは、その地の歴史・文化を背景に、地域の恵みを100％活かし、 地域の力により醸され、地域に愛される酒。我々は真の柿崎の地酒でありたい。 そして、「我々の理想の酒」は、生きる根本とも言える「食」のなかで、 料理を引き立て... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/04/30 07:08
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★広島「神石高原 キモト仕込み無ろ過生原酒」を呑みました(^0^)/
★神石郡神石高原町「三輪酒造」の日本酒です(^0^)/ 享保元年(西暦1716年)以来、中国山脈の山あいにある神石高原町油木で、わたくしどもは酒造りを営んできました。 おおよそ標高500m、周囲を山と緑に囲まれ、豊かな自然の恵みを享受したわれわれの先人たちは、日本の文化である“清酒”という形でそれを... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/04/27 06:31
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★佐渡「雅楽代 (うたしろ)花あかり」をテイスティング!
★佐渡の天領盃酒造の日本酒です(^0^) ★究極の酒米 佐渡の米は、朱鷺が食べても害がないよう、農薬は規定の50%までしか使用することができません。農薬に頼らず、なるべく自然の力を借りてできる米は、酒造りの高精白に耐えうる、味、香りが高度に融合した質の高いものになります。そして、当蔵では、使用する米... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/04/20 03:56
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★新潟 たかちよ呑み比べ② 「たかちよ おりがらみ」が手に入りました!
★南魚沼市の髙千代酒造の日本酒です(^0^)/ 新潟の酒は10年以上呑んでいますが、ひらがなの【たかちよ】を初めて手に入りました。 そんなに美味いのか???楽しみ! ★それでは呑んでみます(^0^)/ 香りはほとんどしません。 呑んでみるとかすかにミルクのような味、その後シロップのような甘さが感じら... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/04/16 05:06
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★新潟 たかちよ呑み比べ① 「たかちよ 純米 無濾過生原酒」が手に入りました!
★南魚沼市の髙千代酒造の日本酒です(^0^)/ 新潟の酒は10年以上呑んでいますが、ひらがなの【たかちよ】を初めて手に入りました。 そんなに美味いのか???楽しみ! 新潟酒の陣で【高千代】と【たかちよ】の違いは何ですか???と聞いたところ、 「【たかちよ】は20代をターゲット、【高千代】は30代以上... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/04/13 05:23
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★佐賀 鍋島呑み比べ③「鍋島 特別純米酒 生酒 」をテイスティング!
★鹿島市の富久千代酒造有限会社の日本酒です(^0^) ★皆さまから愛される地酒造りを志し､熱い応援にも勇気をいただき､想いを結実させた唯一無二の日本酒、それが「鍋島」です。 ★単に「香りが高い」「辛い」だけでなく、やさしく五感を刺激し馴染んでいく「自然体」のお酒を目指しています。 世界最大規模･最高... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/04/07 04:20
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★佐渡「天領盃 純米 中取り」をテイスティング!
★佐渡の天領盃酒造の日本酒です(^0^) ★それでは呑んでみます(^0^)/ かすかにミルクのような香り。 呑んでみると、ほのかに草や藁のような味、その後に酸味があります。 後味も呑んだ時と同じような感じでした(^0^)/
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/03/13 06:24
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★山梨 特別神酒 明治神宮鎮座百周年記念 「七賢 悠紀の恵」を味わいました(^0^)
◆明治の大嘗祭は山梨県が悠紀国、千葉県が主基国でした。 天皇陛下の御代替りに1度だけ行われる大嘗祭。その祭りに用いられるお米は 卜占(占い)によって定められた悠紀田・主基田において作られます。 明治4年に行われた大嘗祭では、悠紀斎田は現在の山梨県甲府市、主基斎田は現在の千葉県鴨川市が点定され、 地元... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/03/09 06:18
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★新潟 「越路乃紅梅 しぼりたて純米 無濾過生原酒」をテイスティング!
★上越市の頸城(くびき)酒造日本酒です(^0^)/ ★頚城酒造の酒造り 「地酒」とは、その地の歴史・文化を背景に、地域の恵みを100％活かし、 地域の力により醸され、地域に愛される酒。我々は真の柿崎の地酒でありたい。 そして、「我々の理想の酒」は、生きる根本とも言える「食」のなかで、 料理を引き立て... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/03/02 05:43
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★福島「写楽 純愛仕込み 純米酒 初しぼり 生酒 」をテイスティング!
