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1428. 食材の良さを引き出してあげましょう。
Scenario: 今年は頑張って手作りのおせち料理を作ろうと思う。いつも失敗してしまう「野菜の煮物」に挑戦だ。動画を見て研究していると、先生がまずこう言っていた。 「素材の良さを引き出してあげましょう。」 "We let the food speak for herself." 【ポイント】"sp... 続きをみる
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