パン＆お料理のブログ記事（3ページ目） - muragon（ムラゴンブログ）

山葡萄ジャム♪

2011年10月11日（火）最高気温 15．9℃ 最低気温 2．0℃ 山ぶどうジャム昨年2～3房実をつけたので今年はなんとか豊作にしたくて暑い夏の間水を枯らさないようにしたおかげおかげさまで豊作実だけで1800g位あったかな今日は最後の収穫で約1キロ収穫「ぶどう酒」作っても飲めないし･･･ ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/10/11 17:43

10月のパン＆お菓子

2011年10月4日（火）最高気温 17．8℃ 最低気温 -1．4℃ 今期初氷点下です～帽子のパンミニバルーンの要領でクリームを絞り下のほうは 2重巻きで多めに巻くと帽子のツバ部分ができた～家に持ち帰り（粉糖と牛乳）（粉糖とココアと牛乳）（粉糖と食紅と牛乳）で模様ラインとリボンをつける... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/10/04 22:52

ふっくらパンNo15♪

2011年9月28日(水）最高気温 21．6℃ 最低気温 6．5℃ ミニバタール由来は太くて長いパリジャンとバゲットの「中間パン」フランス語でバタールとは中間の意味です 40cm～50cmという半分の長さで中がやわらかく外がパリッとしているパンですフランスパンは水・粉・塩で作られていますが... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/09/28 15:41

あちゃ～

2011年9月22日最高気温 15．3℃ 最低気温 11．2℃ 午後から急に「ピザ生地の半焼き」を作り、おやつパンも食べた～いと、メロンパンもクッキー生地から作り始めました･･･クッキー部分が変ですいったいこのパンに何が起こったのかクッキー生地を作っている時に水分が（かなり）少なくて更... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/09/22 12:50

ふっくらパンNo14♪

2011年9月21日（水）最高気温 15．2℃ 最低気温 9．3℃ ミニメロンパンミニサイズに欲張ってカスタードクリームを入れようとしましたが包むのが大変でしたねクッキー生地が甘いのでクリーム無くてもおいしいです大きいメロンパンを作る時には基本量を10分割にすると丁度良いですカフェモカ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/09/21 15:58

9月のお料理♪

2011年9月17日（土）最高気温 23．9℃ 最低気温 17．8℃ ケークサレ具は秋鮭・ハム・たまねぎ・枝豆・茹できびで豪華しっかり味がついていましたがトマトソースがあるともっとおいしくいただけますね茄子の胡麻ソースと茄子サラダまた胡麻ソースがおいしくてなんでも合いますねマンゴー水羊... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/09/17 14:55

9月パン＆お菓子

2011年9月13日（火）最高気温 24．0℃ 最低気温 15．5℃ キャラメルフルーツのタルト風フルーツが乗ると豪華ですねフルーツが無くてもそのままでおいし～持ち帰った一つがやけに重たいと思ったらマドレーヌ型アルミケースが6枚も重なっていて･･･紙が張り付いたのは使えませんが残り4枚は... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/09/13 13:14

山葡萄とアケビ♪

2011年9月12日（月）最高気温 20．9℃ 最低気温 16．5℃ 庭に山ブドウが実ってます実母が種から芽を出して植えたので15年～18年経っているのではないかと思います数年前刈り取る危機にあったブドウの木ですが 2～3粒実をつけた痕跡がありさらに昨年2～3房実をつけたので栄養を与えてい... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/09/12 00:23

かぼちゃのパスタ♪

2011年9月10日（土）最高気温 24．3℃ 最低気温 13．7℃ かぼちゃとほうれん草のパスタ今日はペウレ千歳の2階にある「イタリアン・トマト・カフェJr」待ち合わせで利用しました久しぶりに入りました本日のお勧めセットが「かぼちゃとほうれん草のパスタセット」でサラダ＆ドリンク＆デザ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/09/10 23:45

ふっくらパンNo.13♪

2011年9月7日（水）最高気温 22．9℃ 最低気温 13．3℃ バターロール定番のバターロールツヤツヤでおいしそ～ 1分割当たり40gの生地にして伸ばす時には22～23cmまで伸ばし巻き始めはしっかりで後はクルクルほわっとやさしく巻くときれいなロールになります色々なパンに変身出来る基... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/09/07 22:24

ふっくらパンNo12♪

2011年8月24日（水）最高気温 24．8℃ 最低気温 17．0℃ コーンバウンズ＆コーンブレッドバウンズとは丸いと言う意味（丸いパン）ブレッドとは大型と言う意味（大型パン）コーンの水分はしっかり切りましょうね牛乳を使っているので生地が締まっていきいつもの成形では固いパンになりやすいの... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/08/24 10:34

8月のお料理♪

2011年8月20日（土）最高気温 22．3℃ 最低気温 17．8℃ 冷たいパスタおからのサラダバジルマフィントマトがたっぷりでこのソースを冷やしておくと暑い日もさっぱりとしておいし～サラダの野菜は薄切りも良いけど細い千切りでも良いかもマフィンはプロセスチーズとバジルの量が非常に

