長芋つくねのムラゴンブログ

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1/10日記町中華2点「長芋つくねの照り焼き」「豚もやし卵炒めの甘酢あんかけ」

最後にかける甘じょっぱor甘酸っぱしょっぱさが決め手の町中華系2品。長芋つくねの照り焼き。長芋は皮を剥き、 1/4は、ポリ袋に入れて麺棒で叩いて粗く潰す。軽く練ったひき肉に、叩いた長芋、片栗粉、塩を合わせて練り混ぜる。フライパンに入れ、空いたところに半月切りの長芋を並べて焼く。両面焼き色... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2025/01/11 03:29
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