大根のムラゴンブログ

大根収穫

我が家の大根です。 長さ30センチほどで見た目通り ぽっちゃりです。 種を買う時に煮物に適してると言う 品種にしました。 銘柄は忘れた～～～ これが全くその通りで、すぐに柔らかく なってトロトロ。 まだ作ってないけれど、近いうちに おでんを作るつもり········ 🐶来てくれてありがとう。

【家庭菜園】冬の収穫

野菜が育たない冬 -2025-01-13 大きくなってないけど野菜を 食べたいので収穫しました。 ブロッコリーは収穫するのに 可哀想な大きさですが。。。 大根は、夫婦二人でしばらく 楽しめそうです。 ネギは植えっぱなしにしてます が寒いと生育が悪いです。それで も、食べられることに感謝です。 #家庭... 続きをみる

『ぶり大根』レンジ試作

こんにちは、ミールキットガイドの山田あかりです。 こちらのムラゴンブログでは、私が取り組んでいる“ずぼらミールキット”の試作の様子をお届けしていきます。(自分用の健忘録ってのが本当のところ。なので画像は基本的に編集なく撮影したままアップします) 今日は『ぶり大根』を目指して味付けのテストしました。 ... 続きをみる

キャベツが1000円なのですか？

今日はキャベツのことを書きます。 キャベツが1000円という話を教えてもらいました。 しかしスーパーに行くと1000円では売ってません。 一玉400円から500円ほど。 どこで1000円で売ってるんだろう？ と思っていたら、 春キャベツだけ1000円と教えてもらいました。 春キャベツは売り場にありま... 続きをみる

水道管の凍結防止、大根の美味しい季節

今日のみねこ地方の気温は2度までしか上がらず、今年一番の寒さになりました❄ 外気温がマイナス4度以下になると水道管が凍結しやすくなるという水道局からのお知らせで、氷点下になりそうなときは、就寝前に浴室のお湯が出る蛇口のほうから水を出しておきます。目安としては、水道代にほぼ響かない程度のポツリポツリと... 続きをみる

お手軽お弁当ライフ 一草粥まる弁

寒くなったので、 スープジャー本領発揮！ 1月7日は朝ごはんに七草粥を食べ 余りをお弁当に持参するつもりが、 予算の関係で一草になりました。 だって、七草揃えようとしたら 500円ぐらいするんだもの。 せめてセリを入れよう思ったら、なんと398円！ これも買えないね〜。 いつも通り冷蔵庫にあるもので... 続きをみる

大根

寒くなったので、大根は土に埋めて保存しました😀

初めてのチャレンジ 大根餅

今日のお昼はクリームシチュー そして初めての大根餅 大根おろしを擦って 下ごしらえ済み大根の葉 白玉粉と片栗粉とを混ぜて焼く もっちもちの食感 やみつきになりそう！！ 主人にも大好評 大根が採れたらまた焼きたい 午後は ZOOMのセミナー復習の予定が... 完全にボツ 夕食は手作りベーコンを焼く 今... 続きをみる

キッチンに立つ長い時間

衣食住に関わる家事で、私が最も時間を割いている家事は何だろう？と思いました。 それは おそらく『食』に関わること。 どれくらい台所に立っているのか数えてみたら、多い時は料理の支度と 洗い物まで入れると、1日に4〜5時間でした。 これは長い… なるべく時短でいきたいのですが、どうして こんなに時間がか... 続きをみる

家族が増えた！！夕食はぶり大根

日が昇って7時を過ぎると俄然あたたかくなる冬の日 それまでは凍てつく空気のまっただ中！ しばらく散歩＆EARTHING→散歩となると思う 朝9時 公園内 里山エリアの池は凍っていた 陽が射すまでは冷え切ってる 数年前までシラサギが居たのだけれど... 芝生はすっかり枯れている お気に入りの樹はもうず... 続きをみる

予定通りに行かない日

今日は友引なのでセレモニーのお仕事はなくて、授業の日でもありません。 夫は仕事で留守…つまり私が自由に時間を使える日です🤭 そろそろ美容院へ行く頃なので、予約を取っておきました。 昼頃、カーブスに行って、カフェでランチしてから美容院へ行こうかな？🎶 帰りに買物して来よう。 …と自分で予定をたてて... 続きをみる

二十四節気「大雪」、大根と葉っぱ戴く、くん活

12月7日から20日までの期間は、二十四節気の「大雪(たいせつ)」 大雪（たいせつ）とは、本格的な冬が到来するころ たくさんの雪が降る頃を意味し、山は雪に覆われて、平地にも雪が降る時季とされている 大雪は、1年を24等分した二十四節気の一つで、同じ二十四節気の小雪と冬至の間にあたる 雪国では、本格的... 続きをみる

夫と隣のご主人との会話

私が外出していた時に、お隣のご主人が大根を届けてくださいました。 受け取ったのは夫。 いつも持ってきてくださるのは奥さんなのですが、 その時はたまたまご主人でした。 ご主人の実家は隣県で農家をされていて 車で行き来しては、たくさんの野菜をお持ち帰りになっているようです。 ありがたいことにわが家も、度... 続きをみる