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/08/20 23:28

ふっくらパンNo.11♪

2011年8月10日（水）最高気温27．0℃ 最低気温 20．5℃ アップルカスタードパン＆煮りんごカスタードクリームと甘さ控えめに煮たりんごって合いますよ～キッチンバサミを使ってカットしてはお箸で一つまみ奥までぎゅ～って押し込みますりんごが溢れると焦げやすいので焼きあがってからま... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/08/10 21:51

パン＆和菓子

2011年8月9日（火） 15時現在最高気温 25．9℃ コーヒーロールバター・グラニュ糖・レーズンの定番で仕上がっています水無月ウイロやスアマの親戚です笹の葉がきれいですが山で採って来たそうです

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/08/09 15:15

新しいパンやさんオープン(*^^)v

2011年8月8日（月）最高気温 26．6℃ 最低気温 19．6 7月末にオープンしたばかりのパンとスイーツのお店です苫小牧の錦岡で苫小牧西ICを出て2分ぐらい焼きたてパンがホワホワやわらかくて種類も沢山スイーツコーナーではミルクとチーズ2種類のスイートポテトを買い求めました子供からコ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/08/08 14:26

ふっくらパンNo10

2011年8月3日（水）最高気温 25．7℃ 最低気温 14．7℃ パンオノアアリスの簡単ティラミス「パンオノア」＝「くるみパン」朝食に食べるパンという意味ですローストした胡桃が水分を吸うので生地はかなりゆるくしますアリスの簡単ティラミスは最近作っていますが今回シートスポンジ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/08/03 12:55

ふっくらパンNo9♪

2011年7月27日（水）最高気温 27．3℃ 最低気温 18．9℃ ピタパン別名ポケットパンとも言われています。高温で焼くことによってポケットができるんですよ面白いでしょピタパンが膨らんでポケットができる様子に感動の声があちらこちら上がっていましたね今日も楽しく美味しいパンが

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/07/27 23:19

講習会♪

2011年7月22日（金）最高気温 21．1℃ 最低気温 11．7℃ お米のパン＆キーマカレー今日は某会社主催のお料理講習会があり助手としてお手伝いに行ってきました炊いたご飯が入っているのでもちもちしておいし～家でも早速パンを焼き、冷凍保存していたカレーパン用具を温めパンを横に切り開き、... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/07/22 00:05

ふっくらパンNo8♪

2011年7月20日（水）最高気温 20．8℃ 最低気温 12．9℃ レーズンパン＆漬け込みレーズン俵型にクープを入れたり、ケーキ型を使った成形型を使わなくても、どんな型を使ってもかわいい～おいしい～パンができましたね漬け込みレーズンも簡単で保存が利くので是非ためしてみてね今日も... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/07/20 23:47

今月のお料理♪

2011年7月16日（土）最高気温 18．0℃ 最低気温 15．2℃ 春巻き弁当ご飯巻き・海老巻き・アスパラ巻き小ネギ入り玉子焼き人参の梅煮鶏の唐揚胡瓜の酢の物を使ったポテトサラダ春巻きの皮がパリパリでご飯を巻いても合うのには驚きでしたこれから沢山キューリが収穫できるので酢の物作... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/07/16 16:24

ふっくらパンNo7♪

2011年7月13日（水）最高気温 29．0℃ 最低気温 18．6℃ あんぱん＆クリームパン定番のパンは外せないでしょう～基本ですからね今日はミニサイズの「こしあんぱん」にしましたミニの時には親指で十分ですが大きいときには麺棒の裏など使うと良いですけしの実が無い場合は白すり胡麻で十... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/07/13 15:21

フォカッチャ？グラタン？

2011年7月12日（火）最高気温 27．5℃ 最低気温 17．5℃ フォカッチャのグラタン風フルーツとからす麦サンフランシスコスタイルフォカッチャこれを使ってグラタン風になりますよ～ 3種のハーブが入ってフカフカでおいし～い四方はカットしてモッツアレラチーズをサンドしグラタン皿に入

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/07/12 14:52

お店の開拓♪

2011年7月10日（日）最高気温 26．7℃ 最低気温 18．9℃ スナッフルス札幌 6月17日に札幌市清田区（36号線沿い）にオープンパパさんが会社で聞いてきて教えてくれたのは良いけれど先週？場所がわからなくて諦めて行けなかったのですが仲良しママ友のおかげで場所わかりました表も裏も駐... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/07/10 17:20

ふっくらパン教室

2011年6月29日（水）最高気温 24．0℃ 最低気温 15．4℃ キャロットパンスコーンキャロットパンカロテンが多い部分（皮付き）のままニンジンを細かく摩り下ろして使いましょう成形のときにスケッパーに粉をつけながら思いっきりでも千切れないように切込みを入れましょう食べるときに縦に... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/06/29 16:29

またまたランチ♪

2011年6月23日（木）最高気温 18．2℃ 最低気温 12．5℃ いちえの釜飯ランチだぁ～最近のランチは市外へGO 仲良しママ友今回は7名集まり恵庭にある「いちえ」さんに行ってきました～予約しないとなかなか入れないんですよ～今回2階のお部屋に案内されました駐車場が混んでいたわけですね... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/06/23 22:55

