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ベルガモット入りの紅茶
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 市場で、初めてベルガモットを見て、さっそく買ってみました 1個100円と、かなり安い ベルガモットは、有名な紅茶のアールグレイに使われている、柑橘類 なんか、ゴツゴツとした、お世辞にも美しいとは言えない見た目 あまり... 続きをみる
レシピのムラゴンブログ
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【ブランチ】お休みの日は朝からのんびり〜
日頃は「毎日が日曜日」のような生活ですが、やはり休日は気分がちょっと違います。 今日は遅めの朝食でした メニューは超簡単セット😅 主食はオートミールとブラックコーヒーを電子レンジで2分温めたもの 副菜はいつもの蒸し野菜と、卵、ヨーグルトやバナナ オートミールはこれです↓ 「何を作ろうかな？」と迷っ... 続きをみる
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【お土産編】K-FOOD FESTA 韓国精進料理
韓国料理の実演、実食後は、 お坊さんも含めて写真を撮って 終了です。 お土産もいただきました。 素麵とチヂミのレシピもいただいたので、 興味のある方は、作ってみてください。
natume
なつめ日記
2026/04/27 17:28
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またまたマイブーム到来のプリン🍮
昨日は生憎の雨、 流石に自転車でのお出掛けはお預け😢 前日の竹の子のお礼に友人の好きなプリンを作り、おびき寄せ成功〜😜 午後の楽しいひと時🎶 友人は2個食べた😆 生クリームがゆる過ぎて形になってないけど、 それもお愛嬌〜😜 何度も配合を変えて、ようやく定着しそうなプリンレシピの覚書🍮 卵... 続きをみる
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バター不使用、蒸しバナナマフィンの作り方
バナナマフィン 動画です。 Lait Fermenté Lben / Leben Maison 羽黒山の近くにあるこのお店 漬物会社が運営してる蕎麦屋なので 漬物食べ放題 混んでる時は、お蕎麦が来る前に、お茶と漬物でお腹いっぱいになる。 漬物が美味しいんだなあ。ご飯が欲しくなる。 で、これが来る。 ... 続きをみる
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醤油のせいで割れた？ぶっかけ浜めしおむすび 今日のおむすび5
こんばんは 2026年3月24日 今回はおむすびについて ラッキョウのキムチでおむすびを作る 今日のおむすび4 - 凡人の刃ブログ 実家の話もなんだかんだ長くなり といっても今日はその続きの側面もあるというか 実家に戻るとたいていは帰りに支援物資（という名の半分くらい入らないものの押し付け）をもらっ... 続きをみる
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『レシピ』からの脱却
私は子どもの頃から工作など、何かを作るのが好きでした。 思ったままに作るので、出来上がりは散々なものだったけれど😅 それはそれで楽しかったなぁ… 小学生の時には お菓子作りにハマったのですが、これは さすがにレシピがないと出来なくて…従姉妹から借りた料理本を見て作っていました。 でも元がいい加減な... 続きをみる
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ズボラな焼きシュウマイ 清貧レシピ
挽肉が20％引き〜半額でお買い得な時に よく作る「モヤシの焼きシュウマイ」 以前はシュウマイがお安い時に 買っていたけど、この作り方なら 簡単で美味しく、コスパもいいから 手作りしちゃう＾＾ コストだけの問題なら 1パック100円程度のお安いシューマイを 買う方が若干安いかもしれませんが 美味しさ、... 続きをみる
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ひょんなことから､じゃが明太子パン作りました
タサン志麻さんの じゃが芋とカレーのルゥで作るカレーパンのYouTubeをチラ見しながら用事をしていましたら、 これは簡単で美味しそう♪と真似して作りたくなりました😊 さっそく、 じゃが芋をレンチンするところからだな、と取り掛かりまして あと用意するものは、食パンに. .カレールゥ… ぇえっっ 肝... 続きをみる
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【近いんだから】ケンタのチキンを再現してみる1【買いに行けよ】
「1」だけども… もう何度も試してみていて… しかも 結論は 「だったら店で買えばいい」となっているシリーズ。 健太の鳥肉揚げ。 ただ… ちょっとやり方に変化をつけたら面白くなってきたので、書いてみます。 長くなるけど…前置き。 まず、レシピ。 ネットで落ちてるレシピは結構ダメなものが多い。 という... 続きをみる
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アメリカで考案された「ウォルドルフサラダ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 若い頃の料理本で 懐かしいお料理を、見つけました 1893年に、ニューヨークの ウォルドルフ・アストリアホテルで 考案された、シンプルなサラダです 久々に、作ってみました 材料（2人分） リンゴ…半分 くるみ…大さじ... 続きをみる
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小豆を炊いて、おぜんざいを作ろう
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 夫が、おぜんざい好きなので 結構、小豆を炊くことが多いです 自家製の粒あんは 手をかけなくても、とても美味しい！ 材料（20㎝鍋1杯分） 小豆…200～300g（1袋） 上白糖…150～220g（小豆の3/4量） お... 続きをみる
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ポテトとベーコンのチーズ焼き
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 あり合わせの材料で作る ボリュームのある夜食 私は、職場での宿直の時に 作ります 材料（1人分） メークイン…小2個 ベーコン…使い切りパック1つ スライスチーズ…1枚 塩コショウ…少々 1 メークインを、一口大に切... 続きをみる
