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台下のムラゴンブログ
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北海道への台下冷凍冷蔵庫
久し振りの北海道からのご注文は2ドアの 台下冷凍冷蔵庫ですが、納期実数日は 陸路で土、日、祝日を除く通常営業日計算で 約5日です。本州でしたらメーカー製造工場に 在庫が有れば三日程です。 商品名はホシザキ・2ドア台下冷凍冷蔵庫 RFT-120MNCG 定価1，012，000円 新品販価233，671... 続きをみる
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中華料理屋様へのお見積もり
神戸の中華料理店様からのお見積もりは タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが 先代のご主人様からのお付き合いで、ご出身は 戦前からおられる中国の方と聞いております・・ 商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 HRF-150AT-1 定価1，786，400円 新品販価412，557... 続きをみる
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イタリアン様へのお届けは・・
横浜市内のイタリアン様への週末納入は 3ドアのインバータ―台下冷凍冷蔵庫です。 ご主人のお話では3年前に中古で買われた 製品の調子が悪く、これまでに何回も修理を 重ねて来ましたが、今回は修理が効かないとの メーカーの話で入れ替えを決断されました・・ 商品名はホシザキ・3ドアインバーター 台下冷凍冷蔵... 続きをみる
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部活や体育時の製氷機
弊店地元の高等学校の総合体育部室に 設置されます製氷機ですが、体育授業や 各クラブの練習時の氷水の為の用意です。 この学校は各運動クラブの活動が盛んで 全国的に有名な運動部も有る様です・・ 商品名はホシザキ・キューブアイスメーカー IM-55M-2 定価986，700円 新品販価466，779円 消... 続きをみる
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冷蔵ショーケースのお見積もり
京都は宇治市の酒屋様へのお見積もりは 2枚ガラス引き戸のリーチイン冷蔵ショーケースです これまではコンプレッサー外置きの木目の商品を 御使用でしたが、音も静かなコンプレッサー内蔵 タイプの白色の商品に入れ替えをご検討中です。 商品名はパナソニック・リーチイン冷蔵ショーケース SMR-RV419SC ... 続きをみる
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お弁当屋様への冷凍冷蔵庫
弊店ご近所のお惣菜屋様へ週明けのお届けは タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが、 お弁当もされてまして午前10時から午後10時 までの営業中は結構な賑わいです・・ 「やはり大阪風の安くて盛りが良くて美味しい」 この三拍子ですね・・ 商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 HRF... 続きをみる
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厨房機器の入れ替えは・・
毎日暖かくなって来ましたので寒い間に 気が付かなかった厨房機器の故障が判明し 入れ替えしたいとのお電話をよく頂きます・・ 冬季などは周囲の環境温度も低い為に 冷蔵庫内などが冷えてないのに気付かずに いる場合が多く、暖かくなって慌てる場合が よく有ります・・ また何とか冷えてましても今夏が越せないと ... 続きをみる
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超低温冷凍ストッカー
東大阪の商店街の食材屋様へのお届けは 超低温の冷凍ストッカーですが、お電話で 「冷凍食品の仕入れは大量に買うと随分 安くなるのですが、その分永く保存しなければ なりませんから通常タイプのー20℃では駄目で 超低温タイプが必要なのです」 この様なお話の中でのお取引きとなりました。 商品名はパナソニック... 続きをみる
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ジンギスカン鍋とは・・
宮城県の焼肉ホルモン店様へのお届けは タテ型4ドアのインバータ―冷凍庫です。 以前に息子さんのジンギスカン鍋屋様にも 同じものを納入させて頂きまして、その際に 「ジンギスカン鍋と言いますが、鍋料理では 有りません」 と 教えて頂きましたがどんな料理なのでしょうね。 そして今回はお父様の焼肉屋様への納... 続きをみる
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天婦羅屋様へのお見積もり