すごいミキサーだぁ♪

2011年6月19日（日）最高気温 23．6℃ 最低気温 9．2℃ 今日は父の日ですが翌日はおじいちゃん（義父）が77歳の誕生日お祝いの為家族そろって会いに行きました久しぶりに会ってみんなで食事遊びに行くといつもいろいろなものを頂いてくるのですが今回は私の為にと中古ですがミキサーをいただ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/06/19 16:40

お料理教室♪

2011年6月18日（土）最高気温 16．7℃ 最低気温 11．8℃ ヨーグルトバウンズかぶとベーコンの蒸し煮金胡麻クッキーかぶを丸ごと煮て味をしみこませるので豪快ですよ～金胡麻クッキーは香ばしくておいし～フロランタンに似ていますおからクッキー試食で頂いたのが美味しくて

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/06/18 16:07

ふっくらパンNo5♪

2011年6月15日（水）最高気温 18．3℃ 最低気温 10．4℃ ドーナツ（リング＆ツイスト）成形時に大げさなほどリングの穴を大きく開けましょうツイスト生地を伸ばす時には太さが均一になるようにね教室のコンロは油温度自動設定でしたが温度が低いようでしたね家庭では油の温度160度に気を... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/06/15 22:16

パンと菓子の教室♪

2011年6月14日（火）最高気温 14．7℃ 最低気温 11．7℃ 5月から始まった火曜日クラスパン＆お菓子第2回目ナッツセイグルショコラ二色浮島ナッツセイグルショコラの注意点はヨーグルトに入っている水分を避けて計量し、 10秒位レンジで温めて使いますこの水分は（ホエイ＝乳清）と呼... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/06/14 21:23

ランチ♪

2011年6月12日（日）最高気温 20．6℃ 最低気温 14．0℃ お庭の手入れで疲れましたがお出かけタイムですその前にお腹がすいた～ということで悩んだ末、場所決定今日のランチは･･･撮り忘れましたオープンセサミさんでまたまたパパさんとランチしちゃいましたいつもながらとても混んでいて... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/06/12 17:01

堂島ロール♪

2011年6月11日（土）最高気温 23．7℃ 最低気温 13．7℃ 堂島ロールケーキ購入後2時間以上の持ち歩きはダメだそうでいつも諦めていたそうですが今日は購入してすぐにで帰れるのでパパさんがお土産で買ってきてくれましたほんとに生クリームがホワホワで生地も凄くきめが細かくてこのクリーム... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/06/11 16:48

ふっくらパン教室♪

2011年6月1日（水）最高気温 12．2℃ 最低気温 5．7℃ ピッツアマルゲリータ＆ツナコーンマルゲリータの由来はイタリアのマルゲリータ王妃夫妻を迎えるためイタリアの国旗赤白緑を表現して作られ名づけられたピッツアです赤はトマトソース白はモッツアレラチー

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/06/01 14:33

バームツリー♪

2011年5月28日（土）最高気温 18．5℃ 最低気温 11．6℃ ねんりん屋のバームツリーパパさん出張土産に並んで買ってきてくれました～「ちいさなバームツリー」かわいくておいしい～パパさんありがとう～

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/05/28 12:43

ランチ♪

2011年5月27日（金）最高気温 17．1℃ 最低気温 5．9℃ 今日はいつもの仲良しママ友とランチです新しいお店の開拓でしたが全員揃わず残念 Bar Caffe アギオさんはイタリアンレストランで旧店舗名が「みのるめし」です前菜はサラダとパンでパスタとデザート飲み物コースで美味しく頂き... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/05/27 12:09

ふっくらパン第3回♪

2011年5月25日（水）最高気温 17．5℃ 最低気温 6．6℃ フォカッチャフォカッチャとは平たいパンの意味でイタリアのお菓子パンですハーブを楽しみましょう～岩塩とオリーブオイルは忘れないでねバターシュガーはバターの濃くと甘さがいいですね～色々アレンジして楽しみましょう今日も皆さ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/05/25 11:51

楽しい教室♪

2011年5月19日（木）最高気温 13．7℃ 最低気温 7．9℃ ポテトバウンズ＆苺のムース今日の生徒さんは中学生ですどんなパンができるのか興味深々だったとおもいますよ～気合たっぷりな子と恐る恐る生地に触る子･･･慣れてくると面白がって笑顔がいっぱいやっぱり苺は美味しいですよね～苺... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/05/19 12:56

ふっくらパン♪

2011年5月18日（水）最高気温 22．3℃ 最低気温 2．6℃ チョコチップスティックパンカラメルの作り方も簡単ですがプリン用のドロップカラメルや和三盆の糖蜜（黒蜜）でもOK コーヒー味もOKですがそのときには砂糖を少し増やすと良いですねアレンジも楽しんじゃいましょうね～

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/05/18 12:40

教室初日♪

2011年5月11日（水）最高気温 16．4℃ 最低気温 6．8℃ ふっくらパン教室初日フルフルパンいつもより早起きして準備に掛かります試食用のパン生地を捏ねて～調理室準備は9時からびっちり掛かるなぁ～と思っていましたが･･･急遽昨日お手伝いの手配をしていただけることになりとても助... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/05/11 23:56