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レシピ
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懐かしのレシピ
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畑のスイスチャードで作る、ベリーの紫スムージー｜りんごジュースで爽やかに
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焼きズッキーニと生ハムのフレッシュトマトパスタ
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『ちくわ入りポテトサラダ』などヘルシーなちくわ料理。
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世界の料理 パラグアイ編：おうちで作るボリボリ＆ソパパラグアージャ｜2026年の世界一美味しいスープ＆世界唯一の固形スープ
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おにぎりランチ生活はかなりありかもしれない
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アジの南蛮漬けとユキノシタのから揚げ（おうちご飯）
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【節制の免罪レシピ#5】フュージョン薬膳でコレステロール対策！野菜たっぷり「鶏肉のラタトゥイユ風煮込み定食」【減塩低SFAレシピ】
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おうちで『ミスジカレー』が格別の美味しさでした～。💖✨
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【オイルベース】卵とアスパラのショートパスタレシピ｜マッケローニ・コン・ウォーヴァ・エ・アスパラジを作ってみた
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レモンクリームパスタ
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『合びき肉の肉じゃが』はお財布に優しいよ🎶
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雨の日は餃子
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【レシピ】恵方巻の日に作った「菜の花の辛子酢味噌和え」と「きゅうりの酢の物」レシピ（味噌・砂糖・酢・からし・醤油）
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5年ぶりの青梅の甘露煮（砂糖煮） 2026
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《石窯くん》とオトモダチになる🤝
月曜日に我家へ やって来た、新しいオーブンレンジ《石窯くん》 とりあえずレンジ機能は使ってみました。 今までのレンジはコンパクトなサイズだったので、普通のレンジ加熱は500Wだけ。 でも《石窯くん》は500Wと600W、更に これよりも大きなワット数も出せるようです。 …と言っても、そこまで必要はな... 続きをみる
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[気温25℃][晴れ] 熱を出した＋豚肉とスルメベトナム風煮
[気温25℃][晴れ] 熱を出した＋豚肉とスルメベトナム風煮 今朝は良く晴れた気持ちの良い朝でした。 って、これは昼の写真です。 実は昨日の夜、熱を出してしまって朝は起きられませんでした。 熱が下がった後の写真です。 また熱が上がってしまったので、午後から行った会社を、16時半に早退するという体たら... 続きをみる
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ホワイトフィッシュは日本の「白身魚」ではなかった！そのサラダとは？
ホワイトフィッシュサラダを求めて、ACMEというサイトを見ました。この会社は「百年以上、四世代にわたる家族経営の中で、一貫して、優れた燻製魚の製造に専心して来た会社だそうです。（ACMEのサイトのAbout Us参照） こちらで、ホワイトフィッシュサラダを販売しています。 ACMEのサイトにあった紹... 続きをみる
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レシピ スパイシーじゃがいもポタージュ おうちシェフBLENDER
おうちシェフBLENDERで 新じゃがいものポタージュレシピ応用の スパイシーじゃがいもスープを作ってみた 材料 じゃがいも 170g 小さめ3個 玉ねぎ 90g 小さめ1個 水 400ml コンソメ 顆粒 小さじ1 塩 小さじ1/2 ブラックペッパー 少々 クミン 少々 チリペッパー 少々 バジル... 続きをみる
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リンゴ好きに向いている「タルトタタン」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 私は、自分で作る アリュメットオーポムタイプの 長方形のアップルパイが好きです でも、タルトタタンにも憧れていたので 一度、作ってみることにしました お皿…リチャード・ジノリ「ベッキオ・グレース」 材料（15cm丸型... 続きをみる
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お節はいらないと言われ。つくった料理の名前が出て来ない。
1月2日は、長女夫婦と息子がやって来て、みんなで新年を祝いました。 和やかに過ごすことができました。 ところで、お正月の準備をする時、子どものためにもお正月らしい料理を用意しなければと思い、お節は通販で購入する予定だったのです。 でも、いいなと思う物はかなり高くて…迷っていました。 そんな時に娘から... 続きをみる
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小粒のみかんを甘く煮てみたら