札幌で売ってる九州のたくあん（コープさっぽろ）

九州のたくあん漬が北海道まで届いてスパーで売れているんですね！ ある意味すごい！ 九州のたくあんはとっておいしいですよ。 札幌民の口にもよく合います。

待ちに待った戴き物、落ち葉の絨毯の中で犬達

もう10年来のお気に入りの「大根の葉のお好み焼き」 沢山ある大根の葉を、何としても、捨てずに使い切りたい そんな「勿体ない気持ち」から生まれた、お気に入りのお好み焼きだ 昨年、この大根葉のお好み焼きをblogに載せたところ、 お料理上手の大好きなbloggerさんも、気に入って下さった 以来、お互い... 続きをみる

浅漬け♪

おはようございます😊 先日購入した浅漬けの素がまだ残っているので、今日は大根をつけました✨ 大根の浅漬け、歯ごたえ抜群でめちゃおいしい🥰 浅漬けって、なんとなく夏野菜を漬けるイメージでしたが、冬野菜でも全然イケる！ キャベツや白菜などの葉物も良さそうですね〜💕 野菜に多く含まれるビタミンCは、... 続きをみる

母と向き合う日

幼いころから母に愛されていなかった 母は子供に教育をはじめ極力お金をかけず それどころか預けたお年玉を全て使い込む 自分のことは贅沢をする いつも自己中心的で優しさも気配りもない 愛情をかけられずに育てられた それがノーマルだと思っていたが違うんよね 今考えれば、毒親一歩手前やん お陰さまで、「じゃ... 続きをみる

大根と人参の成長具合

曇り空の土曜日。 22度、過ごしやすい。 20日ほど植えるのが遅かった 我が家の大根と人参です。 大根は12月の下旬頃収穫 出来れば万々歳。 人参はこれまで植えたことが ないので、今後どんな具合で 成長していくのか見当がつきませんが ま、どうにかなるでしょう······· それにしても、野菜が高くて... 続きをみる

大根「味短歌」、収穫開始。

今になって気付いたのですが、この短形大根「味短歌(カネコ種苗)」の記事は書いていなかった…かもしれない。 一応、9月になってから思いつきで作付けを決めた大根ですね。 株間も条間も25cm程度の2条植えです。 流石に混み合っており、生育もイマイチですね。 抜いてみました。 正常に生育すれば、根長20c... 続きをみる

難防除、大根のセンチュウ。

大根を栽培する際の悩みは、いくつかあると思います。 ハイマダラノメイガ、キスジノミハムシ、ネキリムシ…、これらはフォース粒剤 + プリロッソ粒剤オメガの併用で、かなり被害を抑制できます。 しかし…、(筆者の場合)最も手を焼くのがセンチュウの防除なのです。 実は、今年はサツマイモもセンチュウの被害と思... 続きをみる

人参「らいむ」、大根「冬の浦」、収穫開始。

本日より人参「らいむ(横浜植木)」、大根「冬の浦(カネコ種苗)」、の収穫を開始しました。 露地の人参、「らいむ」は目立った病気も無く、強勢で安定した生育を続けており、結果も良好でした。 200g超えで形状も安定していますね。 除草剤を使っていないので草抜きが追いついていないですが、草に負けていない頼... 続きをみる

大根おろしの水分

実は前回の日本帰国で持ち帰ったものの中に「大根おろし器」があります。 少なくとも、タイでは大根をすりおろして食べるという文化はないようで、大根おろし器をタイで入手するのは困難です,,,バンコクの日系スーパーとかセンタンなどの海外製品売り場ならありそうですが、「高いんだろうなあ､､､」と探しもしません... 続きをみる

悪条件でも善戦する、カネコ種苗の秋野菜。

10月最終日の記録、その2。 秋野菜の主役である大根、白菜の経過です。 まず、大根から。 9月1日播種の「冬の浦(カネコ種苗)」は例年通りの生育。 もう10日くらいで収穫できそうですね。 そして、今年はもう1品種、「味短歌(カネコ種苗)」と言う短形大根も9月4日に蒔いており、 こっちは少し生育が遅れ... 続きをみる

本かつおふりかけ

昨晩は葛根湯をのみました。 その後、すりおろし生姜をたっぷり入れた紅茶を飲んでから寝ました。 おかげで、少しはマシになっています。くしゃみは出るけどね。 この本かつおふりかけは、閉店してしまったお茶屋さんで買ったものです。 好きなのにもう買えない、というのが本当に残念です。 これで、おにぎりにしまし... 続きをみる

大根葉のおにぎり

昨日、図書館へ行く途中の八百屋さんで、大根が158円でした。 それが帰りには、なんと78円になっていたので買ってきました。 税込み84円です。 6時閉店のお店で既に5時半回ってたし、翌日曜は休みだし、 半額にしても売り切りたかったのでしょうね。 そのときにお店にいたお客さん、みんなカゴに大根を入れて... 続きをみる

