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26/6/28日記 メインは「ポークステーキ パセリソース」 鳥海山の湧水の里「遊佐」へサイクリング
メインの「ポークステーキ パセリソース」 豚ロースを塩、コショウして焼く。 写真に写せなかったが、最初に脂身を下にして立てて焼く。 脂が溶け出し、脂身にこんがり焼色がついたら 両面を焼き、 器に取り出す。 パセリソースを作る。 バターときざんたニンニクを弱火で炒める。 香りがたってきたら火を止めて ... 続きをみる
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