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イラクサ(蕁麻)を生ける、食べる
1月1日にベルベル城に散歩に行く主人に付き合って登ったら、年末にマジョルカ島では珍しく雨の日が多かったのでイラクサが大きく育っていた、余りにも鮮やかな緑色に惹かれて摘んで来てシャンパングラスに生けてみた。 次の日トルティーヤにした、棘トゲで人を寄せ付けないイラクサも熱を加えると丸みをのある優しい味で... 続きをみる
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2026/05/18 17:00
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