ヘルシーのムラゴンブログ

あじのっけ寿司となす炒めで昼ごはん。

近所のスーパーマーケットであじのおすしを購入。 栄養が偏らないように、たっぷり野菜のおかずを用意した。 枝豆の塩ゆで＆長なすとピーマンの炒めもの。おすしには万能ねぎをたっぷりと。 安価だったのでそれほど期待をしていなかったが、実にうまし。 脂がのっているし、ぷりぷりの食感だし。福岡の魚は超美味なり。... 続きをみる

目玉焼きのっけ和風スパで昼ごはん。

毎日なんだかパッとしないお天気なので、気持ちがアップしそうな感じでを作ってみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、長なす、玉ねぎ、枝豆を炒めて 塩、こしょう、しょうゆをふる。 焼いた豚肉を加えて炒め合わせ、チンしたスパゲティを加えて混ぜ、器に盛る。 目玉焼きをのせ、万能ねぎを散らして完成〜💌。 一味... 続きをみる

冷凍坦々麺で昼ごはん。

スーパーマーケットで新顔を発見したので、早速試してみる。 コレです。なんだかおいしそう〜。 フライパンにオリーブ油を熱し、目玉焼き、ピーマンを焼いて塩、こしょうをふる。 スキレットにチンした麺を入れ、熱湯を注ぐだけ。 焼いた具と豚肉をのせ、万能ねぎを散らして完成〜。 添付の風味豊かな赤唐辛子をぴりり... 続きをみる

具だくさんごまだれ冷やし中華で昼ごはん。

ジメジメがすごいので、気分がスカッとするような冷やし中華をいただく。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、なす、焼き豚、めんまを入れて焼き、 塩、こしょう、しょうゆをふる。 器に塩もみきゅうり、ゆでて水洗いをした中華麺を盛り、ごまだれをかけて氷を添える。 焼いた具、辛子明太子、味玉を、盛り、万能ねぎを散... 続きをみる

65キロ台に返り咲きたいアラフィフ

生理が終わって再び、ダイエットモードに切り替えました。水生活に健康食。時々、甘い物を与える（ご褒美） やっぱりパンって満腹感がないわりにカロリー多いなぁ。今日は出先で、あんくるみパンに目がいったけど、我慢して鮭おにぎりを食べました。その代わり、カフェオレ買った… 朝からオクラのとカニカマの胡麻和えを... 続きをみる

冷凍ソース焼きそばで昼ごはん。

冷凍庫をのぞいたら焼きそばがあったので、それを活用することに決定〜！ コレです。たっぷり野菜を加えて増量作戦を決める。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした焼きそば、粉末ソースを加えて調味し、 仕上げにしょうゆをジュっと回しかける... 続きをみる

具だくさん冷凍ボロネーゼで昼ごはん。

本日のランチはこれです。豚肉、卵、野菜を増量した冷凍パスタ。 使ったのはコレ。チンするだけだから超カンタン。 チンしている間に具を用意する。玉ねぎ＋ピーマン、豚薄切り肉、目玉焼き。 塩、こしょうをふっておく。 熱したスキレットにチンしたパスタを盛り、焼いた具をのせて完成〜💏。 一味唐辛子をぴりりと... 続きをみる

超ヘルシーなランチ

久しぶりに定食屋さんに伺ったら、こんなモデルさんの食べるようなランチがありました(^^; サラダランチ 1,300円 注文すると 「冷奴にしますか？雑穀米のご飯にしますか？」 と聞いてくれたので、冷奴にしました。 冷奴には山形のダシがかけてあります。 茅乃舎の出汁みたいな温かいスープ付き いりこだし... 続きをみる

おはようございます☀️🙋‍♀️❗ 朝の挨拶

今朝は 二度寝する前に 投稿できた❗ 今日のお弁当🐯🍱 ＊ウイング甘辛チキン ＊枝豆玉子焼き ＊白菜オイスター ＊きんぴら大根 ＊和風きのこパスタ おやつの おにぎりは明太子マヨネーズ！🍙 ご飯の上のおかずが増えてる気がするけど それでも しろめしが足りなくなることはないみたい 人によって、お... 続きをみる

具だくさん焼きパスタで昼ごはん。

最近お気に入りの冷凍パスタを使って昼ごはんです。 使うのはコレ。冷凍なのでとても便利！ ただ具が少ないので、たっぷり野菜を加えてボリュームとバランスをアップさせる。 フライパンにオリーブ油を熱し、長なす、玉ねぎ、焼いた豚肉、枝豆を入れて炒め、 塩、こしょうをふる。 熱したスキレットにチンしたパスタを... 続きをみる

具だくさん麻辣油麺で昼ごはん。

冷さしぶりに冷凍の麻辣麺を購入したので、たっぷりの具を添えて作ってみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、長なす、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 あいているところで塩をふった豚肉を焼く。全体にしょうゆ少々をふる。 熱したスキレットにチンした麻辣麺を盛り、焼いた具を添える。 目玉焼きをのせ、枝... 続きをみる