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 近所のスーパーには 地場野菜のコーナーがあって 規格外れのものが、安く売っています その中で、今回見つけたのが とても小さな温州みかん 金柑4個分ぐらいの 大きさでしょうか これで甘煮を作ってみたら どんな風になるの... 続きをみる
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コトコト煮込んで作る「ポトフ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 ソーセージで作るポトフは 以前、紹介した気がします 今回は、牛すね肉を使って コトコトと煮込むポトフを作ります コツは、すね肉がぎっちりと並ぶ 小ささの煮込み鍋を使うこと 濃いスープを取ることが とても大切なのです ... 続きをみる
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懐かしい「ハムのサラダ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 子どもの頃のサラダと言えば こんな素朴なものでした でも、素朴な食べ物って 本当に美味しい 新しいものを試すよりも 昔懐かしいものを 好むようになってきました 「ハムのサラダ」の作り方 1 レタスを、食べやすい大きさ... 続きをみる
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大好物のじゃがバター
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 私は、じゃがいもが大好き その中でも、メイクイーンが一番 そのメイクイーンを使って じゃがバターを作りましょう 「じゃがバター」の作り方 1 じゃがいもを、しっかりと洗う 2 ビニール袋に入れて、電子レンジにかける ... 続きをみる
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T-fal 電気圧力鍋 手羽元とゴボウときのこ類
材料 2、3人分 手羽元 12本 ゴボウ 1本半 ひとくち大乱切り きのこ類 100g 大きめに割く しょうが ひとかけ（ひとくち大程の大きさ） 千切り 黒酢 大さじ5 しょう油 大さじ4 砂糖 大さじ4 酒 大さじ4 片栗粉 小さじ1 ①鍋に全ての材料を入れて 全体を混ぜ 蓋をしめる ②調理モード... 続きをみる
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キムチの素で作る簡単キムチスープ！オススメ！
キムチの素(桃屋)が余ったのでスープを作りました。 すごく簡単で体が温まります。 辛いのが苦手な私でも美味しく食べられました。 具材を変えてアレンジできそうです。 すごく気に入ってるレシピ😊 桃屋のキムチの素はエビ🦐が入ってないので 甲殻類アレルギーの人も安心して食べられて良い✨ ↑これは後日ア... 続きをみる
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昔風のドイツ菓子「テーブローテ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 昔、洋菓子店のクッキーの 詰め合わせに入っていたような お菓子です 見た目は素朴ですが 味は濃厚で、複雑な味わい 半分はそのまま 半分はアーモンドスライスを入れて ちょっとアクセントに 材料（天板1枚分） 薄力粉…1... 続きをみる
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T-fal 電気圧力鍋 豚もも肉とゴボウとひらたけの黒酢煮 冷凍肉
材料 2、3人分 豚もも塊肉 150g ひとくち大に切る ゴボウ 1本半 ひとくち大乱切り ひらたけ 50g 大きめに割く しょうが ひとかけ（ひとくち大程の大きさ） 千切り 黒酢 大さじ2.5 しょう油 大さじ2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 片栗粉 少々 ①鍋に全ての材料を入れて 全体を混ぜ 蓋... 続きをみる
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薄切り豚肉で作る「ペーパーかつ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 生姜焼き用の、薄切りの豚肉 ちょっとおやつ感覚なカツレツを、作りました 皿…ロイヤルコペンハーゲン「ブルーフルーテッドメガ」 材料（2人分） 薄切り豚肉…6枚 玉子…1個 薄力粉…カップ1 パン粉…カップ1 サラダオ... 続きをみる
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3COINS マイクロウェーブクッカー レシピ7
AJINOMOTOの冷凍ギョーザを作ってみた 6個がちょうど入る そのまま並べて 600wで6分蓋をしてレンチン 蓋を外して600w3分レンチン パリパリの羽根までは出来なかったが フライパンで作るより 中がふっくら美味しく仕上がった 蓋を外して時間を伸ばせば 水分をが飛んで羽根がパリパリにできたか... 続きをみる
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せいろ蒸し レシピ2
いろんな素材を゙組合せて ほぼ晩酌のサカナ 最近のお気に入りは チーズを蒸して フォンデュにして味変 鮭、小籠包、下味つけて冷凍したエビ、 冷凍ブロッコリー、冷凍白菜 沸騰してそこから15分蒸して完成🎶
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3COINS マイクロウェーブクッカー レシピ6
ランチに簡単クッキング 玉子とベーコンとしいたけ 玉子に塩コショウ少々 しいたけはしょう油と料理酒で下味つけて冷凍しておいたもの 600wで4分 ベーコンとしいたけを裏返して3分
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3COINS マイクロウェーブクッカー レシピ5
焦げやすいサバのミリン焼も マイクロウェーブクッカーなら いい感じに出来上ります🎶 皮目を下にして600w4分 裏返して2分 ふっくら美味しく出来上りました🎶
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当選報告 ラ・モリサーナのロングパスタ
Instagramのモニターキャンペーンで当選しました。 【ご当選のお知らせ】 ラ・モリサーナのロングパスタ(1.7mm) とても嬉しいです♡ こだわりの麺は、乾麺なのにもち感あります。 ゆで時間8分 娘が感激してくれたパスタ～海苔バター釜玉パスタ～ 作り方❤ パスタを茹で、1分前にしめじ🍄🟫... 続きをみる