山わさび♪

2011年4月26日（火） 16時現在最高気温 14．2℃ 最低気温 3．5℃ 最近「山わさび」が美味しいと気がつきました 10年以上前に義父に1株～2株貰って裏庭に植えっぱなしで手をつけたことが無く 5株に増えているので今年は食べてみようと思います先日買ってきた山わさびから芽が出てきたので ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/04/26 16:09

今月のお料理♪

2011年4月23日（土）最高気温 10．4℃ 最低気温 2．9℃ 辣白菜＝ラッパーサイ酢がさっぱりしていておいし～です♪ 中華茶碗蒸しあんかけでだし汁最高おいし～♪ ピーマンの「ひし形カット」みんなおぼえた縦長約4分割にして、斜め切りでひし形だよ～エビチリ私は殻無しでつくろっと♪

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/04/23 14:58

失敗の文字はな～い♪

2011年4月14日（木）最高気温 14．6℃ 最低気温－2．2℃ 朝出かける前にパン生地を捏ね発酵、出先から戻って続けたら早く焼けると張り切ってたのに･･･ミステイク捏ね終わり一次発酵開始～油脂の入れ忘れに気づいて別のパンに変身させることに･･･ミステイク出先から戻って新たに計量し... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/04/14 12:34

ヨーグルト

2011年4月8日（金）最高気温 9．3℃ 最低気温－3．7℃ お店によってヨーグルトの在庫が全然違いますヨーグルトはあまり好きではなかったのですがここ近年ブルガリアヨーグルトは酸っぱくないので好んでいただいています近くの店舗では品切れなのでまた作ることにしました作り方は以前UPしてい... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/04/08 23:10

ふっくらパン教室♪

2011年4月1日（金） 16時現在の最高気温8．1℃ 最低気温 0．7℃ 平成23年度公民館教室受講案内今年度も受講の申し込みが始まります数日前から千歳市民カレンダー等と一緒に各戸配布されみなさんのお手元にも届いていると思いますヨガや茶道等の教室が増えて38教室になりました 8年前の... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/04/01 15:17

パスタ＆和菓子

2011年3月19日（土）最高気温 8．8℃ 最低気温－2．1℃ 今日の教室は4品ほうれん草のパスタほうれん草ペーストに入れるオリーブ油の半量を溶かしバターにすると濃くと風味がまた変わると思います。我が家ではミキサーだけではペーストにできなかったのですり鉢も

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/03/24 12:48

写真展

2011年3月17日（木）最高気温－1．7℃ 最低気温－9．6℃ 千歳公民館教室写真展北海道新聞地域情報より 35教室の活動様子を撮影した写真展が市役所1階市民ホールにて10日～18日まで展示されていました。情報誌「ルート36」や「ちゃんと」に案内があり、見に行く予定でしたが今回... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/03/24 10:09

米粉作っちゃいました♪

2011年2月28日（月）最高気温 -1．7℃ 最低気温 -10．2℃ 朝の交通渋滞朝パパさんを空港に送り～の子供を駅に送り届ける最中、少ない雪ですが路面が圧雪テカテカ状態案の定交差点で曲がりきれずガードレールに突っ込んで何とか道路に押し戻そうとしている車がいました帰り道は大渋滞速度1... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/02/28 12:30

千歳公民館まつり♪

2011年2月27日（日）最高気温 -0．1℃ 最低気温 -9．0℃ 第10回千歳公民館まつり平成22年度公民館教室35教室中 15教室の学習成果を一般公開しましたふっくらパン教室は2回目のおまつり参加ピンクの模造紙は22年度今回作成したもの黄色い模造紙は21年度のものを再度展示しま... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/02/27 11:11

ケーキ＆お肉も♪

2011年2月19日（土）最高気温 0．5℃ 最低気温 -8．8℃ ひな祭りケーキフルーツを巻いたロールケーキですよ～豚肉の味噌漬け焼き煎餅団子汁早速味噌漬けタレを作って薄切り豚肉を漬け込み本日のおかずになっちゃいました煎餅団子汁も美味しかったのですが初体験のごっこ汁おいしかったぁ～... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/02/19 22:46

ランチ♪

2011年2月18日（金）最高気温 1．4℃ 最低気温 -5．2℃ 仲良しご近所ママとも今日は5名でランチです先日お弁当手配した食咲工房かつふじさんにランチがあるようなので情報交換でここに決定お弁当で～す先日のお弁当探し大変だったんです予算と少々こだわり手作り弁当＆配達と言う条件がクリ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/02/18 21:48

最終回♪

2011年2月16日（水）最高気温 4．8℃ 最低気温 -6．9℃ バーネット今年度最後のパン教室です十文字にカットして細切のバターを乗せ焼きますベコ餅前回作った作り方と違いますが味は変わりませんよ教室終了後は和室を借りて懇親会と展示会準備です公民館講座ふっくらパン教室を立ち上げ 1... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/02/16 16:33

