パカマラ種のムラゴンブログ

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自家焙煎「ディビナプロビデンシア農園パカマラ種」手網焙煎しました

カップオブエクセレンスで, 1位を獲得した事で有名になった農園だそうです。飲む前から飲まれてしまいそうです(汗) 初めて焙煎する豆は中深煎りと決まっています。少々緊張しながら焙煎スタートしました。そう、ラベルによれば、ここからフローラルでシトラスやレーズンを感じる複雑な香り。ザクロをイメ... 続きをみる
日々写日常写真の記録 2026/03/04 00:00
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