降ったりやんだりの一日 夕食はお蕎麦 激辛！辛味大根？

朝から降ったりやんだり忙しい一日だった 教室帰りに、誕生日おめでとうと 主人がタルトを買ってきてくれた ありがと 早速昼食後にデザートとしていただきます！ コーヒーを淹れて至福☆ ピーカンナッツとかマカダミアとかアーモンド マロングラッセ 山盛りのタルト この季節のケーキやタルトの人気は和栗 渋皮栗... 続きをみる

大根をがんもと炊く

がんもの炊いたん 少し涼しくなってきたので 「炊いたん」を食べたくなってくる おでんとか水炊きに徐々に移行する 餃子 実は餃子がビールに合うという以上に 餃子はご飯んに合う ビールに合うというのは 大勢の意見ですけど お酒を大幅減らした暮らしにしていますので ビール飲みながらコメも食べると 餃子は本... 続きをみる

こたつ布団を求めてドライブ そして和牛専門店へ

こたつは好きだった 冬になると身体と一体化してぐうたらな生活が送れる しかし、30年ほど前に考えた 引越しするのを機会にコタツを止めよう 止めたら行動範囲が広がった エアコンに頼るので電気代は高くなったけど 実家はまだコタツ愛好家 ときどき金銭感覚がおかしくなる買い物をする 20万円程の大きな長方形... 続きをみる

大根「冬の浦」、順調に生育中。

今年の大根「冬の浦(カネコ種苗)」は順調に生育中。 昨年より種が少なかったので株数は減ったものの、ハイマダラノメイガの被害が無かったので、収穫量は増えるかもしれない。 今回は特に、新兵器のブロフレアSCの効果が大きいと思います。 9月18日に散布したので、今日でもう2週間ですね…、虫付いてないです。... 続きをみる

さんまに大根😺

夫の夕飯です ネコが魚を狙ってるではありませんか〜 大根おろしでネコに形取りをして 醤油でお化粧をしています😃 なんとユニークなのでしょう😊

大根「冬の浦」、間引き完了。

9月1日に種を蒔いた大根、「冬の浦(カネコ種苗)」ですが、間引きと草抜きを完了しました。 1穴2粒蒔きですが、発芽率は良い方だと思います。 2株共イマイチで、どちらを残すか迷った部分もありますが、最終的な欠株は少なく、大根に関しては現時点で例年通りの生育と言えるでしょう。 後から蒔いた短形大根「味短... 続きをみる

大根、人参、レタス 種蒔き

右 苦土石灰を撒いて耕うんして、鶏糞を撒いてさらに耕うん 左 残りの枯草 野焼き 2畝 畝立てして 右の畝は 青首大根の種蒔きしました 左の畝 手前に人参、奥にサニーレタスの種蒔きしました 今夜から明日は1日雨の予報で急遽種蒔きしました 水撒きしなかったですが 1mmのパラパラみたいです

大根「冬の裏」、蒔きました。

9月に入ったので、そろそろ大根を蒔きます。 今年も(いつもの)「冬の裏(カネコ種苗)」ですが、追加で短形大根の「味短歌(カネコ種苗)」も蒔きます。 「冬の裏」はス入りが遅く、保管しながら食える点が気に入っています。 「味短歌」の方は新しい品種で実力は未知数、YRではないそうですが、カボチャの後作なの... 続きをみる

家庭菜園 53.3キロ◯

🌀台風🌀の影響で 雨が降る事が多いので ｺﾘｬ 🌧️雨🌧️の 有効活用を せねば❗な~んて 思い 大根・ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ の﹅種﹅を ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ~🤏 勿論 水やり放棄✨後は 雨 に ﾊﾞﾄﾝﾀｯﾁ🎵任せ 終了 ｺﾚで無事 収穫 出来るのか💦 適当 過ぎ❗❓ 本日の体重…53.3キロ ... 続きをみる

トマトと豆腐もち

昨晩チェーンのスーパーへ行ったら、「お徳用」と書いたトマトがあったので、 買ってきました。 うちへ帰ってきて、開けたら、かなり柔らかい。 昨日のうちに、1個、もずく酢をかけて食べてみましたが、微妙。 熟れすぎ、というより、腐る寸前？ 今朝来た人が2個引き取ってくれましたが（何でもOKと言ってくれまし... 続きをみる

水耕栽培（3）（ニンジン、20日大根）

今日、雨が朝のうち降って時々晴れの状況でした。 朝、家から病院まで車で行くと約20分で到着するのですが、 今は免許を返納したので、バスで行くとなると、1時間に一本 のバス運行ですので、病院へ行くのは一日かかりです。(^^;） 今日、帰りは数分遅れてバス停に到着しましたので、次の バスまでの時間は1時... 続きをみる

久しぶり〜🦑🐙

ゴボウと大根いただきました ありがとう💕 ゴボウと夏大根作ったことない私 我が家の今日の収穫 スイカの観察 6月22日小玉スイカ🍉 ↓ 今日6月29日(1週間後) 変わらないようでも大きくなっている😄 6月22日大玉スイカ🍉 ↓ 今日6月29日(1週間後) 今回はカメラの位置が近かったですが... 続きをみる