★会津若松市 「宮泉銘醸」 の日本酒です(^0^)/ ★会津若松城の近くにある酒蔵で、行ったことがあります。 「写楽」の試飲は当時なかったです。 ★東京駅で買いました(^0^)/ 1人1本しか買えません。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ ほのかなマスカットのような香りが漂います。 呑んでみると、... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/02/06 06:02
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★奈良「三諸杉 純米 初しぼり」をテイスティング!
★桜井市の今西酒造の日本酒です(^0^)/ 大神神社に初詣に行ったときに、三輪駅前で試飲販売していたので買いました(^0^) 三輪山は、奈良盆地をめぐる青垣山の中でもひときわ形の整った円錐形の山です。古来、大物主大神が鎮まる神の山として信仰され、『古事記』や『日本書紀』には、御諸山（みもろやま）、 ... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/02/03 06:20
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★新潟『謙信 特別純米 無濾過生原酒』 を呑んでみた！
★糸魚川市の日本酒です(^0^)/ 創業1812年（文化9年）、酒名である「謙信」の由来は、越後の武将「上杉謙信」が、敵将「武田信玄」に塩を贈ったと美談の残る千国街道沿いに酒蔵があることから名付けられています。豊潤旨口で白濁としていない綺麗な味わい」を目標の酒質として掲げています。 ★それでは呑んで... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/01/30 07:20
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★新潟「笹印 キモト純米 無濾過酒」を呑んでみました(^0^)
★西蒲区の笹祝酒造の日本酒です。 笹祝酒造の創業は明治32年。 ★それでは【燗】で呑んでみます(^0^)/ ナッツのような香り。 呑んでみると良い意味での独特の酸味と辛さがあります。 後味は藁のような味と酸味と辛さの味わいがありました(^0^) カマンベールチーズと合いました(^0^)
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/01/23 05:26
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★佐渡「至 純米 にごり 生酒」を呑んでみました(^0^)/
★佐渡の逸見酒造の日本酒です(^0^) ★佐渡で一番小さな蔵 守ること。挑戦すること。 佐渡で一番小さな蔵元です。仕込み量も一回に人の目が届く量しか仕込みません。ただ、機械化も否定はしませんし、それがいいと思えば取り入れます。それでも、米を蒸しその蒸し米に麹を加えてからは、手作業で五感を研ぎ澄ませて... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2020/01/02 06:59
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★福島「にいだしぜんしゅ 燗あつらえ」をテイスティング!
★郡山市「仁井田本家」の日本酒です(^0^)/ ★生もと仕込み 酵母無添加（蔵付き酵母） 自然酒を蔵で一年間熟成させた、お燗用のお酒です。自然酒は、お燗にすると酒母のあじわいがたちのぼり、常温ではかくれていたうまみ、香りが開きます。 ひとくちふくみ、余韻にしみじみ耳をすます。熱燗は、心身をあたため、... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/12/23 05:04
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★新潟「TAKARYAMA 米袋ラベル こしひかり 生原酒」をテイスティング!
★新潟市の宝山酒造の日本酒です(^0^)/ ★今から30年ほど前、私がこの蔵に帰ってきた時の話です。それまで関東で暮らしていた私は近くの酒屋で買った日本酒をうまいと思って飲んでいましたので、4代目として蔵を継ぎ、初めて出来立ての新鮮な日本酒を口にした時、「梨のように甘く爽やかな香り」と「純粋で繊細な... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/12/19 06:34
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★群馬「大盃 特別純米酒 桶五十三号」をテイスティング!
★高崎市の牧野酒造の日本酒です(^0^)/ 杜氏は南部杜氏です。 ★元禄三年（1690年）現在地にて初代長兵衛が酒造りを始める。江戸期まで代々長兵衛を襲名し、酒の銘柄は『長盛』といっていた。 万延元年に幕府勘定奉行、小栗上野介が遣米使節として渡米した際、先祖が随行し無事帰国後、大きな盃で祝盃をあげた... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/12/12 08:57
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★新潟「潤い On The Table」をテイスティング!