福岡の天婦羅屋様へのお見積もりは 3ドアのインバータ―台下冷凍冷蔵庫です 御近所の古くからの弊店のお得意様の ご紹介で恐縮至極です・・ 商品名はホシザキ・3ドアインバーター 台下冷凍冷蔵庫 RFT-180SNG-1 定価1，406，900円 新品販価325，070円 消費税も送料も込みです。 180... 続きをみる
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冷凍ショーケースは食料品店様へ
弊店ご近所の食料品店様へ連休明けの お届けはクローズド型（ドア付き）の冷凍 ショーケースですが、アイスや冷凍食材など 何でも収納して販売されます。 商品名はパナソニック販売・冷凍ショーケース DELTA732AT 定価358，500円 新品販価185，305円 消費税も送料も込みです。 1009×奥... 続きをみる
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ヒネリの無いオヤジです
只今連休真っ盛りで昨日から高知へ転勤中の 長女も帰省し、久しぶりのオヤジ夫婦と息子に 娘二人の親子五人でガヤガヤと賑やかにして おりますが、ヒネリの無いオヤジは中々話の 中に入れて貰えず、何とか一丁噛みしては顰蹙を 買い、皆にその都度煙たがられております・・ 家族揃っての食事も楽しく、調子に乗って食... 続きをみる
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小型2ドア台下冷蔵庫
弊店ご近所の喫茶店様へ連休明けの お届けは2ドアの台下冷蔵庫ですが、奥行きが 狭いのでカウンターの下にスッポリと収まりまして 喫茶店様やスナック様など小規模の店舗様では 昔からの故障知らずの定番商品です。 商品名はホシザキ・2ドア台下冷蔵庫 RT－120MTCG 定価535，700円 新品販価123... 続きをみる
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冷凍ストッカーは国産品で
兵庫県のお弁当屋様へのお届けは、大型の 冷凍ストッカーですが、最近はホームセンター などでも安価な外国製品が売られてますが やはり省エネで堅牢で丈夫な国産品が一番です 商品名はパナソニック・大型冷凍ストッカー SCR-R64 定価738，100円 新品販価354，288円 消費税も送料も込みです。 ... 続きをみる
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民宿様へのお見積もり
京丹後の漁師様へのお見積もりは、タテ型 6ドアのインバータ―冷凍庫です。 左側ドアは庫内中柱の無いワイドスルー仕様で 大きな物の出し入れも楽々です。 奥様と娘さんとで民宿もされておられて夏は 海水浴、冬はカニ、年中の釣り客様の来客で 年中忙しいとは羨ましい限りです・・ 商品名はホシザキ・タテ型6ドア... 続きをみる
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定食屋様への冷凍冷蔵庫
東京の大学通りの定食屋様への週明け納入は タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが 今回は重量も大きさも有りますので厨房内への 搬入、設置や既存商品（入れ替え商品）の搬出、 持ち帰り処理も実費経費にて承っております。 商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 HRF-150AT-1 ... 続きをみる
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恒温高湿冷蔵庫は便利です
三重県の海鮮居酒屋様へのお見積もりは 2ドアの台下恒温高湿冷蔵庫です。 冷風で庫内を冷やすのでは無く、エアーパス五面 冷却と言う壁や床で冷やしますので 収納食材を 乾燥させずノンラップ保存で作業効率は大幅アップ 庫内は無風で85％の湿度 －6℃～12℃の庫内 温度調節で右コンプレッサー仕様も有ります... 続きをみる
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冷凍冷蔵庫の入れ替えは・・
大阪府下の喫茶店様へのお届けは、3ドアの 台下冷凍冷蔵庫ですが、奥行きが狭いので カウンターの下にスッポリと収まる優れもので 喫茶店様やスナック様など小規模店舗様では 昔からの故障知らずの定番商品です・・ 11年前に同じ製品の御買い上げを頂きましたが 御使用経過年数での入れ替えを決断されました お電... 続きをみる
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ランチハウス様へのお届けは
福岡のビジネス街のランチハウス様への 来週明けのお届けは、搬入、設置や既存 商品の搬出、持ち帰り処理作業込みでの 3ドアインバーター台下冷凍冷蔵庫です。 弊店とは17年くらいのお付き合いで、電話で お声を聞く度にお互い歳を取ったなと感じて おりますが、お電話での最初の言葉が 「まだやってますか？私は... 続きをみる
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何時までもワシはワシなのです・・
