肉のおかずのムラゴンブログ

焦げ目は正義とおもう夜☆(*´∀｀*)

人に焼いてもらって、焦げ目がどうだか気にしすぎる平日21時。 よっしゃ！ヽ(´▽｀)/ この状態で判別できればなァ〜と思うが、大体失敗しがち。 横から覗き込んだ感じでは良きだが。(*´∀｀*) ホッ。 満足していそいそと酒をご用意、、 餃子にはやっぱりシュワシュワ系☆(＾ｰ^) かぼすハイボール☆ ... 続きをみる

鳥貴族？的なアレが食べたいな！☆(*´∀｀*)

肉片のでっかいヤキトリです。要は。(*´∀｀*) 鳥貴族って、何回かしか行ったことないんですが、自分的には 「ヤキトリの肉がでかいな」という印象がありまして。 鶏肉を、一度にそんなにたくさん食べられない自分。 お店では品数多く食べたい派なんで、いっぱいオーダーすると食べきれなくて辛い。 でも、あのヤ... 続きをみる

ぷりぷりの焼売に生きる力を得た夜☆(∩´∀｀)∩

蒸し器の中で、焼売の肉と白い皮がふくらんでくるのを見ていると、生きる力が湧いてくる 平日20時。 ええのぉ、、、ふっくりふっくりと、、、(´ー｀)←肉汁を妄想中。 蒸しあがった！＼(^o^)／ お酢と、ブラックペッパーを！ じゃんじゃんかける！！ いただきまーーす！！！(*´▽｀*) 旨し！！ヾ(≧... 続きをみる

やっとキーボードが直った夜！！の豚生姜焼き☆＼(^o^)／☆

キーボードが壊れてしまって長らくご無沙汰していたぷーのむでございます。 m(_ _)m ふー。やっと直ったぜ！！＼(^o^)／ お問い合わせ窓口のニイチャンありがとー！！ 家ではiPadでやりくりしているので、キーボードないとどうしょうもないわけですね。 キーボードはBluetoothなわけですが、... 続きをみる

蒸した豚肉はウマイなあ！！☆ヽ(´▽｀)/☆

豚バラ肉をどうして食べようか。 煮てヨシ、焼いてヨシ、炒めてヨシ、なんとでもなるのが豚バラだ。 しかし、なんか万能すぎて、栄養バランスなんか考えちゃって、すぐなんか野菜と一緒にしちゃって、 「豚食ってるなア〜〜〜」(*´∀｀*) っていう幸せ感を飛ばしてしまいがちな自分。 うーーーむ、、、 豚感を残... 続きをみる

やってみたら意外とウマかった野菜炒め☆（╹◡╹）☆

自分で作る野菜炒めは水っぽくてオイシクないもの、という思い込みが長いことありました。 ちゃんとレシピを見て作ってみたら、なんだ、ウマイじゃない＼(^o^)／ とわかって嬉しい土曜夜でございます。 こちら。 ポイントは豚肉に片栗粉をつけておくことだよ！そうすれば野菜の水分を吸ってくれるから大丈夫！(*... 続きをみる

肉に肉を盛る、肉肉しい夜☆(*´▽｀*)

焼いた豚バラです。 蒸した焼売です。 今夜は肉肉しく！という 肉料理強化ナイト となっております。(・∀・) 肉で疲れをとりたい、という母の願望と、 肉で成長促進したい、という息子の展望。これらを合わせるとテーブルの上がこのように。 良きだな！！(∩´∀｀)∩(∩´∀｀)∩(∩´∀｀)∩ 豚バラは、... 続きをみる

やきとり山盛りナイトだよ！☆＼(^o^)／☆

盛ってみた！！(∩´∀｀)∩ 近所のスーパーで冷凍やきとりを6パック買ってきたのです。(*´▽｀*) 上記は4パック分。なかなか良き眺めではないですか！！(*´▽｀*) 退勤時、どーしてもやきとりが食べたい口になってしまって、 スーパーの惣菜売り場にヨロヨロ寄って行ったんですがね。 「一本もない、、... 続きをみる

