柚子の皮のムラゴンブログ

このタグの読者になる 0

胃にやさしいお雑煮

小さめの大根を1本全部使った。味付けは薄め、醤油、干し椎茸の戻し汁、鶏肉を入れたのでダシが出る。味見をして塩を少し足した。それだけ。シンプルな味だけど疲れた胃にはちょうどいい。冷凍保存してある柚子の皮を最後にパラパラと。
- お雑煮
- ダシ
- 大根
neco 日々の食&仕事のつぶやき日記**毎日更新を目指す 2026/01/02 05:00
# 雑記
# AI