先日行ったおすし屋さんの晩ごはん。

時々、高校時代の友人と訪れる、隣町のおすし屋さん。 これらの写真はごく一部。お刺身食べたり、焼き魚食べたり、茶碗蒸し食べたり。 写真の数倍の量をペロリといただく。おいしくてリーズナブルで最高でした💌。 次回は7月伺います、今から楽しみ〜。

月、火曜日は大分県中津市で。

先日訪れた中津市でいろいろご接待をしていただいた。 鶏肉のから揚げツアーをやっていただきながら、お蕎麦屋さんでランチ。 自然薯バーグ食べたり、 自然薯そばいただいたり、 いろいろ突き出しを出していただいたり。空気もよくて、幸せでした💌。 空気もよくて素晴らしかったです。

こんがりピザで昼ごはん。

市販のピザに具をたっぷりのせてお昼ごはんしました。 ピーマン、玉ねぎをのせて塩、こしょうをふり、焼いた豚肉、冷凍軟骨を散らす。 オリーブ油をかけ、オーブントースターで焼いて完成〜💌。 一味唐辛子をふって刺激的な辛さに。ハイボールのお供に最適でした✌️。

本日のあるもの盛り合わせて朝ごはん。

冷蔵庫にあるものを取り合わせてカンタン朝ごはんです。 カリカリに焼いた目玉焼きには、塩、こしょう、しょうゆをかけて。 たっぷりのピーマンと玉ねぎ炒めを添える。 焼きとり、きんぴられんこん、明太子のせご飯のセット。 しょうゆをかけたシンプル納豆を添えて。おなかいっぱい、大満足でした💌。

たっぷりキャベツのお好み焼きで昼ごはん。

以前購入したキャベツがしんなりしてきたので、積極的に取り入れた。 この冷凍お好み焼きを使って作ります。新パッケージに変身していた。 熱したスキレットにオリーブ油をなじませ、たっぷりのキャベツをのせて 塩、こしょうをふる。焼いた豚肉、冷凍軟骨、とろろ昆布をのせて焼く。 チンしたお好み焼きをのせ、ソース... 続きをみる

本日の朝ごはん。

きょうも冷蔵庫にあるものをちょこちょこ盛り合わせてごはんです。 引き割り納豆には、めかぶをのせて万能ねぎを散らし、しょうゆをかけていただく。 目玉焼きにはきんぴられんこんと野菜のソテー添え。 カリカリっに焼いた目玉焼き添え。塩、粗びき黒こしょう、しょうゆをふって。 あとは枝豆、明太子のせご飯、じゃが... 続きをみる

青豆ご飯➕目玉焼きいろいろで朝ごはん。

本日も冷蔵庫にあるもの総動員で朝ごはんでした。 青豆ご飯には辛子明太子、目玉焼き＋にんじんと玉ねぎ炒め。 れんこんきんぴらと豚肉とじゃがいもの塩味炒め。そして枝豆を添えて完成〜💌。 おなかいっぱい、大満足でした✌️。

あるもの取り合わせてカンタン朝ごはん。

無性におなかが空いていたので、とにかくあるもので朝ごはん。 パンの耳のチーズトースト＋新じゃが炒め。 安くてカリカリでうまいパンの耳は、ラッキーだとたまに購入できる、パン屋さんのもの。 目玉焼き＋にんじんと玉ねぎ炒め。ゆで枝豆を添えて完成〜💌。 目玉焼きはふたをせずに焼いて周りはカリカリ、黄身はと... 続きをみる

先日食べたおつまみセット。

先日ひらめのおすしがおいしかったので、調子にのってあじの握りを購入。 じゃがいものオリーブ油炒め、鶏皮の揚げもの、枝豆を添えて。 あじのおすしは6貫もついて、このお値段。ハイボールとおいしくいただきました💌。

ピーナッツバターアサイーボウルの作り方

のピーナッツバターアサイーボウルレシピ 材料： アサイーパック 2個 冷凍バナナ 1本 冷凍ブルーベリー 1/2カップ ピーナッツバター 大さじ2 アーモンドミルク 1/2カップ グラノーラ 適量 チアシード 適量 バナナ 1本 作り方： 1 : アサイーパック、冷凍バナナ、冷凍ブルーベリー、ピーナ... 続きをみる

選挙に行ってあとはのんびりとしています

朝早く娘は帰りました 私も一緒に家を出て 選挙に行ってきました＾＾ 帰ってから チッターズのトークライブを見て お昼ごはん たけのこごはんです ちょっとヘルシーだったかな？ ちなみに朝ごはん カロリーに余裕があるので 夜は焼き鳥を食べようかな？ 焼き鳥は私にとってはご褒美ご飯です＾＾ あとは色々と作... 続きをみる

たっぷり野菜の焼きスパゲッティで昼ごはん。

きょうは冷凍庫のパスタで具だくさんのパスタがお昼ごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を炒め、なす、ピーマンを加えて炒め合わせ、 塩、こしょう、めんつゆ、しょうゆで調味をして蒸し焼きにする。 熱したスキレットにチンしたパスタを盛り、炒めた具をのせて完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせて。野... 続きをみる

野菜たっぷりお好み焼きで昼ごはん。

食べたことのない新バージョンお好み焼きを見つけたので、作ってみた。 油を熱したスキレットにキャベツを入れ、塩をふる。焼いた豚肉、軟骨をのせ、 こしょうをふる。チンした連投お好み焼きをのせ、ソースをぬる。 青ねぎを散らして完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。 焼きそば、キャベツたっぷりで二... 続きをみる