夏休み明けは疲れるよ、、、だから焼きしゃぶ！ヽ(´▽｀)/☆

だから の使い方が正しいかはさておき。(*´∀｀*) 疲れた時には ぶたのにく！🐖ビタミンB1補給！＼(^o^)／ こないだは蒸ししゃぶだったから、今度は焼き目つけたいな〜 と思う訳ですが ん？ これは蒸ししゃぶ状態じゃないの！と気づいて、野菜の草むらをかき分けて肉を焼きつける。 びみょ〜に焼き目... 続きをみる

ピーマンに肉を詰める。(・∀・)☆

題名と以下の写真が合っていない、、とお思いになるのは当然のことです。 仕事の帰りに、近所の喫茶店で道草をして帰るわけですが、 こちらはそこで頂いたホットケーキセットになりまーす。（´∀｀*）ｳﾌﾌ ピーマンがなんで出てくんねん、ということについては、 この喫茶店においてある「オレンジページ」（だった... 続きをみる

おとなさまランチふたたび！！☆(∩´∀｀)∩☆

城崎帰りのSAで買ってきたソーセージをどう食べるか？ それを考え続けて、ソーセージがメインになるのは、やっぱりアレかな？ と。 じゃじゃーーーん！(*´▽｀*) おとなさまランチ、降臨！！！＼(^o^)／ ハンバーグとエビチリとサラダキャベツはセブンで買ってきたよ！！(・∀・) やっぱ日の丸はイイで... 続きをみる

漬けて焼くだけ！カンタン鶏照り焼き☆(*´∀｀*)

クックパッドは偉大ですね。 書いてあるとおりに調味料と鶏肉を袋にぶっ込んで、 書いてあるとおりにオーブンにぶっ込んで、 書いてあるとおりに漬け汁をハケでペタペタ塗り込んで、、 ハイ！完成！！＼(^o^)／ いや〜 イイ時代に生まれましたよ！(о´∀`о) この照り！ 何も考えずに、書いてあるとおりの... 続きをみる

しゃぶしゃぶは暑い、、だったら蒸ししゃぶ！☆ヽ(´▽｀)/

ぶたのにくを食べたい、、、ただし、あっさりがよい、あっさりが。(・∀・) と考えてみた。 あっさり？ なら、しゃぶしゃぶじゃない？？ しゃぶしゃぶ？ おうちで？ 暑い！無理！！ では蒸してしまいましょう！！ あっさりとね！！(*´∀｀*) じゃーーん！！！＼(^o^)／ 蒸ししゃぶ〜〜〜☆(＾ｰ^)... 続きをみる

ソース味が恋しいとき〜 それはお好みのとき〜 ☆ヽ(´▽｀)/

冷蔵庫を覗いてみる。 キャベツと豚バラがある時〜〜〜〜！！ お好み焼きに決定するしかナイ！！！(๑˃̵ᴗ˂̵) ですよね！＼(^o^)／☆ ジュウ〜〜〜〜〜☆(＾ｰ^) ソースは多めに！できれば鉄板で焦がしたい！！(*´∀｀*) いただきまーす！！！ ぱく！(๑˃̵ᴗ˂̵) アツいけど旨し！！！ 酒... 続きをみる

SAみやげで晩ご飯！☆(＾ｰ^)

高速道をぶっ飛ばして帰ってまいりましたの16時。ヽ(´▽｀)/ SAの、産直コーナー大好きな自分。 今回もいろいろ買ってまいりましたが、なんと言っても 「○○さんが作った手造りの〜」シリーズが大好きです。☆(＾ｰ^) で、今回の戦利品は、「おかず味噌」。(*´∀｀*) 木のスプーンにのっけてみました... 続きをみる

城崎の夜は、警笛と共に。。(・∀・)☆

旅館のお楽しみといえば、お夕食ですね！！ヽ(´▽｀)/ 間違いないお刺身！！(๑>◡<๑) 夕刻から我慢していた冷たい地酒で！カンパーイ！！ヽ(´▽｀)/ 銘柄は、確か「但馬」だったと思う！(๑˃̵ᴗ˂̵) お品書きコチラ〜〜〜(*´∀｀*) この紙がついてるだけで、気分上がりますなあ！！(*´∀｀... 続きをみる

