カツオだしのムラゴンブログ

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カツオだしが際立つ「じゃがいもと揚げのお味噌汁」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本長々と語りましたので、そろそろ、お味噌汁を作ってみましょう。おだしの取り方も、説明したので、今回は、カツオだしを使ってみます。材料（2人分）カツオだし…みそ汁椀2杯分（300mlくらい）おみそ…大さじすりきり4杯じゃがいも（メイクイ... 続きをみる
kumiko 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 2022/09/07 18:00
お味噌汁のための「カツオだし」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読ふだんは、味の素の「あわせだし」を愛用していますが、最近安くて美味しい鰹の削り節を見つけたので、時々、カツオだしを取るようになりました。だし専用。かなり野性味のある味わいですが、それが、おみそとマッチします。上品な味わいではないところが、お... 続きをみる
kumiko 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 2022/09/02 18:00
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