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3COINS マイクロウェーブクッカー レシピ4
もう何度か作っているが 一番のオススメ料理 秋刀魚の塩焼 生サンマに塩を゙振る塩梅に自信が無いので 新物塩秋刀魚 これが焼き目感 サイズ感 ふっくら感が最高 洗う手間も超簡単🎶 半分に切って 片面 600w4分 裏返して2分 一人の魚焼はこれがイチオシ🎶 お使いのレンジで時間は多少異なると思いま... 続きをみる
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おうちで作る「レモンステーキ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 今年の春、佐世保に行きました その時に食べた 佐世保名物の、レモンステーキが美味しくて おうちで、作ってみました 正確には、佐世保レモンステーキもどきです 材料（2人分） 牛肉の薄切り…300g レモン…1コ 焼き肉... 続きをみる
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フライパンで作る「チーズトースト」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 私は、泊りの仕事のときは 4～5人分の、朝食を作ります ある日、オーブントースターが破損 新しいものが届くまで ピザトーストは、作れません そこで、フライパンで 食パンを焼いてみたら 結構、美味しいではありませんか ... 続きをみる
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T-fal 電気圧力鍋 鶏手羽とゴボウの煮物 冷凍肉
鶏手羽元は冷凍保存していたもので流水で半解凍 少し水気を拭いて使用 しいたけは 半分に切り しょう油と酒で下味をつけて冷凍したものをそのまま使用 材料 鶏手羽元 6本 ゴボウ（4cm位の乱切り）1本 しいたけ 5個 黒酢 大さじ2.5 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2 おろし生姜 小... 続きをみる
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3COINS マイクロウェーブクッカー レシピ3
おもちとハムを焼いてみた 600W3分 裏返してチーズをのせて600W4分 しょう油をかけて完成🎶 いや～今までレンジで軽くチンして オーブン（トースター）で焼いて食べていたが レンジだけで同じ仕上がり それにテフロン加工のおかげで チーズもしょう油も簡単に洗える アルミ箔もクッキングペーパーも不... 続きをみる
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3COINS マイクロウェーブクッカー レシピ2
冷凍チャーハンをアレンジしてみた 玉子1個を溶いて塩こしょう少々 それに冷凍チャーハン一人分 600W7分で完成 お皿で作るよりパラパラしている 底に入れた玉子にいい焼き目が出来た🎶 焼豚を最後にトッピング🎶 時間は5分で設定して 途中確認後2分追加で 美味しい出来上り🎶
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3COINS ライスポット レシピ
こちらもTVで紹介していたもの レンジ炊飯は どれほど美味しいかわからないが スリコ商品への信頼性で購入した いつも2合炊いて100gづつ冷凍保存しているが ごくたまに あるはずが無かったり... 急を要する時には 便利かも あと 購入した際に入っていたレシピ集 一人分のかぼちゃの煮物やポテトサラダ... 続きをみる
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3COINS マイクロウェーブクッカー レシピ
TVのスリコ紹介番組で見つけて即購入 大手通販サイトの調理器も持っているが 大きさと洗いやすさに一目惚れ 大手通販サイトの物は 底部に穴があり 洗う時 中に入った水や洗剤は ちゃんと乾くのか 気になり 裏に水がかからない様洗っていた レンジで美味しく ふっくらと 焦げ目をつけて 魚を焼ける機能は素晴... 続きをみる
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作った🍓クッキーと屑な人
前回blogに上げた森永のレシピの チョンドゥククッキー🍓味 作りました✨ これは☝️ 実はもう2回目。 あの後、 作りたくて作りたくて💦 うずうずして（笑） 結局すぐ1回目を作りまして これが☝️1回目💦 めっちゃ大雑把💦 でも、雰囲気はわかった👍 ------------ 中国製の既製... 続きをみる
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茶色く焼いた白身が好きな人のための「揚げ目玉焼き」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 底がこんがりと茶色くなった 目玉焼きを、作ってみましょう 多めの、サラダオイルを使い ちょっと、揚げ焼きにする感じです 黄身は、表面にだけ火を通します 「揚げ目玉焼き」の作り方 1 小さめのフライパンに、大さじ4のサ... 続きをみる
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ふるさとの「梅干し」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 ふるさとの梅干しは 塩だけで作る、とてもシンプルなもの 私は子供の頃、梅干しが苦手だったので まったく、知らなかったのですが 普通は、こんなのではないのですね しそにつけて、赤くて柔らかいのが 普通の梅干しだと 大人... 続きをみる
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！をつけると暑さが増すね・3分で作れる！めんたい豆腐丼のレシピと、初収益の話ちょこっと
暑い暑い暑い 暑い！暑い！暑い！ ！をつけると暑さが倍増するね。 なので、つけないようにしよう。 おとといかな？の晩ごはん めんたい豆腐丼 動画です。 3分で出来る【めんたい豆腐】を丼ぶりにして#3分クッキング #簡単おいしい #晩ごはん #昼ごはん #丼レシピ #おつまみ #豆腐レシピ #辛子明太... 続きをみる
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レシピ あさイチ 水キムチ
