• 時間の余裕は心の余裕

    昨日の夜はしゃぶしゃぶしました! しゃぶしゃぶ(豚)肉よりも水餃子が多いんですけど(笑) しゃぶしゃぶのときは、具材をお一人さまセットにします。 じゃないと、私が忙しくて食べてる間がない😫 しゃぶしゃぶ肉はいつもより奮発しましたが、あとはいつもの具材。 水餃子は半額よ〜♡ なのに、お一人さまセットにするだけで… 今日は豪華だね! って ( *´艸`) 視覚的にいい方向へ訴えることができて、鍋奉行

  • 暮らし向きを楽しく

    切り花の桜が咲いたよ! 日曜に買って来て、昨日から勢いよく、一気に開花* いいタイミングで買いましたね☆ 一足早いお花見です♡ 昨日の夜、こないだ買って来たシャンプーのトライアルを使ってみました。 ↑ 上のやつ。 私のシャンプーとは違うグリーン系ハーブの香り♩ なかなかの使い心地だな、とお風呂上がりにドライヤー。 そしたら、びっくりするくらい髪がまとまってました!! え⁉︎シャンプーでこんだけ違う

  • 今日の夕飯、甘口カレーがお気に入り

    こんにちは、ヨイです😊 昨日の夕飯は ●カレーライス ●サラダ 昨日はキーマカレーにしてみました! 玉ねぎ ピーマン しいたけ にんじん 野菜は全部みじん切りにして、 ひき肉と一緒に炒めてから、 お水を入れて少しぐつぐつ… あとは細かく切ったルーをいれて 塩胡椒で味を整えるだけ…!! 今日は初めてフードプロセッサーを 使ってみたので、ハンドルを回すのを長男にも手伝ってもらいました♫ そしたら、夜

  • 一日が短い

    昨日から三連勤中です。 今日、平日だよねー? なのに、めちゃ忙…ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ しかも、ワンオペで満室対応 ;´༎ຶਊ ༎ຶ`; 公立の高校生が入試の関係で早帰りとか… 休日は人員もいるんですけどね、平日の忙しさは人員増えないので、本当に忙しいんです。 でも、その忙しさに対応するためには、休日に仕事して忙しさに慣れておかないとならないんですよね。 たまごが先か?…ではないけど、ど

  • 今日の夕飯は

    こんばんは、ヨイです😊 今日の夕飯は ごはん コロッケ キャベツの千切り イワシの塩焼き 大根ときゅうりの浅漬け 子供達だけ イチゴ🥰 コロッケは惣菜の… ちょっと楽した献立でしたね😓 酸っぱいいちごは あまり食べない2人ですが、 今日お義母さんが買ってきた 甘いいちごはもりもり食べてました💓 次男は、あい!あ!うぅーん!とか言いながらお皿を指差しておかわりのイチゴを希望するほどに気に入っ

  • 今日の夕飯、子供達と遊びの日

    こんばんは、ヨイです😊 今日の夕飯は、 ごはん 八宝菜(市販のおかずの素に、白菜、豚肉、玉ねぎを入れて) 鮭のクリーム煮(市販のタレで) 餃子(焼くだけ) サラダ(大根千切り、ハム、水菜) その他 キノコを切ったり石づきを取ったりして、ジップロックで冷凍、2袋 今日は午後から近くの体育館に行き子供達とボール遊び😊 同じ敷地内の公園でも遊び、電車ごっこに夢中の長男はもちろん、歩けるようになった次

  • 今日の夕飯は

    こんばんは、ヨイです。 今日の夕飯は、 ごはん 手羽元の甘辛煮 もやし炒め あさりのお味噌汁 天ぷら(キス、さつまいも、かきあげ) フライにしようとキスを買いましたが、私はキス天が好きなので天ぷらにしました💓 同居する前は、天ぷらはもちろん唐揚げやコロッケ…揚げ物は苦手料理でした…でも、ここ数年で頻繁に作るようになったので、やっと苦手意識はなくなってきました♫ ずっと、やらなきゃ作らなきゃ作らな

  • 今日の夕飯は

    こんばんは、ヨイです。 今日の夕飯は 豚汁 塩サバ 大根と人参の甘酢漬け 生協のネバネバオクラ 子供達だけ いちご 長男は、ご飯支度中にお腹が減って我慢できなそうだったので、お茶漬けを出したらあっという間に完食😳 もうお腹いっぱいであとは食べなかったけど、たまにはいいかな😓 ちょっと今日はご飯ができるのが遅くなってしまったので申し訳なかった😓 お義母さんが、新鮮な大根や舞茸を買ってきてくれ、

  • 今日の夕飯は

    こんばんは、ヨイです(^ω^) 今日の夕飯は、 お買い物に行かず家にあるもので😆 ごはん 餃子 大学芋 きんぴらごぼう サラダ(レタス、ミニトマト、味玉) 春雨サラダ お義父さん、旦那、子供達だけ タラ煮付け 子供達だけ 生協のミニフランクフルト 長男に、魚と餃子どっちがいい?と聞くと「どっちも!」と元気な返事😆 次男は、フランクフルトを見て身を乗り出し、手を振り回して喜んで食べていました😊

  • ゴージャス☆しょうが焼き

    ってタイトルですが、一般的には普通〜のしょうが焼きですよ(苦笑) 昨日、贅沢にもしょうが焼き用の豚肉を買ってしまった!(笑) というのも、ポークソテー用の豚肉を買おうと思ったら、予算オーバーだったので、苦肉の策です (^_^;) うちにしたら、ちゃんとしたしょうが焼き用の豚肉でのしょうが焼きなんて、めちゃ特別感☆ なので、定食屋さんのしょうが焼きっぽい献立にしました〜♩ (少々しっかり焼きすぎまし