★上越市「竹田酒造店」の日本酒です。(^0^)/ ★新潟県上越市の竹田酒造店は「かたふね」（IWC日本酒部門トロフィー賞受賞）をつくっている酒蔵店です。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ ほのかにに白桃を思わせるような香りがします。 呑んでみると、ほのかに白桃のような味がしますが、すぐに微炭酸のよ... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/12/09 04:51
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★新潟「高千代 純米しぼりたて 生原酒」が手に入りました(^0^)
★南魚沼市の日本酒です(^0^)/ ★新潟県内限定流通品! ★それでは呑んでみます(^0^)/ ほのかに甘い香りがします。 呑んでみるとほのかにシロップのような甘みも微炭酸のようなガス感と苦味があり、フレッシュな爽やかさもあります。 後味は呑んだ時と同じような感じです。 コストパフォーマンスがよく、... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/12/05 06:23
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★新潟 かたふね「純米酒 ひやおろし」をテイスティング!
★上越市「竹田酒造店」の日本酒です。(^0^)/ ラベルが気に入って買ってしまいました(^_^;) ★新潟県上越市の竹田酒造店は「かたふね」（IWC日本酒部門トロフィー賞受賞）をつくっている酒蔵店です。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ かすかに甘い香りがします。 呑んでみるとほのかにミルクのよう... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/11/28 06:58
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★奈良「みむろ杉 特別純米酒 辛口 露葉風」をテイスティング!
★桜井市の今西酒造の日本酒です(^0^)/ ★限定流通ブランド ろまんシリーズ「みむろ杉」 穏やかな香りとフレッシュでお米の旨みが広がるキレイなタイプ。 ・・・HPより引用 ★SAKE COMPETITION 2019 【純米酒部門】GOLD 受賞酒です。 https://sakecompetiti... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/11/25 05:31
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★新潟 「越路乃紅梅 純米」をテイスティング!
★上越市の頸城(くびき)酒造日本酒です(^0^)/ ★頚城酒造の酒造り 「地酒」とは、その地の歴史・文化を背景に、地域の恵みを100％活かし、 地域の力により醸され、地域に愛される酒。我々は真の柿崎の地酒でありたい。 そして、「我々の理想の酒」は、生きる根本とも言える「食」のなかで、 料理を引き立て... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/11/18 04:37
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★広島「神雷 秋上がり純米酒」をテイスティング!
★神石郡神石高原町「三輪酒造」の日本酒です(^0^)/ 享保元年(西暦1716年)以来、中国山脈の山あいにある神石高原町油木で、わたくしどもは酒造りを営んできました。 おおよそ標高500m、周囲を山と緑に囲まれ、豊かな自然の恵みを享受したわれわれの先人たちは、日本の文化である“清酒”という形でそれを... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/11/11 08:11
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★広島「神雷 特別純米」をテイスティング!
★神石郡神石高原町「三輪酒造」の日本酒です(^0^)/ ★神雷は「米味豊かで清涼感のある酒質」を目指して酒造りをしています。 神雷の仕込み水に使用している軟水は米の旨みを引き出しますが、反面酵母の発酵にとっては厳しい面があります。そこで広島県に伝統的に伝わる軟水醸造法により麹をしっかり造り込み風味豊... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/11/07 03:40
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★新潟「間豊(まあぼう)特別純米酒 無濾過原酒 責め」をテイスティング(^0^)/
★上越市の新潟第一酒造の日本酒です(^0^)/ ★私たちの酒造りは年間雇用の社員のみで行います。この道何十年という杜氏、蔵人は居ません。酒造りの陣頭指揮は「醸造責任者」が行います。毎年十一月から翌年三月までの約五ヶ月間、休み無く酒仕込み作業を続けるのはもちろんのこと、営業・配送・経理・事務・精製・詰... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/10/31 07:19
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★新潟「山豊(やんぼう)特別純米酒 無濾過原酒 荒走り」をテイスティング(^0^)/
★上越市の新潟第一酒造の日本酒です(^0^)/ ★私たちの酒造りは年間雇用の社員のみで行います。この道何十年という杜氏、蔵人は居ません。酒造りの陣頭指揮は「醸造責任者」が行います。毎年十一月から翌年三月までの約五ヶ月間、休み無く酒仕込み作業を続けるのはもちろんのこと、営業・配送・経理・事務・精製・詰... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/10/16 06:39
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★新潟「潤い」をテイスティング!