辛子明太子とたっぷり野菜のお好み焼きで昼ごはん。

困ったときは、冷凍お好み焼き＋ありあわせ食材でお好み焼きです。 熱して油をなじませたスキレットにキャベツを入れ、塩をふる。炒めた豚肉ともやし、 辛子明太子をのせ、たっぷりの粗びき黒こしょうをふる。 チンした冷凍お好み焼きをのせ、ソースを塗る。 おかか、青のりをふり、万能ねぎを散らして完成〜💌。 一... 続きをみる

たっぷりなすの和風パスタで昼ごはん。

きょうはちょっと忙しめだったので、冷凍パスタでカンタンお昼ごはんです。 使ったのはこれです。長なすを丸ごと1本と玉ねぎ、炒めた豚肉を加えて おいしくボリュームアップしました。 アツアツに熱したスキレットに盛っていただく。 黒こしょうと一味唐辛子をふっていただきました💌。

いただいた糠漬けで朝ごはん。

先日友人からいただいた糠漬けをいただく。きゅうり、なす、にんじん。 九州の味なので、母のことを思い出す。青豆ごはんにのせ、しば漬けを添えて。 ほっこりいただきました。

なすのトマトソースパスタで昼ごはん。

めずらしく、ちょっと忙しいので冷凍のトマトパスタを利用してみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚ロース肉、なす、玉ねぎ、 にんじんを炒め、塩、こしょう、クミンパウダーをふって調味する。 熱したスキレットにチンしたパスタを盛り、炒めた豚肉、野菜を添えて完成〜。 アツアツのスキレッ... 続きをみる

本日の朝ごはん。

冷蔵庫にあるものを使って超手早く。 野菜サラダのごまだれかけ、かしわ飯のおにぎり辛子明太子トッピング、 豚肉、長なす、にんじん、玉ねぎの炒めもの。 ナンプラーで炒めた味が超好み。ゴチでした〜💌。

たっぷり野菜炒めで朝ごはん。

昨日の晩ごはんをうっかり食べ忘れたので、朝からしっかりといただきました。 もやし、玉ねぎ、にんじん炒めは、塩、こしょう、ナンプラー、しょうゆ味。 トースターで焼いた焼きとり、チーズトーストを添えて。 近所の焼きとり屋さんの焼きとりが美味。朝からしっかりといただきました🍴。

一足早いお花見とヘルシーサラダパスタ(^^)

侍JAPANやりましたね。*\(^o^)/* 早々と食事の支度をして次女の帰りを待って 一緒に応援しました。 あの試合を観に行った人は幸せですね。✨✨ 投手としての大谷選手とダルビッシュ投手を同時に見られるなんて、 滅多にあることではないし、 この先も国内ではないのでは？？ 世界一に向けて頑張ってほ... 続きをみる

たっぷり野菜の焼きラーメンで昼ごはん。

ゆでたラーメンが半玉分冷蔵庫にあったので、それをおいしく活用しました。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、もやしを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。塩、こしょうをふって焼いた豚薄切り肉、ゆでラーメンを加え、酒、ナンプラー、しょうゆで調味する。器に盛り、青ねぎを散らして完成〜?... 続きをみる

焼き芋ドーナツ

市販の焼き芋を買って ドーナツを作りました🍩 甘みは"素焚糖" と 焼き芋とレーズンで自然の甘み🙆‍♀️💕 むちむちもっちりで美味しく出来ました🍩

とんこつしょうゆラーメンで昼ごはん。

久しぶりにラーメンな気分だったので、お昼ごはんに作ってみた。 鍋にとんこつしょうゆスープ、水、もやしを入れて煮立て、粗びき黒こしょうをふる。 麺は半玉しか食べないので、たっぷりもやしを入れるのがこだわりです。 器にゆでた麺を盛り、スープを加える。 味玉、焼き豚、焼きとりをのせ、万能ねぎを散らして完成... 続きをみる

牛ホルモンのアーリオ・オーリオ風うどんでランチ。

昨日、スーパーマーケットで半額の牛ホルモン肉を購入したので、 にんじんと炒めて塩、しょうゆで味つけしておいた。 フライパンにオリーブ油を熱し、なす、玉ねぎを炒め、塩、こしょうをふる。 赤唐辛子、昨日炒めたホルモン、チンした冷凍うどんを加えて炒め合わせ、 しょうゆで調味する。器にもり、焼いたにんにくを... 続きをみる

あり合わせ詰め込みで昼ごはん。

冷蔵庫に残っているものを総動員して昼ごはんです。 熱したスキレットにチンした冷凍ピラフを詰め、豚肉といろいろ野菜の炒めものを添える。 味玉と辛子明太子を添えて完成〜。野菜はたっぷり200gをゲットです。 この前なんとなく購入した冷凍ピラフにはまり、いろんなメーカーを試している。 ぱらりとした食感と独... 続きをみる