あさイチでヒャンミ先生の「水キムチ」の作り方を見て作ってみた 実はだいぶ前の放送を録画していたのを見返し挑戦 ミニトマトと玉ねぎの水キムチ ※ミニトマトが大きめだったので半分にカット クコの実プラス 材料 作りやすい分量 ジッパー付き保存袋（Mサイズ）で作る場合 水・・・・・500ml（カルキの入っ... 続きをみる
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「真夏のクリームシチュー」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 私は、料理の中でも 汁気のあるものが、大好き なので、季節を問わず スープやシチューを作ります 暑さで、食欲のなくなる夏に 一皿で栄養が取れるって、便利ですよ 材料（2人分） 煮込み用の牛肉…300g メークイン…3... 続きをみる
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畑で採れた白ゴーヤ。サラダにしてみた
ゴーヤは通常緑色ですが、 白いものもあります。 時間を経てオレンジ色に移行したものもあります。 さて日本に帰ってきて、 また自分の畑でとれた野菜を食べるようになりました。 ご覧のように白いゴーヤが採れています。 白いゴーヤは緑色のゴーヤに比べて苦味が少ないので ゴーヤの苦味がどうもねと言う人にとって... 続きをみる
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略称は「すじこん」お家で作る「すじこんにゃく」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 すじこんって、大阪の料理なんでしょうか 私は、60代になるまで 一度も食べたことが、なかったのですが 要は、牛のすじ肉とこんにゃくを 甘辛く炊いたもの そんなに気取った料理ではないので 家で、気軽に作ってみました 中... 続きをみる
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梅ダージリンで作る「プラムスカッシュ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 梅ダージリンのシロップで プラムスカッシュを、作りましょう フルーツの酸味と炭酸は 夏の夜、疲れて帰宅したときに 本当に、気分が変わりますよ グラス…オーストリア・リーデル社 「プラムスカッシュ」の作り方 1 グラス... 続きをみる
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T-fal 電気圧力鍋 鶏手羽と根菜の煮物 冷凍肉
材料 鶏手羽元 6本 大根（皮を剥き1.5cm幅半月切り）150g ゴボウ（4cm位の乱切り）100g しめじ 100g しょうゆ 大さじ1.5 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1.5 ゆで卵 1個 ①鍋に玉子以外の全ての材料を入れて 全体をよく混ぜ蓋をする ②調理モード→圧力→13分 ... 続きをみる
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夏の一品に「焼きナス」を
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 フライパンを使いたくないとき 手軽に、焼きナスにします 昔は、皮に焦げ目がつくまで焼いて 皮をはいだものですが 今のナスの皮は、柔らかい なので、皮はむかなくても 大丈夫です 材料 ナス…2～3本 めんつゆ…カップ半... 続きをみる
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かなり適当な梅仕事「梅ダージリン」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 最近、梅仕事という言葉が 使われるようになったのでしょうか とても、きれいな響きなので つい、梅の実を買ってしまいました 熟れすぎた梅だったので 1キログラム400円の破格値 やはり、最近よく聞くようになった 梅ダー... 続きをみる
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シチューのアレンジ「トマトクリームシチュー」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 普通のトマト風味のシチュー ちょっと目先を変えたいとき トマトクリーム味にすると、いい感じ 作り方は、簡単 元々残っているシチューの中に 市販のホワイトソースを入れて、5分煮込む 最後に、生クリームを入れて 味を調え... 続きをみる
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初夏の夕方にぴったりの「果肉入りオレンジエード」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 100％のオレンジジュースも、美味しいですが オレンジの果汁と果肉を使った オレンジエードも、目先が変わっていいものです 材料（2人分） オレンジの砂糖漬のスライス…8枚 オレンジの砂糖漬けの果汁…大さじ4 冷たい水... 続きをみる
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岐阜県の郷土料理「鶏（けい）ちゃん」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 旅行に行ったときは ご当地ご飯を試してみたい なので、立山アルペンルート旅行のとき 昼食で立ち寄った岐阜県のサービスエリアで 「鶏ちゃん」を、注文しました これが、岐阜で食べた「鶏ちゃん定食」 鶏肉を使った、野菜炒め... 続きをみる
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ラザニア Lazagne
ラザニアはこうやって作る 流し缶に階層 ラザニア（板状の麺のこと） ミートソース パルミジャーノチーズ ラザニア ホワイトソース パルミジャーノチーズ ラザニア の繰り返し 幅が良い感じに切ってあるでしょう 一人前のポーションです そして今のラザニアを検索してみたら ケチ臭いラザニアばっかりだな ト... 続きをみる