★上越市「竹田酒造店」の日本酒です。(^0^)/ ★新潟県上越市の竹田酒造店は「かたふね」（IWC日本酒部門トロフィー賞受賞）をつくっている酒蔵店です。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ ほのかにバナナのような香りがします。 呑んでみるとほのかな甘みが口の中にフワッと広がり、その後にほのかなガス感... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/09/10 05:04
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★新潟 『鶴齢 山田錦 特別純米生原酒』 をテイスティング！
★新潟県南魚沼市塩沢の日本酒です(^0^)/ 越後湯沢からほど近い「塩沢駅」から徒歩で行けますよ。 観光にいかがてしょうか？ ★1717年創業以来、およそ300年もの歴史を持つ青木酒造は、魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置する。毎年約2,000石の酒を、最高の日本酒を生む寒造りにこだわりなが... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/08/24 04:41
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★新潟「金鶴 純米酒 風和（かぜやわらか） 」をテイスティング!
佐渡の加藤酒造店の日本酒です。 ★2017年の仕込みより、全ての原料米を佐渡産米に統一し「全量佐渡産米使用蔵」となりました。 原料米は契約農家の減肥栽培の五百万石を使用。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ やわらかな味わいの中に、甘みが広がり、酸味と苦味もあります。 どんな料理にも合わせやすいと思... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/08/08 05:12
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★栃木 せんきん「特別純米 霧降 無ろ過瓶囲い」をテイスティング!
★さくら市「せんきん」の日本酒です(^0^)/ ★大宮駅で買いました(^0^) ★「ドメーヌ」「ルーツ・オーガニック」「ナチュール」がキーワードのようです。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ マスカットのような香り。 呑んでみるとほのかにマスカット系の味とガス感が広がり、甘みと辛みが交錯。 後味は... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/08/05 05:43
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★群馬「大盃 macho 純米 【愛山】80%」をプロテイン替わりに呑んでみた(^0^)/
★高崎市の牧野酒造の日本酒です(^0^)/ 杜氏は南部杜氏です。 ★元禄三年（1690年）現在地にて初代長兵衛が酒造りを始める。江戸期まで代々長兵衛を襲名し、酒の銘柄は『長盛』といっていた。 万延元年に幕府勘定奉行、小栗上野介が遣米使節として渡米した際、先祖が随行し無事帰国後、大きな盃で祝盃をあげた... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/07/01 07:52
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★鳥取「日置桜 特別純米酒 山滴る」を呑んでみました(^0^)/
★鳥取市「山根酒造場」の日本酒です(^0^)/ ★行きすぎた科学は、日本酒をだいぶ分かり難いものにした気もいたします。放射線や薬物を使って変異させ、強烈な香気成分を生産する酵母。遺伝子組み換えや放射線によって変異させた多収性米。もはやカミの領域を超えて生産される酒が数多く出現し、酒の進化論の如く支持... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/06/28 07:32
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★新潟「かたふね 純米 無濾過」をテイスティング!
★上越市「竹田酒造店」の日本酒です。(^0^)/ ★新潟県上越市の竹田酒造店は「かたふね」（IWC日本酒部門トロフィー賞受賞）をつくっている酒蔵店です。越淡麗、こしいぶきを用いた清酒・にごり酒を販売しております。:HPより ★それでは呑んでみます(^0^)/ 香りはほとんどありません。 呑んでみると... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/06/22 05:32
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★群馬「大盃 macho 純米 雄町80%」をプロテイン替わりに呑んでみた(^0^)/
★高崎市の牧野酒造の日本酒です(^0^)/ 杜氏は南部杜氏です。 ★元禄三年（1690年）現在地にて初代長兵衛が酒造りを始める。江戸期まで代々長兵衛を襲名し、酒の銘柄は『長盛』といっていた。 万延元年に幕府勘定奉行、小栗上野介が遣米使節として渡米した際、先祖が随行し無事帰国後、大きな盃で祝盃をあげた... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/06/18 06:11
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★新潟「特別純米酒 生原酒 なごり雪」をテイスティング!
