ダルカレーのムラゴンブログ

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ダルカレー

多くの種類の料理があるマレーシア。インド料理もその一つ。インド料理といっても、味付けは激辛から、マイルドまで多種多様。ダルカレーとはマイルドな味付けのインド料理です。ダルとはヒンズー語の豆のことで、豆を使ったカレーのことを言います。宗教の影響からはインド人はベジタリアンが多く、彼らにとって、... 続きをみる
- マレーシア
アウトサイダー zuihitu-at-malaysiaのブログ 2022/11/22 08:00
21/10/26日記メインは「ココナッツカレーとダルカレー」わあっ、また一耳惚れしちゃった

メインは、10/14おしゃべりクッキング「元気もりもりスパイシーカレー」から。一つのカレーベースから、全く違う二つのカレーを楽しみます。材料一式。カレーベースクミンシード、赤唐辛子、ローリエ、たまねぎ(みじん切り)、カレー粉、トマトの水煮缶、ブイヨン、おろししょうが、おろしニンニク、ガ... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/10/27 03:49
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