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手軽に一品「レンコンのきんぴら」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 きんぴらは、大好きです でも、スタンダードなゴボウだと ちょっと面倒 洗って、皮を剥いて、ささがきにしてと どれも、苦手分野の仕事なので そこで、ごぼうのきんぴらは 市販のものにして 家では、もっぱらレンコンで作りま... 続きをみる
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イギリス風の「いちごのショートケーキ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 いちごのショートケーキっていうと 日本では、ふわふわのスポンジに 生クリームといちごが定番 でも、イギリス風は ビスケット生地や、スコーン生地の間に クリームといちごをはさんだもの お手軽に食べたいので 今回は、市販... 続きをみる
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一人前28円のもやしオムレツの作り方・豆腐お焼きのお弁当
今日のお弁当 豆腐おやき 椎茸ペペロンチーノ風 和え物 豆乳豆腐のあんかけ 沢庵 すあま笹巻き ゆかりごはん さいきん、ブログが書き難い 心情的に書き辛いとかではなく、 なんだろ、この今までと違う感じ 自分で書いてる文章が見えなくなる 写真を貼った後、 スクロールできない。 自分で書いてる文章が分か... 続きをみる
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濃厚な焼き菓子「ゴールデンアップルケーキ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 ゴールデンは、パイナップルのこと 缶詰のパインをたっぷりと入れた 結構、濃厚なケーキです イメージとしては パウンドケーキに果物を入れた感じ 材料（エンゼル型1コ分） 薄力粉…100g グラニュー糖…100g バター... 続きをみる
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クセ強め同士の戦い「キムチ納豆」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 キムチ納豆、私は最近知りました 居酒屋のメニューにあるのかな 職場の若い人から、教えてもらったもの 作り方は、説明するほどでもありません 小粒の納豆3パックと、添付のタレ 白菜キムチをカップ半分ほど 全てを、くるくる... 続きをみる
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余ったら漬け込んでおこう「オレンジの砂糖漬」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 友人から、たくさんの柑橘類を いただきました 種類もそれぞれ 産地で、食べ歩きをしたときのものだそう ちょうど、レモンの砂糖漬けが 切れていたので 柑橘類で、作りました 材料（700ml瓶2個分） 柑橘類…4～5個 ... 続きをみる
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サラダオイルで作る「りんごのおやつケーキ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 リンゴを使って 気軽に作る、おやつタイプのケーキ バターを使わないので 手がベタベタしないのが なによりも、ありがたい 材料（クグロフ型1個分） 薄力粉…200g 三温糖…100g 玉子…2個 サラダオイル…100m... 続きをみる
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オーブンがなくても作れる「オムレツケーキ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 オーブンがなくても ちょっとしたケーキを、作ることが出来ます フライパンを使って 一度、試してください 今回は、バナナを使いましたが イチゴでも、可愛く出来上がります ケーキ皿…アメリカ・レノックス社「オータム」 材... 続きをみる
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瀬尾まいこさんのサイン会続き
昨日、カフェから帰る時に もう一度サイン会があった本屋さんに行ってみました 瀬尾まいこさんの著書が並べられていました 今読んでいる町田そのこさんの著書もありました スピノザの診察室もあったので 写真に撮りました これも好きな作品です♪ 本屋さんは楽しい＾＾ あと、カフネのレシピの冊子があったので も... 続きをみる
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気分は九州「かしわうどん」を作ってみる
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 長崎旅行の際 途中で立ち寄った佐賀県の新鳥栖で食べた かしわうどんが、いたく気に入りました 私流に、かしわうどんを 作ってみました 新鳥栖のは、鶏のミンチ肉でしたが 私は、夕食にしたいので 鶏を粗みじんにして ちょっ... 続きをみる
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従妹の作る「酒の肴用のキムチ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 本家の従妹は、自由奔放な人 天衣無縫とも言えるかな 一族の困った特徴が、強烈に再現されたような 強くて激しい人です なにせ、孫が泣いて帰ったり おびえたりするくらいなので 相当なツワモノ それでも、本家の跡取り娘だけ... 続きをみる
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土付きのごぼうで作って欲しい「ごぼう汁」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 ゴボウ好きです あのシャキシャキ感が、いいので 私は、土付きのゴボウのファン 今回は、ゴボウの味がメインの ゴボウ汁を、作りましょう 材料（2人分） ゴボウ…小2本 豚バラ肉…100g 薄上げ…1/2枚 青ネギ…1本... 続きをみる
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大好きなイチゴのデザートまとめ
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 このブログを始めたころ 私はイチゴのデザートに、凝っていたのです 今は、そのまま食べるイチゴが あまりに美味しくて そのまま食べることが多いのですが 写真のイチゴは、女峰です 一時期、よく出回っていました 久々に食べ... 続きをみる