たっぷりキャベツ入りお好み焼きで昼ごはん。

冷蔵庫に残っている甘いキャベツをたっぷり入れた、お好み焼きが食べたくなり、 作ってみました。青ねぎも残っていたので、いい感じです💌。 スキレットに油を熱し、キャベツを入れて塩をふる。昨日購入した焼きとりを散らし、 とろろ昆布をのせる。チンした冷凍お好み焼きをのせ、ソースを塗って削り節、青のりを 散... 続きをみる

焼きチーズトマトパスタで昼ごはん。

「どうしてもあつあつのチーズパスタが食べたい」という気持ちで作った昼ごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱して塩をふった豚薄切り肉を焼き、なす、玉ねぎ、にんじんを 加えて炒め合わせ、塩をふる。 熱したスキレットにチンした冷凍トマトパスタを入れ、炒めた具をのせて味つけ卵をのせ、 ピザ用チーズを散らす... 続きをみる

ありあわせ盛り込みごはんをいただく。

冷蔵庫に残っているもの総ざらえでごはんです。 熱したスキレットにチンした冷凍チャーハンを盛り、豚バラの串焼き、 たっぷり野菜の炒めものをのせる。味玉、辛子明太子を添えて完成〜。 わ〜、おなかいっぱい。きょうは天気がよくて最高です〜💌。

毎朝の日課

今朝の体重と体脂肪率 いつもとほぼ変化なし 筋肉量も変化なし… 今日はお友達とお誕生日会♡ 行ってきます

とんこつしょうゆスープの鍋焼きうどんで昼ごはん。

きょうは寒いので、こんなスタイルの鍋焼きうどんにしてみました。 スープは市販の豚骨しょうゆスープ。鍋に入れて水、ざく切りキャベツを加えて温める。 チンした冷凍うどん、豚バラ肉の串焼き、味つけ卵、辛子明太子をのせる。 万能ねぎを散らし、こしょうをふって完成〜💏。 濃厚でうまし。野菜もたっぷりとれて二... 続きをみる

残りものをド〜ンと盛り合わせて昼ごはん。

冷蔵庫に残っているものを総動員してカンタン昼ごはんです。 熱したスキレットにチンした冷凍チャーハン、豚バラ肉と砂肝の焼きとり、 せん切りキャベツ、煮卵を盛り、練りごま、一味唐辛子、こしょうをふる。 チンしたにんじんを明太子であえてのせ、万能ねぎを散らして完成〜。 あつあつでうまし。おなかいっぱいで大... 続きをみる

冷凍お好み焼きで具だくさん昼ごはん。

「たっぷり野菜が食べたい」ということで、またも冷凍お好み焼きでチャレンジしてみた。 油を熱したスキレットにキャベツをたっぷりとのせ、塩、こしょうをふる。 れんこんきんぴら、辛子高菜、塩昆布、揚げ軟骨、とろろ昆布を散らす。 チンしたお好み焼きをのせ、ソースを塗って削り節、青のり、万能ねぎを散らして完成... 続きをみる

定番の朝食♡

1年くらい前からハマっている 手作りポタージュが朝食の定番です 以前はスムージーでしたが 身体は温めてた方が良いと思い ポタージュを作ることにしました。 旬のお野菜や その日に不足している栄養分などを考えて 鮮度の良いお野菜を購入して作ります 生クリームは使わず豆乳と無脂肪乳 とろみはえのきや玉ねぎ... 続きをみる

肉うどんで昼ごはん。

冷蔵庫をゴソゴソして、「なんとかあるもの」を使って昼ごはん。 豚肉は塩、こしょうをふり、オリーブ油でこんがりと焼く。 小鍋にめんつゆ、たっぷりキャベツを入れて煮、チンした冷凍うどんを加える。 豚肉、辛子明太子、辛子高菜、とろろ昆布をのせ、万能ねぎを散らして完成〜。 一味唐辛子をぴりりときかせていただ... 続きをみる

広島風お好み焼きでブランチ。

ときどき、無性に食べたくなる近所のお好み焼き屋さんの一品。豚玉そば入り。 安くてうまいし、ボリューム満点。お家にあった万能ねぎの小口切りをたっぷりと散らす。 とろろ昆布をのせて一味唐辛子をふっていただく。ごちでした〜💏。

市販惣菜＋自作炒めものでブランチ。

きょうは雨なので、冷蔵庫にあるものを使って簡単ごはんです。 豚バラ、砂肝の塩焼き鳥、甘辛いなりずし＆辛子明太子。 それにベーコンと野菜の盛り合わせの炒めもの。 一味唐辛子をぴりりときかせてうまし。野菜はおかわりしてたっぷりといただきました。

しょうゆ味の和風焼きうどんで昼ごはん。

「ばりばりしょうゆ味の焼きうどんが食べたい」気分に陥り、早速作ってみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをした豚ロース肉を焼いて端に寄せる。 にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを加えてさらに炒め、塩、こしょうをふる。 チンした冷凍うどんを加え、酒、しょうゆを加えて調味。 たっぷりおかか... 続きをみる

今日の朝食♡

朝は甘いものが食べたくなるので 今朝は3種類の豆入りぜんざい🫘 小豆 レッド豆 キドニービーンズ 乾燥豆を炊飯器で炊きました。 甘味はきび砂糖とラカント使用 お餅は玄米餅！ 急に血糖値が上がらないように なめこと長ネギ わかめの味噌汁を 先に飲んでからいただきました(*^^*) 糖質とタンパク質補... 続きをみる