厨房屋のオヤジは最近よく喋るのです・・ 家族とか友人にでは有りません。 よく行く飲み屋さんなどで年配の女将さんと 話をするのですが、世間では男の喋りは みっともないなどと言われても話を振られて 何も言えない様な野暮な男は嫌いですから 場持ちよく話をする事を心掛けております・・ でも私は73歳にもなっ... 続きをみる
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台下冷凍冷蔵庫は福岡へ
福岡の居酒屋様への週明けのお届けは 2ドアの台下冷凍冷蔵庫です。 以前に製氷機の御買い上げを頂きました 御近所の喫茶店様のご紹介です。 商品名はホシザキ・2ドア台下冷凍冷蔵庫 RFT-120MNCG 定価1，012，000円 新品販価233,671円 消費税も送料も込みです。 幅1200×奥行き60... 続きをみる
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えらいこっちゃ！73歳でっせ・・
厨房屋のオヤジは金閣寺と大徳寺の中間に 住んでおりまして、歩いても10分くらいですが、 もっと近くには船岡山が有りまして、その裾に 住んでおります・・ その昔に京の都を設営する際の起点だと 言われておりまして、紫野と言う地名ですが、 「丘は船岡」と古の歌にも詠われたそうです・・ 一説によりますと紫色... 続きをみる
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海鮮土産屋様へのチップアイス
若狭の海鮮土産屋様へのお届けは チップアイスメーカーですが、マクドなどの コーラなどに入っている小さなアイスで 隅々まで入り込みまして食材を傷付けない 昔からの展示販売物には必需品です・・ 商品名はホシザキ・チップアイスメーカー CM-60A 定価887，700円 新品販価390，782円 消費税も... 続きをみる
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至急お届けの冷蔵ショーケース
神戸の喫茶店様への至急のお届けは 二枚ガラス引き戸の冷蔵ショーケースですが 居酒屋様などには常時出荷しております製品で 昔からの故障知らずの定番商品です。 商品名はパナソニック・標準型冷蔵ショーケース SMR－M86NC 定価237，600円 新品販価130，680円 消費税も送料も込みです。 幅7... 続きをみる
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定食屋様への冷凍冷蔵庫
弊店地元は京都の学生街の定食屋様へ 週明けお届けのタテ型4ドアインバーター 冷凍冷蔵庫ですが、京都は大学が多くて 校内の美味しい学生食堂も有りますが、 何と言っても近隣の食堂はボリュームも有り 味も美味しいです。高くて美味しいは当たり前 ですが、この点は「美味しくて、安くて,盛りが良い」 がそのまま... 続きをみる
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戻って来た電動自転車
厨房屋のオヤジは毎日雨が降らない限り 電動自転車で自宅廻りだけでなく、市内中を サイクリングをしており、カミさんは 「私のお下がりだから大事に乗ってね・・」 などとのたもうておりますが、実際のところは 以前に近所のお客様の所くらいは自転車で 行こうと思いまして電動自転車を買いましたが カミさんが自分... 続きをみる
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宅配会社様への冷凍庫
滋賀県の宅配会社様へのお見積もりは タテ型6ドアのインバータ―冷凍庫です。 暖かくなると冷凍食材の宅配が増えるので 仕分け作業場の横に設置を検討されてます 商品名はホシザキ・タテ型6ドアインバーター 冷凍庫 HF-180A3-1－ML 定価2，171，300円 新品販価501，441円 消費税も送料... 続きをみる
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小規模店舗様への台下冷蔵庫
東大阪のスナック様への至急のお届けは 2ドアの台下冷蔵庫ですが、サイズも小型で カウンターの下にスッポリと収納できる重宝な 商品で、小規模の店舗様では昔からの 故障知らずの定番商品です。 商品名はホシザキ・2ドア台下冷蔵庫 RT-120MTCG 定価535，700円 新品販価123，823円 消費税... 続きをみる
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台下冷凍冷蔵庫のお見積もり
福岡の古いお得意様へのお見積もりは 2ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、コロナの 影響で大変だった頃にランチを始められて それが大変忙しいとの羨ましいお話でした。 商品名はホシザキ・2ドア台下冷凍冷蔵庫 RFT-150MNCG 定価1，108，800円 新品販価272，230円 消費税も送料も込みです。 ... 続きをみる
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中華料理屋様への冷凍冷蔵庫