牛肉巻いてみた！☆(*´∀｀*) 野菜不足解消ナイト！

不在にしている間に、生協さんのお野菜が、冷蔵庫に滞留中。 よし！お野菜たっぷりメニューを目指すよ！！＼(^o^)／ まずは、「ささげ」だ。 30㎝ぐらいある長ーいインゲン豆みたいな「ささげ」。 初めて見た時めっちゃビックリしたんですけど、生協さんだからさ。 いろいろ持って来はるんですよ、、謎のお野菜... 続きをみる

スパワインに始まり生姜焼きに終わる夜☆ヽ(´▽｀)/

ぷーのむ家の木曜夜。それは息子の公文帰りを待つ夕べ。 遅いんだよな、、いつも。帰ってくるのがよぅ。(・∀・) ああ、お腹がすいたなぁ、、、 じゃーーん☆(๑˃̵ᴗ˂̵) スパワインを半生干し柿で！ カンパーイ！！☆＼(^o^)／ おやつがわりに一杯やりつつ、晩のおかずをのんびり作っていくか！(*´∀... 続きをみる

餃子の焼き色に賭ける夜。(∩´∀｀)∩☆

今夜はたぶん勝った、、と思う20時夕食。 これは勝ちパターンだね！☆ヽ(^。^)ノ ほどよいコゲ色、カリッとジューシー☆＼(^o^)／ この状態で、どこを見極めのポイントにするか、毎回悩みどころです。(;´∀｀) 端っこが、ちょっとコゲてるっぽいんですが、、、 このフライパンは端からコゲる。 そして... 続きをみる

甘酢団子と鶏手羽元の夜。大丈夫だー！☆＼(^o^)／☆

甘酢団子を大切にとっておきすぎて賞味期限を過ぎてしまう自分。 なぁに！一日二日過ぎたところでどうってことないっすよ（笑）！！ヽ(´▽｀)/ 現に、昨夜食べて今日の時点で家中の誰も！腹を壊していない（笑）！！ヽ(´▽｀)/ 無問題 、蓬莱万歳！！！ヽ(´▽｀)/ おかず全景〜 バランス、ヨシ！！ヽ(´... 続きをみる

昼からハシゴ酒で夜になっちゃったよ！！☆ヽ(´▽｀)/☆

街はすっかり夜のトバリが降りております。 ハシゴ酒も佳境。(*´∀｀*) お腹はけっこうイッパイですが、まだ一杯飲りたい自分。 通りがかりに、何やら「燻製居酒屋」なるお店を発見！(・∀・) GOGOGO！ヒロミGO！！！(๑>◡<๑) ヒロミGOからの玉手箱。スキマから何やら煙が出ております、、、 ... 続きをみる

昼からはしご酒！☆＼(^o^)／☆

気心の知れた知人と、昼間っからカンパーイ！☆(＾ｰ^) 一軒目、難波の正起屋さんでかるーく串など！ （＾∇＾） 鶏モモと、つくねしそ巻き。 串の名店の、丁寧かつ確かな焼き。(´∀｀) 安定のタレ味でビール秒殺🍺！！ 勢いで冷酒に突入してしまう、、 昼間から冷酒。サイコーだな！！(°▽°) ついつい... 続きをみる

おつかれ蓬莱ナイト☆♪(´ε｀ )

前期の終了が見えてきて、夏休みが見えてきた。。 営業帰り17時、蓬莱getだぜ！！＼(^o^)／ 焼売、いただきまっす！ おほほほ〜〜〜(о´∀`о) 海老焼売、いただきまっす！！ おほほほほ〜〜〜(*´∀｀*) 蓬莱といえば中華、中華といえば、 ドラゴンハイボーーーーール！！！☆ヽ(´▽｀)/ シ... 続きをみる

鶏おかず三連発‼︎!☆せせり・砂肝・揚げ鶏の夜(*´∀｀*)