最近話題の浅草のパワースポットで東京23区で最も低い山：待乳山聖天

先日浅草に行ってきました。報道等で見ていたので予想していたのですが、浅草寺・雷門前は外国人観光客と人力車の車夫で埋め尽くされ、ご利益を期待する雰囲気ではなくなっていました。その代わりに、浅草寺の支院である待乳山聖天（まつちやましょうてん、正式名「本龍院」）に行ってきました。 待乳山聖天の建立は595... 続きをみる

昨日、漬けてみた

大根と茄子の糠漬け、少し塩味がきついかなと思ったけど、一回目だから、こんなものかなと思ったわ。

東京オペラシティ

今日は初台にある東京オペラシティにウィーン少年合唱団の歌を聴きに行って来ました。 昨日ブログに書いた、一波乱も二波乱もあったのはこのことです。 なんと、気が付かず転売サイトで倍以上の値段でチケットを買ってしまいました。 最近、何もかも値上がりしていたので、このくらいするだろうと疑いもしなかったのです... 続きをみる

サニーレタス、小カブ、大根

サニーレタス 急に夏日が来たので塔立ちしそうです 収穫を急がないと これで2株です 小カブ、キュウリ、大根

さすが収穫まで20日～！！

早いですね‼️同日にまいた夏大根は、ようやく三葉がちまっと出てきたくらいですが 雨上がりの日曜の翌日、、、昨日からとてもいいお天気に恵まれたらすでに四枚目の葉が🌞😊🌞 早ければ今月の月末～食せそうΨ( 'ч' ♡)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" さて今日はお休み、だけど4時位から起きてたから少し眠た... 続きをみる

大根大量消費と笑いの効果

朝散歩に行きました～ 今日はセブンでカフェラテを買いました。 青い海を見ながらのカフェラテは美味しすぎる♡ 向島の市場からおじさんが野菜をたくさん売りに来ていた。 今日はこんなにたくさん、大根と三つ葉笑笑 全部で200円だって(´；ω；`)ｳｯ… 「大根1本と三つ葉2袋」って言ったのに どんどんどん... 続きをみる

ジャンボニンニク、大根、カブ

ジャンボニンニク 1畝目 掘り上げました 大根、小カブの収穫

大根

ナナは、実家にお泊まり。何回も帰ろうと言っても、帰らない。実家大好き。ニャオは、トイレの前で寝ていた。ニャオは、色んなところで寝る。起きて、餌をあげて、豆乳飲んだ。実家の隣の人から、スイカとおかき(チーズ味)もらった。朝ごはんは、スイカ。運動して、シャワー浴びて、洗濯物、実家に持って行った。ナナに餌... 続きをみる

今日も収穫

ナナは、実家にお泊まり。一人(一匹)で、寂しくないのかな？ニャオは、一緒に寝てくれないし、寂しいな。目覚ましで起きて、餌をあげて、豆乳飲んで、パン食べた。運動して、シャワー浴びて、支度して、洗濯物、実家に持って行った。仕事で、30キロ位離れたところに向かった。10キロの玄米を車に乗せた。書類を受け取... 続きをみる

大根と人参種からﾏﾀﾞｶﾅ?(•͈ ｡•͈)‎‎و""‪|(߹ ｡‎߹ )੭

プランターでも、しただけじゃなく上にも伸びるから行けるよ！という話(お得意ネット情報（笑）)を信じ何事もやってみないと分からないよねー！！！という勢いの元普通の大根の種蒔いて見ました🎶(5月31日)今のところ変化なし（т-т） 同日↑↑↑育たなかったら悲しいと(しっかり保険笑)まいた葉大根 よく見... 続きをみる

困った時の豚汁♪

おはようございます😊 今日の関東地方は、どんよりしていて寒いです😓 なので、今朝は午前中から今日の晩ごはんは豚汁にしよう！と決めて早速作りました✨ 豚汁、美味しいですよね〜😊 肉が入っているからちょっとおかず感もあり、あとは適当にサラダぐらいを作って…メインは冷食に頼るのもアリ！って感じになり... 続きをみる

気がかりなこと.. 夕食はぶり大根

福井県産天然ブリが1P200円だったので即購入 主人が育てた大根を使ってぶり大根にする 生姜はたっぷりめ 御味御汁の具は大根 人参 えのき茸 牛蒡 油揚げ 自家製手造り味噌 煮干し 冷や奴は畑のミョウガタケと鰹節 このお豆腐は栃木県佐野市の豆腐 豆腐の味が濃くてとても美味しい 最後の一個..スルガエ... 続きをみる

母のこと 久々の薔薇園

何日か振りのblog更新で なんか新鮮な気分 記録としてどこから書こうかとか思案しても 多分とりとめなくなってしまうと思う 神道系のため仏式とは多少違っているかもしれないが 概ね呼び名が違うだけで式の内容はあまり変わらないような気がする 母親は晴れ女で 通夜祭りもその翌日の葬場祭も快晴 青空に見守っ... 続きをみる