川崎の中華料理店様からのお問合せは 「希望日時での納入、搬入作業、設置で 古い製品の搬出、持ち帰りも出来ますか？」 「大型機種では日本全国何処でもの常時の 作業内容で、実費経費にてさせて頂いてます」 この様なお話の中でのお取引きとなりました。 商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 ... 続きをみる
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冷蔵ショーケースのお見積もり
大阪はミナミの海鮮居酒屋様への至急の お見積もりの冷蔵ショーケースです。 台下冷蔵庫タイプで、天板上には結構な 重量物も置けまして中々重宝な商品です。 商品名はパナソニック・二枚ガラス引き戸 冷蔵ショーケース SMR-1241C 定価447，200円 新品販価201，465円 消費税も送料も込みです... 続きをみる
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大型台下冷凍庫は・・
神戸のベーカリー様への今週末納入は 3ドアのインバーター台下冷凍庫ですが 御近所の居酒屋様のご紹介で昨秋には タテ型4ドアの大型冷凍庫もお届けしまして 再度の御買い上げは恐縮至極です。 商品名はホシザキ・3ドアインバーター 台下冷凍庫 FT-180SDG-1 定価1，666，500円 新品販価384... 続きをみる
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うどんか蕎麦か？だとゥ～
昨日は古くからの猟友が訪ねて来てくれました。 「何時も北陸迄の出猟は朝が早いので大変だけど 楽しかったな！2時に出発して6時頃に高速の サービスエリアで食べる蕎麦が旨かったけどアンタは 何時もうどんを食ってたな！」 「僕は生来のうどん党で蕎麦は食べないからね。 これまで旨い蕎麦を食った事が無いからか... 続きをみる
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御蕎麦かラーメンか？・・
長野県のラーメン屋様への来週末のお届けは 3ドアのインバータ―台下冷凍冷蔵庫ですが お電話のお話で 「信州はお蕎麦屋様が多いと聞いてますが？」 「蕎麦ばっかり食べてられないんでラーメン屋も 結構多いんですよ・・でもウチが一番流行って いるとおもいますよ！」 こんな調子のお話の中でのお取引きでした・・... 続きをみる
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今年も桜が咲きました・・
弊店地元の京都でも桜の花が綺麗に 咲いておりまして、地元の人や観光客の 皆さまの目を楽しませてくれております・・ どさくさに紛れて大きくなった様な低空歩行の 厨房屋のオヤジは35歳くらいまで花の美しさ などは全く判らない様な人間でしたが長男の 小学校の入学式に丁度カミさんが風邪で 寝込んでおりました... 続きをみる
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小規模店舗様へのお届けは
弊店ご近所の喫茶店様へのお見積もりは 3ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、同じ機種を 14年前に納入させて頂きましたが、ご使用の 経過年数での入れ替えを決断されました・・ 商品名はホシザキ・3ドア台下冷凍冷蔵庫 RFT-150MTCG-ML 定価968，000円 新品販価223,600円 消費税も送料も込... 続きをみる
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工場食堂様へのお届けは
滋賀県の大手工場の社員食堂様へ納入は タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが よく出荷しますのは冷蔵×3ドア、冷凍×1ドア タイプですが、今回は冷凍食材を沢山収納する ので冷凍と冷蔵を2ドアづつのタイプにされました 商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 HRF－150AFT-3... 続きをみる
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とんかつ屋様へのお届けは・・
福岡のとんかつ屋様へは週明けのお届けの タテ型4ドアインバーターr衛陶冷蔵庫ですが 4ドアでは一番の小型になります。 奥行きが650か800（mm）にしようかと 随分迷っておられましたが、他の機器との面の 関係で650（mm）にされました・・ しかし販売価格は少し高いだけで収納量が 全然違いますので... 続きをみる
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お寿司屋様への冷蔵ネタケース
今週末のお届けは京都は東山の御寿司屋様で 冷蔵ネタケースすが、昨年暮れの入れ替えの お見積もりで、サイズはお決まりでしたがタイプを 迷っておられました・・ 設置しますと永くご使用頂くものですから考えて 迷って、迷って決めて頂く事が一番大切です。 関東では昔からネタケースは「のぞき」と言って ましたが... 続きをみる