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作るのも食べるのも初めてだった「チェリーパイ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 チェリーパイ 実は、食べたことはないし 作ったこともない なのに、無謀にも 作ってみようと、思いました 瓶詰めのサワーチェリーの賞味期限が 迫っていたのですよ！ 材料（パイ皿1つ分） サワーチェリー…300～400グ... 続きをみる
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朝食・フレンチトーストチーズ入り
前からやってみたかった、メニュー 6枚切りの食パンを、半分にカット それを、厚さ半分にスライス とろけるスライスモッツアレラを半分に切って、 それぞれのパンにはさむ 卵、牛乳、砂糖を入れた、卵液につける フライパンにマーガリンをとかして、焼く 手間はかかるけど、 ほんとうに、おいしく、できました！
向日葵
小春日和
2025/04/21 10:21
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出来合いのおでんパックで作る「おでんスープ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 煮物も、汁物も大好き なので、おでんをスープにします おでんスープは グタグタに煮込んだおでんよりも 上品な市販のおでんのほうが 見栄えがいい 作り方は、パック入りのおでんを おなべにあけて、火にかけて お出汁に、粉... 続きをみる
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今日のお弁当🐣 バターチキンカレー✨
🐣バターチキンカレー 🐣雑穀米ご飯、ゆで卵&漬物 🐣スィートパプリカサラダ バターチキンカレーにハマった時期がありよく食べていた時期に、お料理アプリで見つけたレシピ。 あら、自分でも作れそうじゃないの？！ ”なんちゃってバターチキンカレー”かもしれないけれど、簡単で満足なお味なのです😊💕 ... 続きをみる
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硬すぎる干し柿を甘煮にする
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 先日、墓掃除のため 田舎に帰りました 本家だけの予定でしたが 他の従妹が、家に招待してくれました 先祖代々の古民家を 大々的に改装して、住んでいるのです 私が以前から、行きたい行きたいと 行っていたのを、覚えてくれて... 続きをみる
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イチゴのサラダ、ルッコラと白チーズ添え
ストロベリー、ルッコラ、チーズのサラダの材料 - ソースの材料：ニンニク：1片（すりおろし）レモンジュース：大さじ2オリーブオイル：大さじ2バルサミコ酢：大さじ2ザクロシロップ：大さじ2塩：ひとつまみ- ルッコラ：2カップ（新鮮・洗浄・粗く刻む）- イチゴ：1カップ（新鮮・切る）- クルミ：1/4カ... 続きをみる
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2025/04/10 01:10
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2025/04/10 01:08
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2025/04/10 01:05
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バジルペーストバーガー
バジルペーストのバーガーの材料 - 肉：4枚（ハンバーガ肉）- チーズ：4枚（スモーク）- ハンバーガーバンズ：4個- バジルソース：大さじ4- レタス：4枚- モッツァレラチーズ：お好みで（薄切り）- トマト：お好みで（乾燥して小さく切ったもの）- 塩：ひとつまみ- 黒胡椒：ひとつまみ バジルペー... 続きをみる
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2025/04/10 01:03
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ブルーベリーパナコッタ
ブルーベリーパナコッタの材料 - 生クリーム：1カップ- 牛乳：1カップ（全脂）- ブルーベリー：2カップ（新鮮）- 砂糖：1/4カップ- バニラ：小さじ1（液体）- イチゴ：スライスしたもの- ゼリー：大さじ2（透明）- ミントの葉：お好みで ブルーベリーパナコッタの作り方 ブルーベリー2カップを... 続きをみる
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2025/04/10 01:00
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2025/04/10 00:58
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小麦粉とターメリックで作ったクリスピーポテト
小麦粉とターメリックで作るクリスピーポテトの材料 - ジャガイモ：2個（皮をむき、スティック状に切る）- 小麦粉：1カップ- ウコン：大さじ1- 香辛料：ひとつまみ- 塩：ひとつまみ- 水：1カップ- 植物油：2カップ（揚げ用） 小麦粉とターメリックで作るカリカリポテトの調理方法 じゃがいもをよく水... 続きをみる
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2025/04/10 00:56
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2025/04/10 00:52
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パッションフルーツのパンナコッタ
パッションフルーツのパンナコッタの材料 - ホイップクリーム：カップ- 牛乳：カップ（全脂）- 砂糖：1/4カップ- バニラ：小さじ（液体）- ゼラチンパウダー：小さじ（無色）- 冷水：大さじ2- パッションフルーツ：5個- 砂糖：大さじ4（ソース用） パッションフルーツのパンナコッタの作り方 小さ... 続きをみる