レラ散策♪

2011年2月15日（火）最高気温 0．0℃ 最低気温 -17．8℃ プレゼント探しでやってきたのは千歳のアウトレットモールレラですサンクゼールワイナリーさんでワインはもちろんジャム・パスタ・ソース・調味料がいっぱい http://www.stcousair.co.jp/box/shop/... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/02/15 15:43

バレンタイン♪

2011年2月14日（月）最高気温 0．3℃ 最低気温 -18．3℃ マカロン前回のリベンジ転化糖（トリモリン）・酒石酸・乾燥卵白を入手できたので昨日から再挑戦しています昨日1回目は前回と同じでダメダメ 2回目はひび割れが減りつやが出ましたおっと下からの温度が高いのでダンボールを敷いた... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/02/14 14:59

新調しちゃった♪

2011年2月13日（日）最高気温 -1．7℃ 最低気温 -11．7℃ 新札幌のカテプリ散策久しぶりにゆっくり見て歩くと店舗は様変わり～って何時からの比較だっけ･･･お目当ては地下B1とB2だったのですが輸入雑貨・道具や食品に見とれましたもちろん先日デュオで買い忘れたサフランもOK 他の... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/02/13 14:23

チョコチップパン

2011年2月9日（水）最高気温 0．4℃ 最低気温 -16．7℃ チョコチップパンカスタードクリームとチョコチップがロールされ上にはそぼろのトッピングでおいし～そぼろの作り方はフォカッチャ（8月11日）の時にUPしたので見てみてくださいね

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/02/09 23:07

ウインナーチーズのモーンパン

2011年2月2日（水）最高気温 0．8℃ 最低気温 -20．3℃ ウインナーチーズのモーンパンチーズとウインナーが入っていておいし～パンの上につけたのは「けしの実」と「すりゴマ」の 2種類にしてみました同じパンでもカットは3種類で目を楽しませてくれますね

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/02/02 11:52

ジュピター♪

2011年1月29日（土）最高気温 -1．6℃ 最低気温 -15．5℃ ここのところ毎日通学路線が大渋滞で路線バスもスクールバスも到着が遅れているそう今日は試験の為遅れることができないで送ることにしましたどれだけ雪がすごいのかと早めに出発したのですが路面には雪が無く走りやすいです北広島... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/01/29 10:22

お豆腐直売店＆ランチ♪

2011年1月27日（木）最高気温 -4．4℃ 最低気温 -16℃ お豆腐直売店＆ランチ♪ お豆腐製品はもちろん豆腐ドーナツやアイスなど豆乳や湯葉もありなんと「おから」はサービス品として無料でした新鮮なお豆腐製品を買えるなんてとても嬉しいです教えていただいたMママありがとう～ランチ開拓と... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/01/27 22:59

カレーベーコンパン♪

2011年1月26日（水）最高気温 -2．9℃ 最低気温 -12．4℃ カレーベーコンパンカレー粉を入れすぎないでベーコンの塩味と黒胡椒の香りがほんわり香る美味しいパンです私たちの班では粉チーズをかなり振り掛けましたが思ったほどチーズっぽくなく美味しくできました

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/01/26 22:45

マカロン♪

2011年1月25日（火）最高気温 -0．7℃ 最低気温 -14．2℃ 今年の流行はマカロン TVのお料理コーナーはバレンタインに向けてお菓子がいっぱいその中でもマカロンが多いんですよ～ガナッシュは美味しくできました～焼き上がりは巨大すぎてガナッシュ入れたら大きすぎ～甘すぎて胸焼け～近い... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/01/25 22:29

公民館祭り♪

2011年1月20日（木）最高気温 -0．5℃ 最低気温 -15．2℃ 第10回千歳公民館まつり PR 2月27日10時～16時まで行いますステージ発表・体験教室・展示発表・食堂喫茶もあります今年2回目の参加ふっくらパンも展示に向け準備中です 1年間の学習成果を一般公開しますみなさんお... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/01/20 23:28

キャラメル「バナナ♪

2011年1月19日（水）最高気温 0．6℃ 最低気温 -10．7℃ キャラメルバナナバナナにみえるかなぁ～カスタードクリームとスライスバナナとキャラメルですよ～バナナが苦手の方はカスタードクリームとキャラメルだけでも美味しいですよ

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/01/19 23:15

クレープ＆デザート♪

2011年1月15日（土）最高気温 -1．7℃ この冬一番の最低気温 -24．8℃ 人参アラカルトクレープ全粒粉（はるゆたか）のクレープ生地に人参アラカルトとシマゾイの蒸し焼きと大根のスライスを包んでいただきます魚の粗でおいし～いスープさつまいものお汁粉ココナッツフレ

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/01/15 13:18

肉まんと和菓子

2011年1月12日（水）最高気温 -6．0℃ 最低気温 -20．0℃ 肉まんと和菓子（男爵芋）この時期やっぱり肉まんですよね～和菓子もお手軽に出来ておいしかったぁ～

