ゴジラvsコングのムラゴンブログ

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24/1/31日記メインは「和風ローストポーク」映画「ゴールデンカムイ」を観てきた

今日のメインは、和風ローストポーク。豚塊肉に塩コショウし、20分ほど室温におく。ソースを作る。長ネギ、大葉、にんじん、タマネギをみじん切りにし、酒、水、しょうゆ、みりん、昆布を合わせる。豚肉の表面にまんべんなく焼色をつけて取り出す。ソース、セロリの葉を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を戻し... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2024/02/01 05:45
22/1/15日記メインは「鶏と豆の煮込み」21年7月を振り返る

鶏と豆の煮込み。今日のメニューは、もち麦ご飯、鶏と豆の煮込み、くずし豆腐とさば水煮、なす味噌坦々スープ、ワカメカブとシャキシャキ長芋。材料一式。鶏もも肉、小松菜、ニンニク、しょうが、ミックスビーンズ、豆板醤、トマトケチャップ、ノンアルビールを飲みながら。鶏を強火で焼き色がつくまで炒める。 ... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/01/16 03:06
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