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軽四で何処にでも行くオヤジです・・
厨房屋のオヤジは軽四で南国土佐まで 一人で行って参りましたが、家族には皆で 一人では危ないからと止められました。 そのくせそれでは誰か一緒に行こうと言うと 「お父さんの運転では危なくて怖いから嫌！」 「それなら誰かが運転してくれればいいよ」 結果は誰も付いては来てくれませんので トッチャン坊やとしま... 続きをみる
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老眼かな？近眼かな？・・
厨房屋のオヤジは最近目が悪くなってから 本を読む時間が少なくなりました。 「白内障の手術をしてよく見えるのと違う？」 などとカミさんは言いますが、 「たいして変わらん」と言うと 「フフフ、大変やね、見えてるか見えて無いかも 判らんのと違う？」 何時もの様にイジってきますので 「あれっ あんた最近少し... 続きをみる
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故障に気が付く季節です
弊店地元の京都では桜の開花も近いと 思うほどに暖かくなって参りましたが お店の厨房機器の調子は如何でしょうか？ これから暑くなるこの時期が冷蔵庫などの 故障が始まる時期です。故障が始まると 言うよりもすでに調子が悪くなっていましても 寒い間は周囲環境温度も低いので故障に 気づかず、暖かくなってはじめ... 続きをみる
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お見積もりの季節です・・
広島の鉄板焼き屋様へのお見積もりは タテ型2ドアのインバータ―冷凍庫ですが 毎年の春先はお見積もりが増えまして 暑くなる前の色々なご商売の下準備も兼ねて 目標を定める準備ですね・・ 商品名はホシザキ・タテ型2ドアインバーター 冷凍庫 HF-63AT-1 定価1，206，700円 新品販価277，46... 続きをみる
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冷凍冷蔵庫の入れ替え
神戸のカレーハウス様からのお電話で 「14年前に購入した冷凍冷蔵庫の冷えが 最近悪くなって入れ替えを考えていますが 修理をする方が利口でしょうか？」 「あれから14年になるとは早いものですね・・ いきなり冷えなくなったのか、グズグズと冷えなく なったのかどちらでしょうか？また冷蔵と冷凍の どちらかの... 続きをみる
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インバーター機種はお得です
昨日に滋賀県のラーメン屋様からのお電話で 「ウチの母の店がインバーター仕様の台下の 冷蔵庫を御社で購入したんですが、通常タイプ よりどれくらいの省エネ率で、電気代が一か月 幾らくらいかを教えて欲しいんです。ウチが 欲しいのは台下の冷凍冷蔵庫です」 「最近は省エネ率がアップしまして、通常機種でも 従来... 続きをみる
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お惣菜屋様への冷蔵・温蔵ショーケース
京都の商店街のお惣菜屋様へのお届けは 卓上の冷蔵・温蔵ショーケースで年中使えて 大活躍の重宝な商品ですが、温蔵と冷蔵は 同時には使えません。 商品名はパナソニック・卓上冷蔵・温蔵 ショーケース SAR-CY344HS 定価867，900円 新品販価390，555円 消費税も送料も込みです。 870×... 続きをみる
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4ドア冷凍庫のお見積もり
大阪はミナミの焼肉屋様へのお見積もりは タテ型4ドアのインバータ―冷凍庫ですが 昨年末には製氷機の入れ替えもさせて頂き、 その際のご主人のお電話では 「オープンして12年になると全ての厨房機器が 故障しだして頭が痛いですわ・・」 この様なお話の中でのお見積もりです・・ 商品名はホシザキ・タテ型4ドア... 続きをみる
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やっさんの3回話の3
第三話 （最終回） 今年の狩猟期間も終わり、リタイアしております 厨房屋のオヤジも毎年のお誘いを頂きまして 懐かしい猟友との楽しい時間を過ぎしましたが 昨年に同じ様に熱くなって話を聞かせてくれた やっさんも元気な顔を見せてくれてましたので 「どうや、元気にしていたんか？この前に話した あの馬鹿夫婦は... 続きをみる
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やっさんの3回話の2話
第二話 今回は昨年度の狩猟期間終了の足洗の 際の話ですが、前回紹介しました獣狩猟家の やっさんは獲れた獲物を家の納屋で吊るして 解体処理をしてましたが、獣の臭いがするので 猟犬がワンワンキャンキャンとうるさく吠えて 奥さんが嫌がり、近くの自分の畑の中に小屋を 作って、そこで解体してられますが、私もそ... 続きをみる
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やっさんの3話の話の1