具増し、増しピザで昼ごはん。

今日のランチはピザな気分だったので、具を増し、増しにしていただきました。 市販のピザにピーマン、玉ねぎ、をのせて塩、こしょうをふり、 カリカリベーコン、焼いた豚ロース肉、ピザ用チーズをさらにのせてこんがり焼く。 一味唐辛子をぴりりときかせていただく。具だくさんでうまし💏。 おなかいっぱいで大満足の... 続きをみる

アツアツ盛り合わせごはんでブランチ。

「とにかくあるものをガッツリ食べたい」というニーズに応えたごはんです。 スキレットにチンした冷凍チャーハンを敷き、焼いた豚ロース肉、野菜炒め、辛子高菜を のせて完成〜💌。 ゆずこしょうをぴりりときかせていただく。うまし。おなかいっぱい✌️。

料理沼🙋‍♀️

こんばんは！ 今日は起きたあとから、わりとすぐ 料理に取りかかっていました(笑) 昔から、熱しやすく冷めやすい私。 (お料理は飽きたら困る😥笑) いつまで、この新メニューを作りたい欲が続くのか自分でも分かりません😱笑 でも、ここ数日 新しいものを作って気づいたこと。 『なんか料理って、理科の実験... 続きをみる

市販のピザにたっぷり野菜で昼ごはん。

きょうは市販のチーズピザに野菜などの具をたっぷりとのせて昼ごはんです。 チーズピザに薄切りの玉ねぎ、細切りピーマン、焼いたベーコン、ピザ用チーズをのせ、 塩、こしょうをふる。オーブントースターで焼いて完成〜✨。 全体像はこんな感じ。野菜の甘みがたっぷり味わえて二重丸でした💌。

市販品大活躍メニューで昼ごはん。

たっぷり野菜を目指して市販品ランチです。 豚バラ、ホルモンの串焼きと甘辛いいなりずし＋明太子。 たっぷり野菜のサラダ2種。大満足でした〜✌️。

具だくさんお好み焼きで昼ごはん。

きょうも雪が振ってきたので、ごく寒の福岡県です。 出かけるのを諦めて、冷凍庫にあったお好み焼きをいただきます。 具だくさんでアツアツが食べられるのが、なんといってもうれしい。 熱したスキレットにオリーブ油を敷き、キャベツをたっぷりと入れて塩、こしょうをふり、味つけ焼き豚肉、とろろ昆布、辛子明太子を散... 続きをみる

煮込みうどんで昼ごはん。

とにかく寒いので、こんなメニューにしました。 鍋にめんつゆ、たっぷりの白菜を入れて煮、チンした冷凍うどんを加える。 卵を落とし、焼いた牛ホルモン、万能ねぎ、辛子明太子をのせて完成〜💌。 一味唐辛子をぴりりときかせて。甘〜い白菜がよく合う！

いかとたっぷり野菜のペペロンチーネで昼ごはん。

きょうはぶつ切りのいかを手に入れたので、さっそく昼ごはんにいただく。 フライパンにオリーブ油を熱し、細切りのエリンギ、長なすを入れて炒め、塩、こしょうをふる。フライパンのあいているところでいかを入れて炒める。 茹でたパスタを加えて炒め合わせ、塩、こしょう、しょうゆで調味する。 焼いたにんにくを散らし... 続きをみる

冷凍モダン焼きで昼ごはん。

いざというときのために冷凍している、市販の焼きそば入りお好み焼き。 野菜たっぷりにしたいので、せん切りキャベツをマシマシにして作るのが常です。 仕上げにはたっぷりの万能ねぎを散らします。 スキレットにサラダ油を敷いて細切りキャベツをのせ、塩、こしょうをふる。 揚げ軟骨、とろろ昆布を散らす。 チンした... 続きをみる

冷凍味つけ豚肉でパスタの昼ごはん。

大好きな味つけ冷凍術で豚バラ肉を仕込んでおきました。 それを解凍してエリンギたっぷりのパスタを作った。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、塩、こしょうをふる。 あいているところに豚肉を広げ、ソテーする。焼き色がついたら取り出す。 オリーブ油を熱してエリンギ、ピーマンを炒め、塩、こしょうをふ... 続きをみる

やきとん＆いなりずしで昼ごはん。

先日食べた焼き鳥屋さんのやきとんとスーパーマーケットのサラダがおいしかたので、 本日のランチにいただく。 やきとんは味が濃くてまじでぷりぷり。 いなりずしは小ぶりで甘辛味。 しゃぶしゃぶのごまだれと辛子明太子でいただく。シンプルにうまし💌。

とんこつラーメンで昼ごはん。

先日食べたラーメンが1玉残っているのでそれをいただく。 豚肉のソテー、味玉、辛子明太子、仕上げに青ねぎたっぷり。 麺は半分にして、もやし1袋をスープで煮て完成〜。 黒こしょうをぴりりときかせていただく。しゃきしゃきもやしがよく合います💌。