甘辛しみしみ！大根のべっこう煮

甘辛しみしみ！大根のべっこう煮 大根の大量消費に。 冷蔵庫に残っていた、しなびてきた大根を全部使いました。 味がよく染みてて、苦味がなくて美味しかった！ 甘めの味わい。 長女が褒めてくれた♡ 時間はかかるけど、とても簡単‼︎ 【材料】8人分 大根:900g 2/3本ぐらい 水:4カップ みりん:大さ... 続きをみる

ペットボトル大根 5/1 水曜日〜

おはようございます。 5月にはいりました。 今日はGWの真っ最中ですが、うちの会社は出勤日です。 やる気でないてすが、頑張っていきます！ ペットボトル大根もすごい成長をみせています。 5/4 写真とるの忘れた 5/1 5/2 5/3 5/5 5/5

料理の記録24/04/22

＜味シミ大根＞ 十数年前から、ほぼ毎日料理しているか'、近頃その料理がおもしろいと思うようになってきた。 ちょっと工夫すれば、店で食べるのに近い料理が低コストで出来る。そう思うと、外食なんかする気にならない。 大根って、お湯で煮込んで柔らかくしてから、醤油、砂糖、味醂、酒で、しばらく煮込み、火を止め... 続きをみる

納豆をカスタマイズ！2

納豆に入れる薬味を発掘する企画第2弾。 今回は･･･あの役者をお供にしよう。 はい〜粗刻みの大根役者。 以前、知人から「大根おろしを入れるとおいしい」と聞いたので試したのだが、口に合わなかったので別の刻み方にチェンジ。 ちなみに今回もミツカンのカンタン酢に1日漬けておいた。 お先に納豆を少し混ぜてか... 続きをみる

50代おひとりさま、ぬか漬け生活 大根の皮と小松菜の茎

キュウリやナスが少しお高いので 最近のぬか漬けは半端もの野菜を利用しています。 割となんでもぬか漬けにできるので便利です。 安く出回っている小松菜の茎と 大根の皮を漬けてみました。 2日ぐらい漬けたけど塩味が薄くて失敗。 塩をもみ込んでから漬けるとよかった？ 次回は塩揉みして、柑橘系の果物の皮も 入... 続きをみる

リビングの窓辺を飾るのは観葉野菜

多肉植物とキッチンハーブが増殖中なので 窓辺に棚を作りました。 結構なスペースができました。 そのうち、多肉植物がまた増えるから スペースは必要なんだけど （こんな感じでどんどん増える、面白いなぁ） 今は空いてるスペースをどうしましょう？ 増えた多肉植物でこれから寄せ植えを 作る予定だけどまだ余るな... 続きをみる

手抜きおでん その他

手抜きおでん 笑 7種14品のおでんセットを買い、昨晩の余り大根と冷蔵庫の余り食材を入れて煮込みました。 大根の煮込み 昨日煮た大根がもう1個余っていたので、これは田楽味噌を作って食べました。 玉こん そして腹が減った時対策で、玉こんをいつでも食べれるように煮込んでます。

大根の煮物

今日は思い切りダイエット。 大根3切れのみです。 「温める→冷やす」を3回繰り返しました。 水800〜900cc 塩小さじ1 ダシの素小さじ2 砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ3 これは7-11のレシピ😉

月末は冷凍庫の中を空にする作戦。

参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 2月27日火曜日 朝☀ ＋＋＋ 久しぶりに青空が見えました。 ・・でも、とても風が強くて寒いです。 今日は所用で、朝から出かけていました。 洗濯だけ終えて、出かけたので ブログUPは遅れました＾＾ 2月25日 夜ご飯 ・プルコギ ・パプリ... 続きをみる

片栗粉もち

片栗粉の量を間違えて、固いおもちができてしまいました。 片栗粉大さじ2杯でいいのに、4杯入れようとしてた。 3杯入れたところで気がついたから、まだよかったけど。 でもまぁ、固くて食べでがあった、と思えばいいかな。 ごはんは、大根2切れ食べたらけっこうお腹にたまる感じです。 野菜はいくら食べてもいいっ... 続きをみる

田舎のあるある。

野菜を作ってると、旬のものがいっぺんにできてしまうという話。 えーと。 ランチメニューがロールキャベツだったので、 キャベツの大きな葉っぱが欲しくて「2玉」買いました。 毎日のランチには必ず生野菜のサラダをつけるので、 日々キャベツが必要ではあるんですが今回は多めです。 そしたら、こんなことに。 実... 続きをみる

マグロ解体ショー🐟

今日のお出かけの目的はマグロです 100キロのマグロを見たかったけど黒山の人だかり全く見えません🐟 半身が切り身になった頃見えました 解体ショー後は餅まきお菓子まき 準備がしてありました 沢山拾って 帰る途中菜の花と河津桜が咲き始めていました🌸 春めいて来たといっても風は冷たいです 水仙が風に吹... 続きをみる

24/2/8日記 メインは「大根と豚バラのキャラメル煮」

大根と豚バラのキャラメル煮。 主な材料。 豚バラ肉、大根、りんご。 豚バラ肉は塩コショウし、中火で熱したフライパンに並べ入れる。 なるべく動かさずに両面に焼色をつけて取り出す。 フライパンの余分な油を拭き取り、水適量を沸かし、フライパンについたうまみをこそげて火を止める。 別のフライパンにさとうと水... 続きをみる

