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エッセイ 野菜ジュース考 ＜流れてしまう栄養＞
テレビコマーシャルなどで、ジュースにした野菜やフルーツなどを、健康に良いと謳って、販売している。 そうした商売は、商売として成り立つだろうし、決して、それの邪魔がしたいわけではないのだが。 わたしは、以前の記事でも書いたが、カロリーや栄養は、人それぞれの吸収率があるというのが、持論である。 野菜や果... 続きをみる
＃栄養のムラゴンブログ
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