秋田名物のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

きりたんぽのお鍋

娘が親友ちゃんからもらってきた。秋田名物のきりたんぽ鍋セットスープときりたんぽと団子が入ってました。セリとかないのでいつもの白菜とか水菜とかあげとか豆腐とかお肉とか長ネギとかキノコとかいれて最後にきりたんぽとだまこ餅いれて(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ ついてるスープめっちゃ美味しいねんけど！！... 続きをみる

mihooo mihoooのきままLIFE日記 2026/02/20 18:00

ハタハタの綺麗な食べ方

一夜干しのハタハタを、ステキに食べる方法を紹介します。このやりかたは、秋刀魚にも応用できます。ハタハタの一夜干しを、軽く炙ったもの（塩味）尻尾をちぎる魚体の上下を、尻尾のほうから頭の方に向かって、指でつまんでいく（骨から身を外す感じ）頭を指でちぎり（骨はちぎらない）スーッと引き抜く食べ... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/12/01 16:28

今夜はきりたんぽ鍋ひげ根付きのセリをたっぷり入れて

今夜はきりたんぽ鍋です。牛蒡とセリをこれでもか！ってくらい入れました。セリのひげ根をブラシと竹串使って、丁寧に綺麗に洗いました。大変でした。おいしかった😋 横手の夫実家で、初めてきりたんぽ鍋をごちそうになった時、鍋の具を、義母さんがよそってくれたのを目の前に置いてたら、義母「もしかして、... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2022/11/11 19:32

松の皮を練り込んだ餅君は「松皮餅」を知ってるか

テレビで見た、秋田の、松の皮を練り込んだ「松皮餅」なるものを、どうしても目と口で確かめたくて、（秋田県出身）夫に、買いに行こうよー！と言いました。3年前のことです。夫「や、矢島ああ？遠いぞー！」行きました。遠かった。ってことで、これが松皮餅です。松の皮が混じった餅の味がしました笑い一度食... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2021/06/07 09:33

秋田名物

昨夜はいものこ汁冷凍してあったサトイモを使いました。味噌味としょうゆ味があるんですけど、昨夜はしょうゆ味。調味料も秋田名物「味どうらく」こちらでもお店に出ていたので買ってみました。めんつゆとしても、煮物にしても使えます。ダンナがはたはたが食べたいと言うので買って来ました。ち～さいの... 続きをみる

真珠 ☆*ﾟ真珠のつき世界☆*ﾟ 2019/12/09 15:44