ラードのムラゴンブログ

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今日は何の日>10月2日：と(10)んこつ(2)＝とんこつラーメンの日

福岡県久留米市の「久留米ラーメン会」が2015（平成27）年に制定。語呂合わせは「と(10)んこつ(2)」。とんこつラーメンの定義は「沸騰した湯で豚骨を煮ることによりゼラチンが乳化した、白濁スープのラーメン」。ボコボコと沸かした強火で豚骨を煮ることで、骨髄中のコラーゲンがゼラチン化。乳化す... 続きをみる
Millie Endo HSS型HSP🌏Millieの脳内世界 2022/10/02 06:00
豚汁うどん🍲

こんばんは🌙 子ザルの学校🎒が始まってからなんだか1日があっという間で··· 今まで仕事をしていた時には感じられた達成感が専業主婦には感じることが無いような😢毎日終わりの見えない仕事を任されてしまったようです😭ちょっぴりスランプぎみ😅 さて、スランプ中でも作りました!!晩ごはん🍴 🌾今... 続きをみる
SNOOPY わんこのごはんブログ 2016/09/07 23:57
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