減塩梅干しのムラゴンブログ

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梅仕事とお出掛けその一

皆がすなる梅仕事と言うものを私もしてみんとてするなり。笑。6月は皆んながブログにアップしている季節の梅仕事が気になって。何年も前に薄塩の梅干しに成功したのですが、その次の年やはりカビが生えてしまいあえなく断念。以来諦めてました。ところが今年見つけたのがまたもや減塩梅干しのレシピ。何年かぶりに梅... 続きをみる
みとも memory-2021のブログ 2023/06/30 04:02
塩分5％の梅干しは冷蔵庫で作る

村人さんが、塩分7％の梅干しってどうやって作るのかな？と書いていたので。冷蔵庫で作るとできますよ。うちは一昨年の分（塩分10％）がまだ残ってるので、今年も作りません。梅干しは夫の好物で、毎日1粒ずつ以上は食べてました。 5％のは、あっという間に食べつくしてしまいましたね。今日のお弁当チキン... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2021/05/31 08:30
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