冷蔵庫に残っている動物性たんぱく質食材。 鶏せせり（少量）に、砂肝（大量）に、、、 お献立の組み立ては「？？？」 思いつかにゃい。(*´-`) 何と、どう、組み合わせるのが吉なのか、、、 鶏せせりメイン？ → ちょっと量が少なすぎて無理？ 砂肝メイン？ →コリコリすぎて顎が疲れる？ ふぅむ、、、何か... 続きをみる

半額！！和牛Getでおうち焼肉ナイト！！☆(∩´∀｀)∩

帰宅路のスーパーで今夜のお献立に悩む17時。 もう冷蔵庫に動物性タンパク質の食材がナイ。 「肉→魚→肉→魚」のパターンでいくなら、今夜は「魚」のターン。 しかし。 今日は木曜で、お気に入りの魚屋さんは定休日、、、 もうスーパーのお刺身では満足できない身体になってしまっている母子、、、 むぅぅ、、、ど... 続きをみる

鉢植えのタイムをのっけたらオサレ豚肉☆＼(^o^)／

休日のラストを飾る一皿。 賞味期限の気になってきた豚ロース肉をなんとかするの巻。ヽ(´▽｀)/ トマトもいっぱいあるし🍅コレをソースにしちゃおうか？(*´∀｀*) デキタ！＼(^o^)／ もうお約束のタイムちぎってのっけたら、アラ ！ カフェごはんではないの！(*´∀｀*) 気を良くして肉だけをズ... 続きをみる

焼肉味のチキンが食べたい、そんな夜☆(*´∀｀*)

いろいろレシピを検索してみるも、、、結局。 鶏焼いてから、焼肉のタレをかけちゃえばいいんじゃね？単純にさ！(・∀・) っていう安直な結論に達する、退勤5分前。 デキタ！！☆＼(^o^)／ 焼肉のタレにバター🧈もプラスしたよ！！(*´∀｀*)いい香り！！ ついでにハモしゃぶで余ってた玉ねぎスライスも... 続きをみる

お手軽！鉄板ナイト2連続！！☆ヽ(´▽｀)/

暑いし、シュワッとしたもので夜は涼みたい、、、 そうなると、おかずはシュワッとしたものに合うものを、、、 鉄板でテッパンを狙おう。 ってことで、 お好み焼きぃぃぃーーーーーーーー！！☆((o(^∇^)o)) ジュー！！！ バクっと旨しぃ！！！(๑>◡<๑)☆ 大阪人のソウルに響く！ソース味！！ こう... 続きをみる

自販機のカレーソースでスープカレー風！！☆(*´∀｀*)

和食居酒屋さんの帰りに、どうやら自分、また自販機で何やら買っていた模様。 (*^▽^*)？ 息子の指摘で気づくの巻。 息子がリュックの中から、取り出してきた。 「母ちゃん、明日カレーな。」 (・∀・)、、、 息子も学習している模様。 母が飲んでご機嫌なってたら買って帰ったもん忘れるの法則。ヽ(´▽｀... 続きをみる

今週も来ちゃった和食居酒屋☆(*´▽｀*)

息子さまに、夜ご飯なにがいい～ってお聞きしたら、さかながいい～っておっしゃるので。 しかし冷蔵庫におさかなは一切ナッシング～～～＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ しかたない、しかたない。。。 じゃーーーん☆(・ω・)ノ 先週はじめて行ったお店に、今週も行ってしまいました。＼(^o^)／ 偶然入って非常に良き... 続きをみる

お急ぎ！困ったときの漬け置きチキン！！☆ヽ(´▽｀)/

業務に追われて帰宅の20時！！ヤバーい！！(@_@) どうする？！もうお腹の減ってる自分！(>_<) もう外食しかないか？ いやいや！冷蔵庫に、アレがある！漬け置きチキンが！あるじゃない！ ＼(^o^)／アレをオーブンに突っ込むんだ！！ デキタ！！＼(^o^)／ チーン！☆ コゲ目OK牧場！！！(*... 続きをみる

