今日は何の日>10月2日:と(10)んこつ(2)=とんこつラーメンの日
福岡県久留米市の「久留米ラーメン会」が2015(平成27)年に制定。 語呂合わせは「と(10)んこつ(2)」。 とんこつラーメンの定義は 「沸騰した湯で豚骨を煮ることによりゼラチンが乳化した、白濁スープのラーメン」。 ボコボコと沸かした強火で豚骨を煮ることで、骨髄中のコラーゲンがゼラチン化。 乳化す... 続きをみる
今日は何の日>10月2日:と(10)んこつ(2)=とんこつラーメンの日
福岡県久留米市の「久留米ラーメン会」が2015(平成27)年に制定。 語呂合わせは「と(10)んこつ(2)」。 とんこつラーメンの定義は 「沸騰した湯で豚骨を煮ることによりゼラチンが乳化した、白濁スープのラーメン」。 ボコボコと沸かした強火で豚骨を煮ることで、骨髄中のコラーゲンがゼラチン化。 乳化す... 続きをみる
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豚ジンギスカンにうどん入れて・・これが好きなんだな・・^^
本当の気持ち診断やってみた♪//!(^^)!
鉄砲汁と 今日の 晩酌のアテ
快適に過ごしたくて・・ その後の 晩酌が旨い(^^)/
ダイエット日記349 写真で見る自分の劣化
今日は・・イヤ今日も残り物で うちごはん(>_<)
晩酌時間・・・!(^^)!
てんしばでお花見
やっと落ち着いた時間・・・(^^)/
珈琲をおかわりして・・しゃべくり倒して行きました(笑)
今日も お疲れ~ 晩酌の時間(^^)/
体の脱水機・・><
#口コミに惹かれて入ったお店。。正しく・・><
めちゃくちゃ可愛かったんです♪
おうちごはん・・ 今日もお疲れ様でしたと労わって晩酌 (;^_^A