春夏野菜のムラゴンブログ

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春夏野菜のチーズグラタンでブランチ。

小さな新じゃがが台所にずっと転がっていて、ずっと気になっていた。冷蔵庫の野菜の整理も兼ねて、この時期ならではのグラタンを作った。スキレットにオリーブ油を熱し、輪切りにして水にさらしたじゃがいもを入れ、ふたをして弱火でじっくりと蒸し焼きにする。ゆでずに生のまま、ほっくりと焼くのが好みだ。輪切... 続きをみる
おとなひとり暮らしのごはん。 2020/06/28 11:00
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