お気に入りのヘルシー(そうな)おやつ

最近気に入ったおやつを集めてみました。 きなこ大豆 サクサク柔らかい大豆にきな粉(お砂糖とオリゴ糖)がまぶしてあって、少し塩味もありいくらでも食べられます。 玄米もち1個95㎉ 海苔で巻いて、香ばしい美味しさでした。 白玉入り五穀ぜんざい レトルトですが甘さ控えめ、小豆の他に大麦、もちきび、あわなど... 続きをみる

休日の軽いランチ

700円でした。昨日食べすぎだったので、朝はヨーグルトのみで、軽めのランチ。大きなシューマイ以外は野菜だし、お味噌汁には寒天が入っていて、ヘルシーな感じ。

今日のお昼ごはん / 悩ましい。美容院問題

今日のお昼ごはん。 野菜炒め サラダ 刺身こんにゃく 写真にはありませんが納豆も食べました 今日は、ヘルシーなメニュー。 食後も、お腹が軽い感じがしていいですね。 ☆☆☆☆☆ さて。 ここのところ考えているのが、美容院問題。 今までどおり。カットブロー5000円代の美容院に行き続けるか。 短時間(2... 続きをみる

カレー粉の味つけ冷凍豚肉で朝ごはん。

カレー粉＋オリーブ油＋酒で味つけ冷凍をしていた豚肉を使って盛り合わせ朝ごはんです。 豚肉は解凍し、オリーブ油でこんがりとソテー。 朝からたっぷりと野菜をいただくのが、毎日のこと。 九州の野菜は甘くておいしいので、シンプルにオリーブ油で焼き、 塩、こしょうをふるだけ。150gくらいを一度にペロリといた... 続きをみる

かしわめしで昨日の昼ごはん。

北九州市の名物駅弁が折尾のかしわ飯。幼稚園の頃からずっと食べている。 程よい大きさで朝ナイス。 具だくさんのピリ辛野菜の煮物といただきました。おなかいっぱいになりました💌。

肉ごぼう天うどんで昨日の昼ごはん。

近所においしそうな書き込みのある、うどん屋さんを発見。早速訪れてみた。 これです。なんと麺は手打ちでつるつる。 甘辛く煮た牛肉、揚げたてごぼう天のセット。 つゆがうまくて最高！ 甘過ぎず、うまみも満点です。 北九州地方のうどん屋さんなどの食卓にセットされているのは、 七味唐辛子ではなく、なぜが一味唐... 続きをみる

軟骨入りあったかうどんで昼ごはん。

土曜日の朝番組「サタデープラス」を観て、人気商品を紹介していたので、 早速購入してみた。 これです。めんつゆ＆冷凍うどん。 揚げ軟骨、なすのごま油焼き、とろろ昆布をのせ、青ねぎをたっぷりと散らした。 一味唐辛子をぴりりときかせて。めんつゆは関西風だけあって甘め。 プリリとした弾力あるうどんがうまし〜... 続きをみる

広島風お好み焼きで昼ごはん。

福岡に戻ってくると、とにかく食べたくなるのがお好み焼き。 広島風のお好み焼き屋さんが多いのは、なぜだか不明。 寒い日にはぴったりのおいしさ。 熱々が旨し💌。

ちゃんぽんで昼ごはん。

先日行った、近所のちゃんぽん屋さん。 ちょっと迷ったが「カツのっけ」というメニューに決めた。 野菜たっぷり、スープがちょっと濃厚でうまし💌。 少なめスープがなんだか懐かしい。近所にはうまいものがたくさんあってうれしい。 ただ、寒い〜🌨。

具増し増しピザで昼ごはん。

近所のスーパーマーケットで購入したピザ。それに具をのせまくって昼ごはんです。 塩、こしょうをふってソテーした豚ロース肉、玉ねぎ、ピーマンをのせ、 ピザ用チーズもちょい足しして焼くだけ。たっぷり野菜がナイスです〜💌。 一味唐辛子をパッパッとふっていただく。福岡の野菜、甘くてうまいです〜。

牛肉ステーキで昼ごはん。

きょうは冷凍庫に眠っていた牛肉で昼ごはんです。 たっぷり野菜と一緒にソテーしました。 一味唐辛子をぴりりときかせて、うまい〜。

昨日は広島風お好み焼きで昼ごはん。

福岡に戻って来て嬉しいことは、お好み焼き屋さん、豚骨ラーメン屋さん、うどん屋さんが充実しているところ。 昨日は近所の広島風お好み焼きの「豚玉そば入り」をテイクアウトして、 お家でいただいた。 フライパンで熱々に熱し、一味唐辛子をぴりりときかせ、青ねぎをたっぷり散らして。 ん〜旨し💏。おなかいっぱい... 続きをみる

ハンバーグ＆えびフライプレート。

先日行った、近所の洋食屋さん。 パソコンで色々調べたら、素敵なお店を発見したので、ゆっくりと散歩を兼ねて伺った。 福岡のごはんはどれも素材がおいしくてうれしい。 あったかご飯もうまいし、麦みそで作ったおみそ汁も超美味。 おいしく、大満足でした〜💌。