第一話 今年も三か月の狩猟期間が終わりまして 昨日に猟友達で足洗をしましたが、厨房屋の オヤジは心筋梗塞で心臓手術の後は45年の ハンター生活に終止符をうちましたが、今でも 現役の猟友が声を掛けてくれますのはまことに 有難い事です。 しかし皆さん私より年上ですから元気なものです だって私は今年で73... 続きをみる
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大型台下冷蔵庫の行き先は・・
昨日に台下冷蔵庫を納入しました福井の お蕎麦屋様のご紹介で、同じお蕎麦屋様への お見積もりはやはり台下冷蔵庫です・・ お話では組合の関係での縁が有るそうで この方は蕎麦畑もお持ちで自家栽培蕎麦で 頑張っておられるとのお話でしたがお電話で 「ご主人は蕎麦では無く、うどん党らしいですね」 などと言われて... 続きをみる
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福井のソースカツ丼は美味しいぞゥ～
福井県のお蕎麦屋様へのお届けは2ドアの 台下冷蔵庫ですが、ご主人のお電話では 「ウチら近辺の蕎麦屋はよくソースカツ丼も メニューに入れてますが、蕎麦とカツ丼の セットが人気で注文が多いですよ」 「私も福井はよく犬を連れて雉撃ちに行った 際はソースカツ丼を早昼で食べて午後からの 猟に備えましたが美味し... 続きをみる
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修理はメーカーしか・・
昨晩に御近所のお得意様からのお電話で 「13年前に入れ替えた4ドア冷凍冷蔵庫の 冷凍室の庫内ファンがブンブンと音がするので 至急に診て欲しいのです。冷えは大丈夫の ようですが火事にでもなったらと思いまして・・」 「あれから13年とは早いものですね・・でも 家事の御心配は無いと思いますが、よく ドアに... 続きをみる
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冷蔵・温蔵ショーケースは・・
久し振りの北海道へのお見積もりは スキー場のお土産屋兼食堂様ですが まだまだコロナの関係で忙しかった頃から 比べると寂しいものとのお話でした・・ 商品名はパナソニック・四面ガラス 冷蔵・温蔵ショーケース SSR-Z167CH 定価397，100円 新品販価228，405円 消費税も送料も込みです。 ... 続きをみる
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超低温-40℃冷凍ストッカー
東大阪の食品加工会社様へのお届けは 超低温の冷凍ストッカーですが、通常の ストッカーは庫内温度がー20℃ほどですが この商品はー40℃対応ですから収納食材を 新鮮なままで永く保存が出来る重宝な商品です パナソニックは今月下旬より定価改定が有り、 弊店販価も若干変わって参ります・・ 商品名はパナソニッ... 続きをみる
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広島への省エネ冷凍冷蔵庫
広島の鉄板焼き屋様へのお届けは、タテ型 2ドアの冷凍冷蔵庫ですが、通常タイプの製品は 冷凍室が少し小さいのですが、今回は冷凍食材を 沢山御使用と言う事で冷凍室と冷蔵室が半々の タイプを選ばれました・・ 商品名はホシザキ・タテ型2ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 HRF-63A-1-ED 定価1，302，... 続きをみる
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洋食屋さんと言うのがよろしいなァ
西宮の洋食屋様への至急のお見積もりは 3ドアのインバータ―台下冷凍冷蔵庫です ご主人のお電話では 「うちはレストランでも何でも有りません！ただの 洋食屋です。メニューも当たり前のご家庭と同じで オムライスにカレーライス、ハンバーグにトンカツ まあロールキャベツとかそんなもんですが、これが 洋食屋なの... 続きをみる
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お蕎麦屋様への製氷機
北陸のお蕎麦屋様へ至急のお見積もりは 製氷機ですが、ご主人のお電話で 「最近は氷の出来る時間が永く、出来た氷も 薄くて穴が開いてますのでボチボチ入れ替え の時期かなとおもってます・・」 「何年くらいご使用で、これまでの修理履歴は？」 この様なお話の中でのお見積もりです・・ 商品名はホシザキ・キューブ... 続きをみる
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学生食堂様への4ドア冷凍冷蔵庫
京都の大学の学生食堂様への週明けの お届けはタテ型4ドアの冷凍冷蔵庫ですが 昨年暮れにお見積もりさせて頂きました商品で やっと決算の稟議が通ったとのご連絡を 頂きましての納入です・・ 商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 HRF－150AT－1 定価1，786，400円 新品販価4... 続きをみる
