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ニンニクは8世紀頃に中国経由で日本に伝わりました。 日本では「酒と臭いの強い野菜（ニンニク、ニラ、ネギなど）は門を通らない」。 禅寺の戒壇石に刻まれています。 ニンニクの強壮作用はボンノ（性欲）を高めると考えられ、僧侶の間では食べることが禁じられていました。 日本では肉や油を使った料理が少ないため、... 続きをみる
cookingのムラゴンブログ
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なぜ日本人はこれほどまでに白米が好きなのでしょうか？ つまり、味気なくて味気ないだけではないでしょうか？
日本では高級米と塩だけを使ったおにぎりがコンビニで販売されている ご飯をよく噛むことが大切です。 唾液に含まれるアミラーゼという酵素が米のでんぷんを糖に分解し、甘味を与えます。 塩味のみなので、お米の甘みと旨味を楽しめるおにぎりです。 私もご飯を食べることもありますが、ご飯はよく噛むことが大切です。... 続きをみる
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料理の旅：毎日のレシピと料理のヒントを通して日本料理の楽しさを明らかにする
introduction: The start of a culinary adventure often begins in the heart of the kitchen. What better way to explore the rich tapestry of flavors than... 続きをみる
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日本のドライフルーツの健康効果を探る: 食事に取り入れるためのガイド
Japanese dried fruits are popular as a healthy snack. These dried fruits are rich in nutrients and are loved by people all over the world. This articl... 続きをみる
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最高の日本食を発見する: 日本で最もおいしい料理をめぐる料理の旅
Japanese cuisine is one of the most diverse and unique cuisines in the world, known for its delicate flavors, artful presentation and health benefits.... 続きをみる
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甘い香りが漂うカレーは、多くの人が大好きな食べ物です。カレーは、世界中でさまざまな種類があり、スパイスや野菜、肉、魚などを組み合わせて作ることができます。そして、今日私はエビとジャガイモのカレーを作りました。そのカレーは、とても美味しくて、食欲をそそりました。 カレーは、日本でも親しまれている食べ物... 続きをみる
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Sashimi is a traditional Japanese dish consisting of raw fish or seafood that is thinly sliced and served without additional cooking. This dish is n... 続きをみる
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家系ラーメン: 自宅でおいしい日本の麺料理を作るためのガイド
Ramen is a popular Japanese dish that has become a comfort food loved around the world. Among the many types of ramen, Iekei ramen is especially popul... 続きをみる
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パニプリ - インド料理 - Pani puri - Indian Food
Pani Puri, also known as Gol Gappa or Petitka, is a popular street food in the Indian subcontinent. It is a small, crispy fried ball made of semolina ... 続きをみる
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今日の朝活… これで作ってみます… うふふ〜(๑･̑◡･̑๑) have a nice day ！ made with love by charm ⭐︎
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昨日はほとんど私が作りました♪ こんにゃくの甘辛煮 アボカドサラダ とん平焼き 中華スープ(これは彼が) 豚肉のマスタード焼き でした♪ 豚肉のマスタード焼きが特に 評判良くてリピート決定♪
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