昨日のランチ＆晩ごはん。

昨日は、博多のちょっと先までお出かけしたので、駅そばのお店でごはん。 鹿児島のロースカツ定食。ボリューム満点で旨し。 ごまをすったソースでいただく。甘くてよく合う💌。炊き立てごはんも大満足でした。

昨日のランチは「焼肉定食」。

このスタイルの焼肉定食が、福岡生まれと知っていた。 同じスタイルで提供してくれる店が東京の経堂にあるのも知っていたが、 いつ見ても学生で大混雑をしていたので、行くのを諦めていた。 ところが福岡に帰ってきたら、近所にあるのを発見。うれし〜。 甘〜いキャベツと焼肉の組み合わせ。にんにくをガツンときかせて... 続きをみる

昨日は資さんうどんで昼ごはん。

ずっと行ってみたかったこのおうどん屋さん。 調べたら徒歩圏内に発見したので、お昼ごはんに行ってみました。 13時頃なのに、店内はお客さんでいっぱい。 ほんのり甘いつゆが「福岡らしさ」を語っていた。 懐かしいような、しみじみうまいような。また、行ってみよう💌。

野菜いっぱい朝ごはんプレート。

本日も野菜たっぷりのワンプレートで朝ごはんです。 いただいた糠漬けと一緒にキャベツ、玉ねぎ、ピーマンの炒めもの、にんじんソテー、 鶏肉の唐揚げ、炊き込みご飯おにぎりといただきました。 野菜がとにかくうまし💌。しかもとても安価なので、びっくりするほどです。

いただきものの漬け物で朝ごはん。

昨日、隣町のお店で高校時代の友人と晩ごはん。 その時にいただいた野菜の糠漬けとれんこんのソテー、厚揚げ焼き、 かしわ飯のおにぎりでごちそう朝ごはん。福岡の野菜はとにかくうまい。 糠漬けは母を思い出す、じんわり味が超ナイスでした💌。 昨日のお店で食べた料理の数々。写真は三枚しかないけど、とにかく盛り... 続きをみる

【簡単】豆腐のピザ風グラタン | 料理研究家リュウジのバズレシピさん

【料理研究家リュウジのバズレシピさんの動画】 材料ぶちこんでアレするだけで出来る最高にヘルシーでウマい【豆腐グラタン】の作り方 所要時間 : 10分 【材料】 絹豆腐 : 150g ピザ用チーズ : 40g ベーコン : 35g (A)にんにく : 1/3片 (A)マヨネーズ : 大さじ1 (A)ケ... 続きをみる

昨日は「関西風お好み焼き」でランチ。

昨日は小倉の住友銀行まで行ったので、駅そばのお店でランチをいただく。 福岡に帰ってくると、突然、無性に食べたくなるのがコレです。 昨日の広島風のお好み焼きとは、ひと味違う味わい。 あつあつを頬張りながら、フーフーいただくのが超好み。 ふんわり生地と甘いソースが超ナイス。アツアツがナイスです〜💌。

昨日のランチは「広島風お好み焼き」。

昨日は、豚玉お好み焼きのいかフライトッピング。 福岡なのに、なぜか広島風のお好み焼きやさんが多し。 お家で温め、万能ねぎをのせていただきました。大満足。 きょうは小倉に行って銀行の住所変更の予定です。めちゃ寒い。

カリカリベーコンとキャベツのチーズトーストで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」で朝ごはんです。 軽くトーストした食パンにポテトサラダ、キャベツ、カリカリベーコンをのせ、 塩、こしょうをふる。ちぎったピザ用チーズをのせ、焼いて完成〜。 ボリューム満点。ポテトの甘みとベーコンの塩けがよく合います💌。

鶏軟骨と枝豆のチーズトーストで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」でカンタン朝ごはんです。 軽くトーストした食パンに軟骨、枝豆、玉ねぎを乗せ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。 ピザ用チーズをのせ、トーストして完成〜💌。 粗びき黒こしょうをぴりりときかせて。うまし。

チキンカツと枝豆のチーズトーストで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」の朝ごはんです。 軽くトーストした食パンにチキンカツ、枝豆、味玉、玉ねぎをのせる。 ピザ用チーズをのせて焼いて完成〜💌。 黒こしょうをガガっとふっていただく。大満足でした✌️。

とんかつとポテトのマフィンサンドで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」で朝ごはん。 イングリッシュマフィンはピザ用チーズをのせてトーストする。 耐熱容器にキャベツを入れてオリーブ油、塩、こしょうをふり、とんかつをのせて焼く。 マフィンにマッシュポテト、キャベツ、とんかつをはさんで完成〜。 この迫力とボリューム💌。おなかいっぱいになりました。

具だくさん焼きうどんで昼ごはん。

本日の昼ごはんは、炒めタイプのうどんにしました。 フライパンにキャベツ、玉ねぎ、枝豆、焼き豚、チンした冷凍うどんを入れて炒め、 塩、こしょう、love paku 、しょうゆをふる。 器に盛り、焼きのり、味玉を添えて完成〜😀。 一味唐辛子をぴりりときかせて。 やさしいしょうゆ味でほっとなごむおいしさ... 続きをみる