豚肉に大葉とフキ煮をまきまきの夜☆＼(^o^)／

にこもこさんのブログに、豚肉大葉巻きの記事を拝見して、すぐ食べたくなる自分。 影響されやすいんですよね。。(;´∀｀) にこもこさんのお食事が好きな自分。 ただね、できあがりは、ちょっと、自分思ってたんと違うんですわ。。 ↓ にこもこさんは大葉だけ巻いておられた模様。 で、自分もはじめ大葉だけと巻い... 続きをみる

「大人さまランチ」にテンションあがる夜！☆ヽ(^o^)丿

前々日に入手して（忘れて）いたハンバーグを今夜こそ頂こうかと。 ハンバーグ単品ていうわけにもいくめえ、付け合わせは、、サラダと、、 ハッ！！！(*☻-☻*)ヒラメイタ！！ ハンバーグといえばだ、、、 最近『かつや』で大人気だったと巷の噂で大評判だったというアレだ、、、 「大人さまランチ」にしちゃおう... 続きをみる

551の香りに翻弄されたい！！土曜夜☆(*´∀｀*)

あの香り、というか匂い、というか、、 アレに負けない大阪人がいるとは思えない、駅構内18時。 GO！GO！ 551蓬莱！！！ヽ(´▽｀)/ 蓬莱しか勝たん！！！ 豚まん真っ二つ。 なぜかって？(・∀・) 豚まんは2個入り、4個入り、と2の倍数売りなので、迷うのです。いつも。 4個だと1個余る。そうす... 続きをみる

ちょっと微妙なお料理もソースなら大丈夫！☆(*´∀｀*)

豚ひき肉をハンバーグに！と思って買っておいたものの、 いざとなるとメンドウ。うーむ。どうしたものか。またパックの塊のまま焼くか。 いや、あれはマクドのパティになるだけなんでちょっとな。 うーむ。。 と悩んで。そうだ。そんな時はアレだ！卵だ！卵でとじれば全部うまくいく！＼(^o^)／ こうなりました。... 続きをみる

念願かなって狂喜！！☆ヾ(≧▽≦)ﾉ 焼肉ナイト！！！

待ちに待った肉、、、肉です！！！ヾ(≧▽≦)ﾉ 食ってやりました！！！(≧▽≦) ※写真はタンシタ。歯ごたえ旨し！！ワタクシは固めの肉が好きだ。(∩´∀｀)∩ 待った分だけ、よけい旨し！！！(≧▽≦) 五臓六腑に染みわたるよ！！ やっぱり、何でも「寝かす」と違いますなあ。(*´▽｀*) カレーも一晩... 続きをみる

焼肉に行けなくて。。でも焼鳥旨しナイト☆(●´ω｀●)

前夜から「焼肉の口」に完全になってしまっている自分ですが。 諸般の事情により、やむを得ず焼肉が急遽、延期となりました。。。( ˘•ω•˘ )ﾑｩｩ 残念。 まあ、焼肉熱をですね。自分の中であっためとくことにしますよ。 最初の肉の一口に！辿り着いた時の喜びが大きくなる！と思うんで！！ ポジティブ自分で... 続きをみる

オリーブオイルじゃぶじゃぶチキンナイト！！☆ヽ(´▽｀)/

思った以上にアブラギッシュ絵面。 チキンがアブラで泳いどる。☆(＾ｰ^) やっぱアレですね。 速水もこみちさん以降、オリーブオイルはジャンジャンじゃぶじゃぶかけるもの！！ という共通認識が生まれたんじゃないかと自分思うわけですよ。 植物性だからダイジョーブ！ って職場のイタリア人言ってた。＼(^o^... 続きをみる

焦げ目がつくまで何度でもトライ！！٩( 'ω' )و餃子ナイト☆

ひっくり返してみないとわからないのが餃子だ。 端っこは、、焦げ目ツイテルのが見える。しかし。 ここでヨシ！と食いつくのは早計だ。 真ん中は常に気まぐれなのがウチのフライパン、、、 あぁ、、、薄かったか、、、 （でももう待ちきれなくてもうコショウと酢をかけちゃってる自分。待て！ができない。） まあいっ... 続きをみる