★上越市の「新潟第一酒造」の日本酒です。 全国的には【山間】という銘柄が結構有名かも。 ★会社設立時に、懸賞金を設け一般公募により募集。ちょうどその頃、白鳥の湖として水原町（現阿賀野市）の瓢湖が有名になり、「白鳥」の投票数が一番多く、「越後の」「新潟の」という意味で「越の」がつき誕生しました。・・・... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/06/16 08:44
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★愛知「義侠 純米原酒 生酒」をテイスティング!
愛西市「山忠本家酒造」の日本酒です。 全量純米仕込みの酒蔵です。 ★袋を取るとこんな感じ(^0^) ★それでは呑んでみます(^0^)/ ほのかなミルクのしような香りがします。 呑んでみるとほのかなミルクのような味とガス感があります。 後味も呑んだ時と同じような感じ＋藁のような風味がします。 美味しい... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/06/10 07:19
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★新潟「越の白鳥 特別純米酒 8号無濾過生原酒」をテイスティング(^0^)/
★上越市の新潟第一酒造の日本酒です(^0^)/ ★私たちの酒造りは年間雇用の社員のみで行います。この道何十年という杜氏、蔵人は居ません。酒造りの陣頭指揮は「醸造責任者」が行います。毎年十一月から翌年三月までの約五ヶ月間、休み無く酒仕込み作業を続けるのはもちろんのこと、営業・配送・経理・事務・精製・詰... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/05/27 08:37
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佐渡【至 純米 にごり 生酒】を呑んでみました(^0^)/
★佐渡の逸見酒造の日本酒です(^0^) ★佐渡で一番小さな蔵 守ること。挑戦すること。 佐渡で一番小さな蔵元です。仕込み量も一回に人の目が届く量しか仕込みません。ただ、機械化も否定はしませんし、それがいいと思えば取り入れます。それでも、米を蒸しその蒸し米に麹を加えてからは、手作業で五感を研ぎ澄ませて... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/05/21 04:11
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★群馬【大盃 純米原酒 桶53号】をテイスティング(^0^)/
★高崎市の牧野酒造の日本酒です(^0^)/ 杜氏は南部杜氏です。 元禄三年（1690年）現在地にて初代長兵衛が酒造りを始める。江戸期まで代々長兵衛を襲名し、酒の銘柄は『長盛』といっていた。 万延元年に幕府勘定奉行、小栗上野介が遣米使節として渡米した際、先祖が随行し無事帰国後、大きな盃で祝盃をあげたこ... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/05/15 06:01
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★兵庫「酒心館 壱 キモト純米酒」をもらいました(^0^)/
★神戸市東灘区の神戸酒心館の日本酒です(^0^)/ ★コンセプトは「最上の食中酒」 旨味を含む日本酒は、お料理と共に味わうことで、一層豊かな味わいを楽しむことができます。 私たちは、2杯目3杯目で飲んでもらいたい「最上の食中酒」を目指します。 ★清酒「酒心館 壱」は 本物の酒を追い求める酒販店と蔵元... 続きをみる
ゆるたろう
★おとなの🍶酒飲み
2019/05/09 14:13
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シャム風
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主人の誕生日と子供たちのお祝いの言葉
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久しぶりに業務スーパーに行ってきました。ディスカウントスーパーなのに高い！
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帰りに道に迷った主人とブログの更新ができなくなったネットの不具合。
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朝からずっとドジャース対ガーディアンズの試合を観ています。
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ガーディアンズ対ドジャースの試合を観ていました。ネタなしです。
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ここ１カ月フィッシングメールの数がものすごいです。ほんと面倒。
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今日はドジャース対ダイヤモンドバックスの試合を観てその後ソフトバンクの試合を観ました。
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キス釣りに行った主人。午後４時半に帰ってきました。釣果は・・・
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ホームランがなかった大谷選手、久しぶりに業務スーパーに行ってきた
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実家に帰り仏壇にお参りしてからお墓にお参りに行ってきました
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内科通院予約の日、血液検査とレントゲンがありました
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今やってきた警察の方が分厚い冊子を持って今の家の現状を聞いていた
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これから１週間は雨が続きそうです。めぐみの雨かな？
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久しぶりの釣りに主人は行っています。夜にキス釣りについて更新するつもりです。
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21年前の今日福岡県西方沖地震があった日
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- # アジング
