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ハタハタの綺麗な食べ方
一夜干しのハタハタを、ステキに食べる方法を紹介します。 このやりかたは、秋刀魚にも応用できます。 ハタハタの一夜干しを、軽く炙ったもの（塩味） 尻尾をちぎる 魚体の上下を、尻尾のほうから頭の方に向かって、指でつまんでいく（骨から身を外す感じ） 頭を指でちぎり（骨はちぎらない） スーッと引き抜く 食べ... 続きをみる
秋田音頭のムラゴンブログ
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