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料理の記録24/03/18 唐揚げ
＜少量の油で作った唐揚げ＞ スーパーや店で売っている唐揚げは確かに美味しいが、ちょっと高すぎる。自分で作れたらいいと思う。ただし、油の後処理を考えると面倒だ。 「伝説の唐揚げ粉」というのを使って、薄く切った鶏もも肉を大さじ三杯くらいの油で揚げた。これがけっこう美味しかった。 ＜唐揚げそば＞ ＜おでん... 続きをみる
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