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/01/12 13:59

お正月のお料理

2011年1月2日（日）最高気温－0．9℃ 最低気温－7．4℃ お正月料理メニューチャプチェ栗きんとんとり肉のトマト煮込みとりもも肉のお酢の煮込みローストビーフ大根のビール漬け別器にサラダ今年もさんと一緒にご馳走作りですローストビーフはなんとパパさん一人で作っちゃいました～... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2011/01/02 23:42

大きなクルミが届いた♪

2010年12月21日（火）最高気温 3．5℃ 最低気温 -4．8℃ 大きなペルシャ胡桃もう若くないサンタのお兄さん（自称）から良い子のおばさんに食べられないで待っていてくれた胡桃が届きましたあはは～鬼胡桃は採ったことあるのですが自然の（北海道産）ペルシャ胡桃は無かったのでこんなに沢... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/12/21 09:24

手打ちパスタ＆パンデビス♪

2010年12月18日（土）最高気温 -2．3℃ 最低気温 -14．3℃ 今年初の除雪が必要なだけ積もっています除雪道具はまだ車庫の中で除雪機もバッテリーが繋がっていなかったみたい重たい雪ではないのでまだ良かったのですが激しく降り続いていたのでかなりの量です疲れた～鱈ブイヤベースで手打... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/12/18 18:35

千歳民報新聞♪

2010年12月15日（水）最高気温 -1．4℃ 最低気温 -13．4℃ サークル紹介千歳民報新聞（15日付）に掲載されましたみんなの笑顔素敵でしょこちらのサークルは月に一度しかないのですが極身近な材料でおいしいお料理が家庭で出来てしまうお料理本ではわからない実践あるのみ毎回楽しみな... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/12/15 14:40

ケーキ＆ホワイトブレッド♪

2010年12月15日（水）最高気温 -1．4℃ 最低気温 -13．4℃ カップケーキ教室ではブルーベリージャムを裏漉してプレーンヨーグルトクリームに混ぜています家では自家製ハスカップジャムを使いクリームにはヨーグルトを入れませんでしたケーキ型はなんとアルミホイルで作っています日持ち... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/12/15 14:10

スイートポテト♪

2010年12月8日（水）最高気温 -0．2℃ 最低気温 -1．4℃ イギリスパン＆スイートポテト 1斤又は1．5斤用の型は焼時間が50分以上掛かり教室では時間が足りないので小型パウンド型やプリン型私は丸い型持参です型に入れる生地分量はその型の1/4～1/3入れますが広口パウンド型、丸型な... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/12/08 23:21

ミニバルーン♪

2010年12月1日（水）最高気温 8．0℃ 最低気温 -5．1℃ ミニバルーン名前のとおり、丸くって風船みたいでしょメロンパンのように上には甘いトッピングで焼き上がり香ばしくっておいしいです実はこのパンに限ってかなぁ私がおいしいと思うのは焼き立てよりも冷めてからのほうが生地とトッピング... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/12/01 23:27

レーズングラハムブレット

2010年11月24日（水）最高気温 5．6℃ 最低気温 -2．7℃ レーズングラハムブレッド製菓材料店に行くと最近目に入っていたのがコルプ型で、気になっていました～ザルやどんぶり皿がコルプ型の代用になると言う事で早速使ってみましたザルとどんぶり両方試してみましたがどんぶりは数もある... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/11/24 16:59

メインは鮭ピラフ♪

2010年11月20日（土）最高気温 10．9℃ 最低気温 -2．0℃ きな粉ドーナツ強力粉・薄力粉・きな粉・白すり胡麻を入れてパン生地から作ったドーナツです食感はもちもちで、砂糖ときな粉をまぶしてあるのでまたおいし～い油で揚げてドーナツにしてもオーブンで焼いてもOKですよ鮭ピラフ＆... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/11/20 01:18

ハニーキングスライン

2010年11月17日（水）最高気温 9．2℃ 最低気温 -4．0℃ ハニーキングスライン 2本の生地を並べて置いたら間にカスタードクリームをたっぷりかけて焼きますレタスの蟹あんかけの画像撮り忘れちゃった～お家でも作ったのに～この時期レタスが高額なのでサニーレタスで作ってみましたがこち... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/11/17 01:06

アントゥルメ♪

2010年11月13日（土）最高気温 10．6℃ 最低気温 -0．5℃ 製菓・製パンの材料店アントゥルメ http://www.entremets.co.jp/ 初めてのお店です先月行った時はちょうど定休日でがっかりしましたが今回はちゃんとチェックして行きました 10月末ピエトロ本店で年に一... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/11/13 22:38

じゃが芋パン＆シュークリーム

2010年11月10日(水）最高気温 8．0℃ 最低気温 2．5℃ じゃが芋パン冷めてもモチモチで甘くておいし～私はチーズを乗せないノーマルのこのタイプが好きです撮影用にワンポイントつけるため冷凍してあったラズベリーを乗せてみましたトッピングはカスタードクリームと生クリーム＆キウイとバ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/11/10 22:39

小麦胚芽♪

2010年10月26日（火）最高気温 8．6℃ 最低気温 0．4℃ 小麦胚芽入りキャセロールパンクリームをつけなくてもほんのり甘くおいし～小麦胚芽が香ばしくておいし～ですカッテージチーズも入るんですよパンチも分割もベンチタイムも不要で簡単ですキャセロールパンは思ったほど時間が掛らなかった... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/10/26 13:58