きんぴらご飯

ぶり大根で剥いだ大根と蓮根の皮のきんぴらご飯。 上等なふりかけみたいで旨い😋 本来は栄養を摂るためにゴマをすってかけるのだけど、今回はビジュアルを優先してそのまま😁

ぶり大根＆蓮根

友人からぶり大根勝負の果たし状を受けました笑 買い出しでスーパーに行くと茨城名産の蓮根が70円。 ここで閃めいた、ぶり大根&蓮根！ 試しに作ってみたら旨いのなんのって😋 大根と蓮根はこれからの定番になりそうです。 友人の挑戦状に感謝 v(^^) 大根と蓮根の剥いた皮と面取りした部分はきんぴらにしま... 続きをみる

リクエスト

息子からリクエストされた大根と豚肉のあんかけを作った。 リクエストされるうちが花だわ。 旦那は何でも良いという人だけど何でも好き嫌いなく食べてくれる人。 我が家の男達はよく食べるので、作りがいがある。 最近、旦那と2人だったので物足りない感じだったが、息子が夕飯食べに帰ってくれるのは嬉しい。 今日は... 続きをみる

大根とダイコンとだいこん

友人から手作り野菜を頂いた その中に太さ10cm 長さ30cm程の大根2本 冷蔵庫の野菜室にも入らない... とりあえず 1本の半分を酢の物 残りの半分を煮物 明日 残りの1本半分を サラダ 残りの半分を... 思案中 あとブロッコリーとカリフラワー これも思案中 皆様に育てて頂いています 感謝です... 続きをみる

レシピ T-fal 電気圧力鍋 鶏と大根煮物 ダイエットメニュー

t-falの電気圧力鍋レシピを参考に 大根を炊いてみた 材料 ·大根 太めの大根を半分 2cm厚さを半月切り ·鶏 細切れ200g ·干ししいたけ 50g位 戻しておく ·出し しいたけの戻し汁 90ml 粉末出し 4g ·砂糖 黒糖大さじ1 パルスイート小さじ1 ·しょう油 大さじ1.5 ·みりん... 続きをみる

商店街の八百屋さん

こんにちは！ 普段のお買い物ですが、お野菜、果物は商店街の八百屋さんで買っています。週に2回だけ商店街で開店している八百屋さんは、新鮮でお安いのでなかなかの人気です。午前中じゃないと売り切れてしまうこともあるので、寒い中でも頑張ってお買い物に行きます♪ この日のお買い物です。ここのみかん好きなんです... 続きをみる

カステラで思い出した事

昨日は今季1番の寒波とか こちらも大雪警報が出たりJRが 計画運休したりの事前準備万端 なのに、日中は少しは粉雪がパラつく位で時折青空が出て日差しもありました 全くの積雪0 何ならチャリ通勤できたかも位の天気でした 北国より西日本の方が大変だったかもしれません 本日はパート有給休暇 母親の用事で老舗... 続きをみる

男の料理 1/21～1/24

1/21 晩酌 ★茄子味噌田楽 改 茄子を素揚げし、味噌かつのタレ(酒、味醂、砂糖を温めながら赤味噌投入)をかけ、山椒をパラリと。 脂っこいので甘酢生姜を添えました。 1/22 昼飯 ★牛丼 1人用羽釜(パール金属製)で米を炊き、牛丼をトッピング。 羽釜はアルコールストーブで17分火を入れると普通、... 続きをみる

大根消費大作戦〜その②

昨日に引き続き、畑から収穫してきた巨大根の消費に取り組んでいます。 水を張ったバケツに切口を生けて鮮度を保っていますが…だんだんと真ん中部分にスが入ってきました。 美味しく食べるためにも、なるべく早く消費したいところです😅 大根といえば漬物。 最近は塩麹と砂糖を混ぜたものに大根を漬け込む、べったら... 続きをみる

大きなカブ…ではなくて大根

昨日からの雨で ぬかるんでいた畑ですが、夕方になって やっと野菜を獲りに行くことができました。 この時期になると冬野菜の様相は少し変わってきます。 カブは そろそろ終わり頃。 これくらいになると繊維ばかりで硬くて美味しくないので、収穫をやめています。 きっと春になったら花が咲くでしょうね… 野菜を育... 続きをみる

ストーブ大好き

朝から大根煮たり、卵茹でたり、お湯が沸いたり 見てないうちにできるお料理😋 年配の私たち2人にはこれがいい👍 汚いストーブでそこは見ないでください😂 水300ccくらいに大根、にんじん🥕、鶏肉、出し昆布、いれて 砂糖大1,創味のつゆ たらーり いれて ストーブに置いといただけ。🤣 近くに、... 続きをみる

バガス

この前サトウキビを搾った後のバガスを畑に放ってあります。 今回は葉っぱをチップ状にするには余裕が無かった。。 12月初め頃にキビ狩りした時のチップをひっくり返したら、いい感じに菌が延びていました。 画像は小さくしましょうか＾＾； 見慣れない人は気持ち悪いでしょうから。。笑 土に混ぜ込んでおきました。... 続きをみる

