水明亭のムラゴンブログ

長崎のちゃんぽん 〜昔あった「水明亭」（神宮外苑）

「RAMEN JAPAN」というNHKの番組、各地のうまそうなラーメンを紹介しています。今回は「ちゃんぽん」。ちゃんぽんといえば長崎です。番組では1944年創業の「京華園」という店が紹介されてました。町中華風の店ですが、具材たっぷりの煮込みラーメンといった風情です。「四海楼」は1899年創業の有名な... 続きをみる