抹茶豆パン♪

2010年10月20日（水）最高気温 14．5℃ 最低気温 -0．7℃ 抹茶豆パン＆あんぱん抹茶の風味、色がきれいで編み目がおしゃれです小豆の甘納豆が甘すぎずとてもあいますさっそく作りました選んだ抹茶の色があまりきれいではなくて残念他のも開封してみたらクロレラ入り抹茶がとてもきれいだっ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/10/20 22:02

アケビの収穫♪

2010年10月13日（水）最高気温 16．3℃ 最低気温 11．0℃ アケビの収穫無線のアンテナタワーにアケビの吊るがグングン巻きついて途中でカットしましたが元気良すぎです苗を植えてから何年目かしら今年初めて23個の実をつけましたイメージはナスのような感じだったのですが全然違うようです... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/10/13 23:41

ピロシキ♪

2010年10月13日（水）最高気温 16．3℃ 最低気温 11．0℃ ピロシキ揚げるタイプと焼タイプの2種類ですがやっぱり揚げたてのが一番おいしいですカステラおいし～ちょうどお遣い物に使いたいので久しぶりに焼こ～っと

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/10/13 23:26

洋ナシのコンポート♪

2010年10月9日（土）最高気温 17．5℃ 最低気温 11．9℃ 洋ナシのコンポート缶詰と違って甘すぎなくておいし～ですこれ気に入りましたチヂミ実はチヂミを口にするのはまだ2回目なんですお好み焼きに似ているんですね～タレがよくあうんですよ～おいしいです似ているところでは「もんじ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/10/09 22:40

キャセロールパン♪

2010年10月6日（水）最高気温 19．7℃ 最低気温 8．2℃ キャセロールパン（小麦胚芽）カッテージチーズ＆小麦胚芽入りパン。キメが粗く胚芽の香ばしい味はヨーグルトクリームやジャムで頂くとおいし～キャセロールパン（ミルク）ミルクがはいってシットリ、甘くておいしいです。

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/10/06 22:23

閉店♪

2010年10月3日（日）最高気温 16．4℃ 最低気温 9．9℃ 今シーズン初暖房を入れました私はまだ大丈夫なんですけど～子供が寒いというので寝る前3～4時間でしょうかセントラルヒーティングだけ付けましたさんはすでに風が強く、これから天候が悪くなるというのに朝早くから同僚グループと釣り... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/10/03 15:03

チーズロール♪

2010年9月29日（水）最高気温 18．5℃ 最低気温 7．7℃ チーズロール 2種クリームチーズ、プレーンヨーグルト入りはワンロール型の成形でグラニュ糖＆スライスアーモンドをトッピンググラニュ糖は中心に乗せますが均等に振りかけたほうがおいしかったですお好みでトッピングしてみましょう... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/09/29 09:36

十五夜♪

2010年9月22日（水）最高気温 19．7℃ 最低気温 12．4℃ 十五夜庭と隣の空き地からススキとお花を集めました残念ながらホウズキは虫食いが酷くて諦めました雲の間からでたお月様をなんとかお花と一緒に撮影する事ができましたパパさんありがと～私のカメラじゃ無理でしたカボチャ紫芋の粉... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/09/22 00:44

札幌オータムフェスタ♪

2010年9月20日最高気温 21．8℃ 最低気温 11．7℃ 札幌オータムフェスタ2010 大通り4丁目～8丁目まで会場があり盛り上がっています沢山の市町村が出展しているので目移りしちゃいます途中何度かパラパラが降りましたが暑すぎなくて丁度いいです一通り見終わった後は北洋銀行1階にある ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/09/20 00:05

クスクス♪

2010年9月18日（土）最高気温 25．3℃ 最低気温 11．7℃ 鶏のトマト煮込みクスクス添えしっかり煮込まれているのでおいし～クスクスとはパスタの細かくした物ですカボチャのスープ冷たくしていただきましたオクラが星のようでかわいいですチーズ蒸しパンきれいに膨らみました

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/09/18 23:43

バターロール♪

2010年9月15日（水）最高気温 23．9℃ 最低気温 15．8℃ バターロール＆調理パンバターロールはクルクルと丸めるだけです調理パンはバターロールと同じ生地で中に具を詰めます卵焼き、鮭解し、ほうれん草椎茸など具材は何でもOKですやっぱり焼きたてが一番おいし～い

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/09/15 23:32

生八ツ橋♪

2010年9月8日（水）最高気温 24℃ 最低気温 11．5℃ いきなり秋夜は突然寒くなりましたよ～生八ツ橋甘すぎる和菓子（特に餡子）が苦手なのですが手作りすると甘さ控えめでおいしくできるんですよね～以前和菓子で唯一食べられたのは白松が最中のゴマ味自家製こし餡おはぎ＆粒餡おしるこ位でし... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/09/08 09:53