豚肉を焼きました☆('ω')ﾌﾞﾋｯ

今夜のメインおかず、豚ロース肉を焼きました。 生のお肉は傷まないうちにいただかないとね！☆(∩´∀｀)∩ 味付けに、青じそドレッシングとハチミツをぶっこんで煮詰めてみました。 上からロースト玉ねぎ（IKEAで売ってた）をパラパラかける。 なんかイイ感じに見える！ ヨシ！！☆(∩´∀｀)∩ つけあわせ... 続きをみる

グリル！オーブン！レンジ！→フル稼働！！☆(∩´∀｀)∩

「食材入れて焼くだけ」調理器具フル稼働の、兼業主婦がこちらでございます。 ぶっこんでおけば、旨しなお料理が次々と！できあがる！！ マジ神！！☆(∩´∀｀)∩ まずはグリルに、オリーブオイルをじゃぶじゃぶかけたじゃがいもとベーコン小塊を、 ぶっこみます。 イイ感じに焼きあがりました！＼(^o^)／ 同... 続きをみる

昼に塩焼きそばを食ってしまったので

学食で塩焼きそばGet。220円也。 ペッパーきいてて、うめぇんですわ。(●´ω｀●) ビール、、、ビールが飲みたい、、、 勤務中だろ！！＼(◎o◎)／！ お弁当にもってった汁もので、飲みたい心を癒す。 よし。 でもほかに、おにぎりも二個食べちゃってるんで。。。 カロリーオーバー？( ˘•ω•˘ )... 続きをみる

動物性たんぱく質重視！！☆焼売と焼鳥で肉肉しい夜

土曜の夜。週末の晩酌はいつだってウキウキですが！(*´▽｀*) 息子が成長期なもんで、動物性たんぱく質は、常に重視しております。 もちろん親たるワタクシとしては、ツマミとしてそれは？アリ？ナシ？ を最重要視しておるのは言うまでもございません。 やっぱ親子、WINーWINが吉かと思うわけですね。 焼売... 続きをみる

ヘルシー？いやいや、セブン揚げ物ナイトだよ！☆ヽ(^o^)丿

揚げ物が食べたい。もう、思いっきり「アゲアゲ」してるやつを。 昨日お魚で、あっさりだったから。だから今日はアゲアゲしても良いはずね！(∩´∀｀)∩ いつだってカロリーは日付またげばリセット！！ 毎日カロリー±0って信じてる！！(*´▽｀*) サイドメニューは揃いました！いざ！！ ばーーーん！！☆＼(... 続きをみる

餃子は焦げ目が命☆(´∀｀*)

あと何秒待つか、毎回悩むんですよね。 最後どの瞬間に「焦げ目」の濃度が決まるのか。 わりとしっかり焦げていてほしい自分です。 さあ、今回はどうだ。どうなんだ？ アイターーー、、、、、惜しい。焼き過ぎた、、、！！ あと2分早めに火をとめるんだった、、、 まあ、毎回失敗してますがね！！*\(^o^)/*... 続きをみる

衝撃のレシピ☆作ってみたーーー！！(о´∀`о)

この肉は、、、マクドのバーガーに挟まってる肉？ パティってやつ？？ 要するに、あんな感じでした！*\(^o^)/* ひき肉をかたまり肉にするとマクド肉になる説（笑）。 息子はこれにお好みソースをザブザブかけて食ってます。 「母ちゃんこれ何の肉？」「これってハンバーグ？」 何の肉、、、 まあ、肉ですよ... 続きをみる

焼鳥！砂肝！de とり！ざん！まい！☆＼(^o^)／

今日も焼鳥（冷凍）は、ニトリのちっちゃいホットプレートで最後まで熱々だ！＼(^o^)／ なんだか鶏が食べたい夜。 先週金曜、生協さんに発注していた冷食がいっぱい届いて、冷凍庫が満杯。 そこから選び放題だよ！っていう感じが嬉し嬉しの自分です。（´∀｀*） 息子が好きな鶏もいっぱいだ。今夜は鶏三昧ナイト... 続きをみる