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2025/04/10 00:48
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オレンジのパンナコッタ
オレンジパンナコッタの材料 - ダイジェスティブビスケット：1箱（粉状）- バター：大さじ7- 牛乳：250ミリリットル- 砂糖：小さじ2- コーンスターチ：小さじ3- バラ水：大さじ2- オレンジジュース：3カップ オレンジのパンナコッタの作り方 ビスケットをミキサーで粉砕し、バターを加えて、弱火... 続きをみる
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2025/04/10 00:45
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レシピ じゃがいもポタージュ おうちシェフBLENDER
以前から欲しかったスープメーカー 選んで選んで購入した まずはレシピ通りに 新じゃがいものポタージュ 材料 じゃがいも 250g 小さめ5,6個 玉ねぎ 50g 小さめ1/2 水 400ml コンソメ 顆粒 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 生クリーム 1 じゃがいも、玉ねぎは一口大に切る 2 ポット... 続きをみる
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カラメル風味のアップルケーキ
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 りんごを、キャラメルソースで煮込んで 風味を出したケーキです ホームメードのケーキは ちょっと、ぼんやりした味になりがち なので、少し工夫をして 味に深みを持たせると、いい感じです 材料（エンゼル型1コ分） りんご（... 続きをみる
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そら豆 と そのレシピ
そら豆 一昨日 買いました 、 その日に食べるつもりで買ったのですが 一日置いた昨日の夕食になりました ぽってりとした さやの大きさに惹かれた勢いで買ったものの . . . 持って帰って、 考えてみれば そら豆を扱うのが初めての事でした 家族で暮らしていた頃には どんな食材にも 億劫がらずに幅広く扱... 続きをみる
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ホットレモン用の「レモンの砂糖煮」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 自家製のレモネードや ホットレモンを飲むときは 私は、レモンの皮も食べたい でも、皮が固い時もあって そんな時は、 もう少し柔らかいといいなあと なので、レモンをほんの少し 煮てみました 「レモンの砂糖煮」の作り方 ... 続きをみる
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主役になるクッキー「メルティング・モウメンツ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 「メルティング・モウメンツ」 「とろける瞬間」の訳で、あっているんでしょうか なんとも美味しそうで、ロマンティックな ネーミングです クレッセント皿…ジノリ1735「イタリアンフルーツ」 材料（12～15コ分） バタ... 続きをみる
- # 夕飯
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人気のお店
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「モリタ屋」クオリティフードマーケットのデリカ 👍️
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DOUTORコーヒー「ミラノサンド」・・・いただきました 😃🎶
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洋食屋さんの「お魚ランチ」・・・和洋中テイストを楽しんで 😃🎶
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「モロゾフ」・・・例年のように､夏バージョンの商品が 😃🎶
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京都で今､ちょっとブームの小鉢料理・・・いただきました 👍️
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久々・・・デパ地下グルメでの晩ごはん 😃🎶
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京都老舗「スター食堂」の「京都洋食 スター食堂烏丸分店」 😋🍴
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体調もかなり良くなったので・・・イズミヤまで､週末の買い物に 👜
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暑さで､体調が悪くて・・・アッサリした宅配のお寿司で 🍣
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近くで､リーズナブルな和食となると・・・やはり「傳七寿司」でしょ 😃🎶
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今日も昼頃には､強い日差し・・・やはり､冷たい麺料理ですね 🌞
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今日は､やや肌寒いということで・・・ランチは､温かい麺で 🍜
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昨晩も「桃園亭」の中国料理グルメで 😃🎶
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京都､老舗中華料理の「桃園亭」で冷麺を 😃🎶
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お気に入り「いただき 円町店」で・・・お魚ランチ 🐟️
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