パナソニックの電気圧力鍋。

この間、立派な大根をもらいました。 冷蔵庫に入らない大きさ。 大根サラダを作り、雑煮を作り… 雑煮と言えば、実家では醤油ベース。 嫁に来てからの雑煮は味噌ベース。 初めて食べた時は… えっ！！そうなん！？と驚きました。 で、必ずと言っていいほど、大根が具材に。 しかし、慣れとは恐ろしいものです。 味... 続きをみる

戴き物の大根、犬達

今年は、大根が豊作で、とても美味しい 先日、立派な大根を戴いて、一切捨てる部分がなく 全てを美味しく食した そして、また、大根を沢山戴いた とても美味しい大根なので、お友達たちにも配って、 お裾分けをした お友達たちも、葉も、皮も、全て、美味しく食べ切ったとのことだ 大根をくれたお友達、ありがとう！... 続きをみる

退職までのカウントダウン あと79日 有休消化の3連休

有休消化で 金曜日を休んで3連休 来週からは 木曜日半日有休で 午後から休みで3連休半で2月中迄いくことにした🎶 まあ平日休みとて予定があるわけじゃ無い まずは 冷蔵庫の整理 といのも 年末にいろいろ食材を買い込んでしまい込んでいるのでその把握 野菜室の 大根とほうれん草 冷蔵庫の ちくわやさつま... 続きをみる

頂き物、犬達

朝はとても寒い 大根の茎の部分が、霜で凍っている お友達に、大根を頂いた 今年は、大根の成育が良好のようだ お肉はパワーの源、大好きだが、 最近は、野菜も大好きだ 大根は、葉も、皮も、何もかも食べれるので、 捨てる部分が、ほとんどない 美味しそうな大根、どう食べよう？ 土がついて、青々とした葉のつい... 続きをみる

美術の窓に載った♡ 夕食はユッケジャンスープ

主人の作品が某コンクールで入選し ありがたいことに美術の窓に載った 芸術新潮と並ぶ美術関係の本 めでたい2023年の締めくくり 結果出してるスゴイ人物だ 今日は朝から快晴 湿度0％ 洗濯物はパリッパリ いつもの公園で秋薔薇を愛でる クリムゾンカラーのオールドローズ 濃厚な香りに心が持って行かれた 夕... 続きをみる

野菜はどこまで食べる？どう切る？ 節約というよりもったいないし美味しいから

スーパーで大根を買うとちょっぴりついている 大根の葉、もちろん食べますよね？ 大根の葉が新鮮で多いものを選ぶほど、 立派な食材の一つ。 カブの葉も当然食べます。 シャキシャキして美味しい〜 大根もカブも丸ごと全部食べられるからお得。 捨てるところがない。 もちろん皮も食べちゃいます。 ブロッコリーの... 続きをみる

12/1〜

ブラックフライデーで買ったアレクサで音楽聴くように。。 もっと早く買えば良かったな。 リュウジのバズレシピにハマってて、 真似て料理。 いいじゃん!!! 楽しい🎶 紅はるかを蒸して これは干芋にしまーす。 いつかの おでん🍢 ほんとは熱燗がいいんだけど、、ビールだよ。 しかし、、寒くない冬ですな... 続きをみる

読んだ本と大奥最終回＊収穫大根食べつくし

読んだ本 神去(ｶﾑｻﾘ)なあなあ日常 三浦しをん 高校を卒業したばかりの平野勇気が母親から家を追い出されたような形で 林業の研修と称して神去村へ強制的に行かされたところから始まります。 神去村住民の口癖なあなあとは ゆっくり行こう まあ落ち着け のどかで過ごしやすい いい天気ですね タイトル通り ... 続きをみる

いよいよ冬野菜の出番です＊vol.592 高塚由子の水彩画 魔法の筆

畑で発育中の大根 Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します 豊かな 葉に守られながら 美味しく育っています👇 葉に隠れるように ちょこっと頭を出している姿が かわいい大根さんです✨ 「四季の大和言葉」神宮出版 2... 続きをみる

今日の

昨日食べた物 ジムに行ってきたがスタジオに入って間もなく プッツーン！ 集中が切れた。 あぁ〜 やる気が無くなりその後帰宅 今日はダイエットやめだ〜とハイボール片手にあらゆる物食す。 昨日食べたもの 昨日初めて作った物が 大根ステーキ

12/2〜10

12月なのに寒くないね! 朝は霜が降りてるけど、 過ごしやすいです。 日がさすと 温かいです。 畑の野菜達。 にんじんが大きくなりました✨ 根菜類美味しい季節ですね! 収穫したほうれん草と豚肉、おろし大根で 大根でみぞれ鍋をしました!