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ショットバーでも美味しいものが
弊店地元は京都の縄手のショット・バー様に 週明けお届けの卓上ガスフライヤーです。 昔はバーではチャームや乾き物かチーズ くらいしか食べ物は有りませんでしたが いまは色々な美味しいものを出される 御店が増えました・・ 鳥唐やロールキャベツに串揚げなども有って お話も弾み、お酒が進みますし、お客様単価も... 続きをみる
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山羊のチーズを食べたいな
本日にお電話にてお見積依頼を頂きました 高知県の方は、お話を伺っておりますと 相当な山奥で山羊を飼っておられまして、その 山羊のチーズを作ると言う事での見積もりです お電話では 「山羊を飼っているからチーズを作るのでは無く チーズを作る為に数年前から山羊を飼育してます」 この様なお話でしたが 「最初... 続きをみる
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オヤジはうどん党じゃー
全国的にお蕎麦屋様は沢山有りますが 生来のうどん党の厨房屋のオヤジは最近 嬉しい事にうどん専門店がチョコチョコ開店 されることが多く、京都の美味しい鰹と昆布の 出汁でチュルチュルとのど越しの良いうどんを すするのが楽しみなのです・・ 三人の我が子が幼児の頃に「チュルチュル食べる」 と言って食べていた... 続きをみる
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定価、販価改定前のお見積もり
昨年に5馬力の業務用エアコンを設置しました 酒屋様へのお見積もりは冷蔵ショーケースですが これまではコンプレッサーが外置きの木目の 冷蔵ショーケースを御使用で、経過年数での 冷えが悪くなったので入れ替えを御希望です・・ 商品名は・パナソニック二枚ガラス引き戸 パナソニック（サンヨー）スライド扉リーチ... 続きをみる
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沖縄料理は食べた事が有りません
大阪はミナミの沖縄料理店様へ週末納入は タテ型4ドアの冷凍冷蔵庫ですが、4ドアでは 一番の小型になります。 厨房屋のオヤジは沖縄料理はまだ食べた事が 有りませんが、カミさんは学生の頃に音楽の 関係で学校から参りまして行ったことが有ると 言っておりましたが、まだ1ドルが360円で 車の右側通行だと懐か... 続きをみる
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お土産屋様への冷凍ショーケース
京都の観光地のお土産屋さんへの納入は クローズドタイプの冷凍ショーケースです アイスクリームや冷凍食材を収納して勝手に お客様が取り出されます。 商品名は・パナソニック販売冷凍ショーケース パナソニック（サンヨー）クローズド型冷凍ショーケース 定価350，900円 新品販価185，977円 消費税も... 続きをみる
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幾つになっても二日酔い
厨房屋のオヤジは昨夜の気の合う仲間との 寄合で飲み過ぎまして本日は二日酔いです・・ 昔から場持ちが悪いと思われたくないせいか 一人で喋りまくっておりましたが、今年から 聞き上手になろうと心に決めていた事など 何処吹く風で、それどころか二次会でも空気も 読めずに一人で張り切っておりました・・ このグル... 続きをみる
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老人会では有りませんよ・・
今夜は古い友人たちと久し振りの飲み会です 皆とは飲み屋さんで知り合ってもう20年以上で 私が一番若いくらいの飲み仲間ですが、これまで すでに数名の方が鬼籍に入られました・・ 一人去り、二人去り、近藤勇はただ一人では 有りませんが、何時までも元気でお付き合いを 続けたいものです・・ 和食処で待ち合わせ... 続きをみる
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やっぱりインバーター
福岡の古くからのお得意様の居酒屋様に 週明けのお届けは3ドアのインバータ―の 台下冷凍冷蔵庫です。 台下にはサイズによりまして通常タイプと インバータ―タイプがラインアップされてますが 省エネの関係でほとんどのユーザー様は インバータ―タイプにされます。 省エネ率だけでは無く、庫内もカラー鋼板では ... 続きをみる
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小型2ドア台下冷蔵庫
弊店地元の京都は山科の喫茶店様へ 今週末のお届けですが、今回は軽い商品です からご主人と息子さんとで店内へ搬入、設置 されると言う事で簡単な設置方法をお知らせ しました・・ 奥行きが狭いのでカウンターの下にスッポリと 収まる重宝さで、小規模の店舗様では昔からの 戸主知らずの定番商品です・・ 商品名は... 続きをみる
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