かき揚げうどんで昼ごはん。

昨日、大学時代の友人たちと終日飲んでしまったので、本日は汁っぽいものをチョイス。 鍋にうどん、かけつゆ、長ねぎを入れて温め、半熟卵をのせる。 たっぷり青ねぎを散らして完成〜💌。 カリカリに焼いたかき揚げに一味唐辛子をぴりりときかせて。シンプルながらうまし✌️。

枝豆＋味玉＋焼き豚のチーズトーストで朝ごはん。

またも「お家にあるものだけ」で朝ごはん。 軽くトーストした食パンに枝豆、味玉、焼き豚をのせ、塩、こしょうをふる。 ピザ用チーズをのせ、焼いて完成〜💏。 こんがり焼けてうまし。ぽくぽく枝豆がナイスです〜✌️。

先日行ったエスニック料理屋さんで打ち上げ。

この前の木曜日に行った台東区のエスニック料理屋さんです。 いろいろなものをいただきました🍽。 いかとハーブのピリ辛サラダ。 シーフードたっぷりの蒸し物。 チキンのエスニックソテー、うまし💌。 ハーブたっぷりサラダ。 豚肉の深みのある煮物。塩味＆ハーブ味。 フルーツのデザート。ゴチでした✌️。

ポテサラ＋チキンカツのっけトーストでブランチ。

休日のきょうは、朝ごはん＋昼ごはんのブランチをいただく。 トーストした食パンにポテトサラダとチキンカツをのせて完成〜。 ボリューム満載！ 黒こしょうをぴりりときかせていただきました💏。

いただいたビーフシチューで昨日のブランチ。

休日の昨日に食べた、料理家の今泉久美さんからいただいたビーフシチュー。 スキレットに入れ、キャベツ、ホールコーンと一緒に温める。 ピザ用チーズをのせてこんがり焼いたペンネを添えて。 粗びき黒こしょうをガガっとふっていただく。ほろりと煮えた牛肉が何ともうまし。 本日の晩ごはんにもいただきます〜💌。

かき揚げのマフィンサンドで朝ごはん。

先日、料理家の今泉さんにいただいた春菊＋かまぼこ＋長ねぎのかき揚げを 朝ごはんにいただきました。 イングリッシュマフィンはピザ用チーズをのせてトーストする。 その横でキャベツ、かき揚げ、焼き豚を焼き、マフィンにはさんで完成〜。 食べごたえ満点のおいしさ💌。ゴチでした〜。

焼き豚＋味玉＋枝豆のチーズトーストで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」で朝ごはんです。 軽くトーストした食パンにマッシュポテト、焼き豚、枝豆、味玉をのせる。 ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成ー💌。 粗びき黒こしょうをふっていただく。 おつまみにもぴったりなこのおいしさ。ゴチでした〜✌️。

具だくさんみそ汁と梅おむすびで朝ごはん。

昨日の友人宅で行った飲み会のお土産でいただいた、ゆで豚三枚肉とおむすびで朝ごはん。 耐熱容器に豚三枚肉、キャベツ、玉ねぎ、水、みそ「LOVE PAKU」を入れてチン。 半熟卵をのせて完成〜💌。 やわらか豚肉とピリ辛＆うましのLOVE PAKUが相性バツグン。ゴチでした〜✌️。

味玉と枝豆のマヨあえマフィンサンドで朝ごはん。

本日も「お家にあるもの」でカンタン朝ごはんです。 イングリッシュマフィンはピザ用チーズ、焼き豚をのせてトーストする。 味玉、枝豆はオリーブ油、塩、こしょうであえる。マフィンにはさんで完成〜💌。 素材の濃いうまみがナイスです〜✌️。

キムチ煮込みうどんで昼ごはん。

煮込みうどんがやたら食べたくなる、この寒い時期。 本日は、ローソンの冷凍キムチ煮込みうどんにしました。 煮汁が溶けるまでアルミホイル鍋で煮たら、うちの煮込み鍋に移す。 レバー煮込みと煮汁を加え、味玉を添える。たっぷり青ねぎを散らして完成〜💌。 ほどよい量でうまし✌️。アツアツをいただけるのがナイス... 続きをみる

鶏肉のから揚げと枝豆のチーズトーストで朝ごはん。

本日も、ボリューミーな朝ごはん。 軽くトーストした食パンに鶏肉のから揚げ、枝豆、コーンをのせて塩、こしょうをふる。 ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜。 ボリュームたっぷりでうまし。本日はよい天気なのでウキウキです💌。

たっぷり野菜増量の冷凍お好み焼きでブランチ。

きょうは、またも冷凍お好み焼きにたっぷりキャベツとチキンカツをプラスして ボリューム満点の一品です。 オリーブ油を熱したスキレットにキャベツ、チキンカツをのせて温め、 塩、こしょう、削り節をふる。 チンしたお好み焼きをのせ、ふたをして蒸し焼きにする。 お好み焼き用ソースをかけ、青ねぎを散らして完成〜... 続きをみる

キンパとたっぷり野菜のみそ汁で昼ごはん。

近所のスーパーマーケットに行ったら、野菜たっぷりのキンパを発見。 早速お昼ごはんにいただきました。 耐熱ボウルにキャベツ、油揚げ、枝豆、水、だしの素、みそを入れてチン。 くたくた野菜がうまし。簡単でナイスです〜✌️。