今日のランチ&毎日大根三昧

今日は ひとりランチへ行きました。 行き先は いつも通っているカーブスの近くにある洋食屋さんです。 私がランチに行く時間は いつも午後1時過ぎ。 この時間になると 人気のお店はランチが品切れということも多いのです。 そして、今日のお店も5種類あるランチメニューのうち、3つは終わってしまったようでした... 続きをみる

大根

大根間引きで20センチ位です。 やっぱり間引くの下手で💦 もっと間引かないと大きくならなそう💧 上の葉っぱは立派なんですけどね😅 もったいないと思うけど 食べきれないなぁ。。。 兄が来たら貰ってくれるので 思い切って間引きます😅 兄は上の葉っぱは要らないって スーパー方式ですね😭 昨日は友... 続きをみる

料理の記録-23/12/04大根料理

＜大根ステーキ＞ 先週は安くて大きい大根を見付けて買ってきたので、この数日、大根料理を考えている。 上の写真は、1センチくらいの輪切りにして、フライパンで焼き、つけてみそなどをつけて食べた大根。最近、ブログ内でよく見かける料理だ。 ＜豚コマ肉と茄子、キャベツのつけてみそ焼き＞「つけてみそ」の他に醤油... 続きをみる

今日の収穫

大蕪とくらま大根 ホーレンソウと小松菜

白菜の収穫

とても良くできました <a href="https://flower.blogmura.com/petitnougyou/ranking/in?p_cid=11180242" target="_blank"><img src="https://b.blogmura.com/flower/petitn... 続きをみる

天気予報は外れ 夕食は鶏胸肉の照り焼き

午前中で雨は上がりその後曇りとの予報だったが 9時頃から降り始めてほぼ一日中雨だった 今日は9時から町内会で掃除のクリーンdayだった 掃除終了後ご近所マダムと情報交換 びっくりしたのは 会えばよくお話をしてたマダム（80代前後） 内臓は悪くないけど 「張り切って重い物持ち上げたりしたら...腰やら... 続きをみる

青い空白い雲 夕食は自家製酸辣湯拉麺

今日はテキスト抱えて図書館へ 土曜日の今日はお出かけ日和で 駅前は人通りが多かった 黄金色のイチョウ 黄緑から山吹色までグラデーション進行中 つくづく自然の色は綺麗だ 今日主人は菜園仲間の皆さんと去年作った手作り味噌の分配日 朝からピザ生地作ってお昼の休憩タイムに皆さんに振る舞う 皆さん家庭菜園とい... 続きをみる

冬野菜は順調(11月23日)

ホウレンソウ。 大根の葉。 キャベツと白菜。 大根。ちょっと変。

母子の幸せを願う 夕食は黒ソイの煮付け

今日は或る母子と私の友人を加えて 三人で話す機会があった 大きな問題を抱えている彼女と 友人との共通点はASDの夫を伴侶としていること 私はあくまで聞き役で 自分とは全然違う夫婦生活話しに同感し合う二人 大変なんだね.. ASDは人口の1％という説もあるという 何故脳の神経がそうなるのかが知りたい ... 続きをみる

美味しい秋^^;

朝食♪ 友人のご主人は長野上田が実家、紅玉りんごジャムをいただいた🎶 クリームチーズとの相性バッチリ👍 ご近所さんから〜 おでんに最適の金沢大根🍢と大きな白菜 親戚さんから大量の柚子＼(^o^)／ 久しぶりの中3ちゃんとの夕食 天むすの真似っこ鳥からむす^^ 中3ちゃん3個完食❗️ 私1個、一... 続きをみる

11/18

畑のにんじんも大きくなりました。 大根も立派です! 一時期、芋虫の餌食になってたので、無農薬でよく頑張りました。 ゴボウも初収穫です。 里芋はほぼ収穫。 半分は穴を掘ってもみ殻と埋めました。 春まで持ちますように。 根菜類の美味し〜季節になりましたネ 畑の大根たっぷりのおでん🍢 牛すじとちくわぶ?... 続きをみる

四十肩？

今朝から右肩と肩甲骨を動かすと、寝違えた時のような痛みがあり、首も回らない。夕方ダンナに肩周りを揉みほぐしてもらってやっと楽になりました。でも完全ではないのでなるべく動かせる範囲で動かしてほぐしていこうと思います。 スーパーで特大大根を買いました。 白い部分だけで65cm 3.7kg‼️重い😆 こ... 続きをみる

今日の作業

昨夜は3時半ごろ鹿が鳴きまくりで 芽が覚めました🦌💦 2時間ほど🦌が鳴きまくりでした💧 声が高くて子鹿が親か仲間と、はぐれて 呼んでたのかなぁ😅 その後寝てて起きたら10時w こんな時間に起きるって殆どないから 1人だから出来ることかな😅 誰も来なくてよかったですw 夏と逆の畑の作業時間... 続きをみる

|´･ω･｀)ｷﾀﾖ| |(+･ω･´)ｷﾁｬｯﾀﾖ

朝起きたら真っ白⛄️❄️ サラッとだけど積もってるし とにかく寒い🥶 外仕事まだあるんだけど まだちょこっと暖かい日もあるから その日にd(>ω<｡)ﾈｯ!! 昨日は畑に残っている大根のため 冷凍庫の片付けしました モコモコで(⁎•ᴗ‹｡)ﾈｯ＊ どちらも漬物用には向かいの 1番大きいのと小さいの... 続きをみる