まとめてUPしちゃいました♪

2010年9月1日（水） 13時現在 29．6℃ 相変わらず暑いです暑すぎてここ4～5日間PC電源は入れていなくて･･･昨夜やっとメールを見ると･･･すごい件数だぁ～ということで慌ててお返事メールとブログUPいたしました遅くなりすみませんでした～ 18日 19日付けの記事もUPされています... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/09/01 13:46

アロニア収穫♪

2010年8月31日（火）最高気温 29．6℃ 最低気温 23．1℃ 夜中のが心配でコンセントなど外して歩きましたよ～日中は予報がはずれは降りませんでした降っても夜の内にが降り日中はということが多いですアロニア今年は200gの収穫です冷凍解凍を数回繰り返して渋みを取りますシロップ出来る... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/08/31 13:37

ピクルス♪

2010年8月30日（月）最高気温 28．6℃ 最低気温 18．1℃ 先日頂いたピクルスが酸っぱすぎなくてすっごくおいしかったんですよ～あっという間になくなってしまったので今年はキューリが豊作なので早速作ってみました大成功です～ピクルスキュウリ4本ぐらい玉ねぎ1/2個（スライス）我が... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/08/30 13:06

うなぎ♪

2010年8月29日（日）最高気温 28．6℃ 最低気温 18．1℃ うなぎちゃん昨日の焼肉パーティーの食材がかなり余っていたので分配し残り物を頂いてきましたがなかなか引き受け先が無く無理やり持たせちゃったものもありますその中でもみなさん生うなぎちゃん持ち帰れず我が家で引き受け夕飯で頂く... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/08/29 12:51

昆布じめ寿司お料理♪

2010年8月28日（土）最高気温 28．0℃ 最低気温 16．4℃ 昆布じめ寿司養殖の鯛を昆布締めしています。ご飯に甘酢生姜のみじん切りを混ぜ込むのは暑い夏にさっぱりしていておいしいですさっそく作りました～のっぺい汁家では片栗入れすぎちゃったので次回は減らしますアハハおろし生姜を少... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/08/28 11:44

フライパンdeパン♪

2010年8月18日（水）最高気温 29．8℃ 最低気温 15．2℃ 厚手フライパンで作るパン＆コーンバウンズ厚手フライパンで作るパンはとにかく通常手で捏ねる部分をボールの中で木ベラで混ぜるんですその後一次発酵してから具を入れて混ぜます茹でコーン・プロセスチーズ・ソーセージなどの具ホ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/08/18 10:58

フォカッチャ♪

2010年8月11日（水）最高気温 23．7℃ 最低気温 19．9℃ フォカッチャ 2種パンが膨らまないように指で穴を開け、オリーブ油を刷毛で塗り具を乗せます。焼きあがったら熱々の内に粉チーズ岩塩、パセリ等をかけますストロイフルトッピング（そぼろ）を作りますバターを良く練ってから砂糖... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/08/11 22:12

ジャム作り♪

2010年8月6日（金）最高気温 29．8℃ 最低気温 22．2℃ ラズベリージャム自家栽培収穫のラズベリー（キイチゴ）でジャムをつくりました果実と砂糖、国産レモン汁だけで作っていますジャムと言うより裏漉しをしてさらさらで緩く出来たのでヨーグルトソースに丁度良いですラベルも作ってみました... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/08/06 14:33

ジャム瓶が届いた♪

2010年8月5日（木) 最高気温 25．7℃ 最低気温 19．7℃ ジャム瓶210個～先日探し回っていたのはこの小瓶なんです容量が48ml ジャムだと約50g入るんじゃないかなぁ製造メーカーに直接注文したので1ロット210個と大量になってしまいましたが価格は送料入れても激安です画像で一番... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/08/05 10:46

クロックムッシュ 2種♪

2010年8月4日（水）一時最高気温 24．5℃ 最低気温 18．4℃ ホットサンドのクロックムッシュ＆サーモンのクロックムッシュサンドイッチ用薄切り食パンにトマトソース、スライスチーズとハムをサンドしてアルミホイルで包み予熱した熱い天板2枚でサンドして焼きますライ麦パンを焼いたらホワイ... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/08/04 10:06

セーグル･ﾉｱ･ﾊﾞｳﾝｽﾞ♪

2010年7月21日（水）最高気温 26．4℃ 最低気温 16．8℃ セーグル・ノア・バウンズ小麦粉（強力粉）とライ麦粉で作られたライ麦パンですローストしたクルミは細かくても大きめに砕いてもお好みでOK 焼く直前に茶漉しなどでライ麦粉を軽く振りかけナイフでクープを入れます

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/07/21 21:44

チャプチエ♪

2010年7月17日（土）最高気温 24．1℃ 最低気温 16．4℃ チャプチエ味付けた牛肉千切り炒め、たっぷりの千切り野菜を炒め、茹でた韓国春雨と薄焼き玉子の千切りを和え松の実トッピングライスペーパーで包んでもおいしそうですさっそく今晩のおかずに採用です春雨はお国によって原料が違うんで... 続きをみる

かるあみるく゜・*:.♪スノー・バニーのブログ♪.:*・゜ 2010/07/17 23:29

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