秋田音頭のムラゴンブログ

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ハタハタの綺麗な食べ方

一夜干しのハタハタを、ステキに食べる方法を紹介します。このやりかたは、秋刀魚にも応用できます。ハタハタの一夜干しを、軽く炙ったもの（塩味）尻尾をちぎる魚体の上下を、尻尾のほうから頭の方に向かって、指でつまんでいく（骨から身を外す感じ）頭を指でちぎり（骨はちぎらない）スーッと引き抜く食べ... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/12/01 16:28
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