  • 小正月と成人の日

    暦では、あさってが小正月だそうな。 小正月行事といえば、どんど焼き! 田んぼや空き地にやぐらを組んで、書き初めやだるまなんかを燃やす、あれです。 呼び方は若干違いがあるようですが、みなさんの地方にはありますか? そのどんど焼きの火にお団子のまゆ玉を炙って食べるのも風情があります♩ 去年撮りの写真が残っていました! いろんな色をつけてくる人もいて、華やかですね (^ ^) これにあやかってか、小学校

  • おうち中華と月一通販

    年の瀬らしく、寒くなりましたね! 昨日の夕ごはん ↓ *豚肉ともやしのあんかけ炒め *麻婆春雨 *わかめスープ 家庭料理ですから、和洋中が折衷なんてことはザラ(笑) その中、珍しく中華が揃いました☆ あんかけ炒めは、息子のヘアカット中に読んだオレンジページを参考に。 またスマホ忘れて出かけてしまったので、調味料だけメモしたわー _φ(・_・ 娘がダイニングへ入るなり、中華屋さんの匂いがするー!って

  • 夕飯メモメモ

    こんばんは。 今日も夕飯メモをします^_^ ★こども 枝豆とわかめのご飯 エビのケチャップ炒め きゅうり トマト 鯖塩焼き(ほぐして) ★おとな 枝豆とわかめのご飯 エビチリ きゅうり トマト 鯖塩焼き □里芋とイカの煮物 □はお義母さんが作ってくれました

  • チキン南蛮の試作

    先日の、「わたなべさん処」フリーマーケットに出品することになったので、 いろいろお献立を考えています。 煮豚を作ってみましたが、いろいろいまいちだったので、 今度はチキン南蛮を作ってみました。 まずムネ肉でするか、モモ肉でするかで迷って、モモにしました。 甘酢を作って、タルタルは市販にするか作るかで、自作にしました。 わかりづら!! タルタルですべてが隠れてるわ。 でも、おいしかったですよ。 モモ

  • 今日の夕飯は

    久しぶりの更新です。 なんだか慌ただしく日々が過ぎていきます。 今日のブログは夕飯メモにしたいと思います。 ★こども 小さなおにぎり(ふりかけ) 揚げなすとピーマン、ベーコンのミートソースあえ きゅうり(塩もみ) ミニトマト ブロッコリー なめこと豆腐のおすまし ★おとな ごはん ナスとピーマンベーコンの辛味噌炒め きゅうりの酢の物 なめこと豆腐のおすまし □カレイの姿揚げ □はお義母さんが作って

  • 料理〜オレペレシピからのひらめき!

    今日も元気に仕事して来ました! 明日はお休み〜♩ 明日こそヘアカラーするぞ ٩( 'ω' )و さて、今日は先月100回超えしたマイタグ登場ランキング第1位の料理のお話。 先日ブログでも書きましたが、お茶に立ち寄るモスで閲覧するオレンジページ… その中のレシピをアレンジして、夕ごはんのおかずを作ってみました♩ 元ネタはマヨしょうゆ炒めなんです。 マヨネーズって炒めると、マヨネーズらしさって割となく

  • 楽しんで学ぶのです。

    今日は、朝から朝食のお仕事。 お客様が帰ってから、縁側に足を伸ばして、カフェオレを自分で淹れて飲む。 少し空気は冷たい。 その分、温かいカフェオレが体にしみる。 ああ・・・ゆっくりこ。 ほっこりこ。 (私の造語です。こんな吉野弁はありません。 今日は、夫さんが消防の訓練やら何かで出かけたので、 ランチは息子と二人で、隣の町のカフェレストラン「やまぶき」さんに行ってきました。 ご自宅を改装したのかな

  • きちんと洋食!

    ね?きちんと洋食でしょ? アスパラ丸っと一本グリルの置き方が、またそれらしく (o´罒`o)ニヒヒ♡ これ、先日作り置きした冷凍主菜、塩鮭使用の鮭のカレーマヨ焼きです☆ マヨネーズ+黒こしょう+カレー塩(これ便利です!)を塗って冷凍しておきました。 魚焼きグリルで焼きますが、直前にパン粉をふりかけ、鮭と一緒にアスパラもグリルしました♩ 塩以外の味のついた魚は焦げやすいので、火力弱め(中火くらい)で

  • 肉→肉→みかん

    昨日のブログ後からの私です。 昨日の夕ごはんは甘くない生姜焼きメニュー ↓ *甘くない生姜焼き *自家製きゅうりとなすのぬか漬け *しそ入り笹かま *豆腐とえのきとねぎの味噌汁 *ごはん *プルーン 甘くない生姜焼きって、単にすりおろし生姜+お醤油を豚肉に揉み込んで焼くだけなんだけどね。 隠し味程度に創味シャンタン入れました。 水分を飛ばして、焼き色がつくまでこんがりと焼いたら、とてもおいしゅうご

  • 風立ちぬ

    風立ちぬ 今は秋〜 今日から私は 心の旅人〜♩ またしても聖子ちゃんの曲をタイトルにしちゃいましたが(笑) (世代わかっちゃうねー) 今日は季節の移ろいを感じる私の暮らしぶりをテーマに綴ります。 季節を旅する私 (o´罒`o)ニヒヒ♡ 昨日の夕ごはんは今年初のグラタンメニュー! 息子がグラタン大好きなんですけどね、去年は私の気持ちが乗らずグラタン作らなかったんですよー (^_^;) 久しぶりに作り

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