食・レシピのムラゴンブログ

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りんごレシピ

◎●りんごのほっとほっとワイン●◎ ［材料］4人分りんご（中1個）／ワイン[赤or白]（200cc）／りんごジュース（200cc）／水（200cc）／レモン汁（大さじ4）／はちみつ（適宜）［作り方］ ①りんごの芯を切り取り、皮付きのまま八つ切りにしたものを、更に薄くスライス。 ②一人分ずつりん... 続きをみる
せなりー senariのブログ 2008/02/05 16:00
正月用キムチ作り

毎年恒例のキムチ作りを始めました。いつもなら家庭菜園の大根と白菜を使っての完全自家製なのですが、植え込む時期がずれたのと、温暖化で病気が発生して、今回は市販品で漬け込みました。白菜3個、大根2本、神戸中華街で買ったアミの塩からと韓国唐辛子。あとリンゴ1個、めんたいこ6腹、カキ1袋、粗塩少々、刻み昆布... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2007/12/27 09:48
美味しいと感じたケーキ屋さん

クリスマスも近いので、私の独断と偏見で(グルメでは無いので、それ程いろんなところは行っておりません）、美味しいと感じたケーキ屋さん（半径30km）を紹介しておきます。（美味しさは順不同です）写真はイメージで、下記店舗の製品とは関係有りません。行って見て、共通点は勿論、美味しいことですが、応対の店... 続きをみる
namahage6146 トラブルシューター 2007/12/18 14:05
蟹タグの中身は？

日本海、弁当忘れても傘忘れるなの金言のとうり、あいにくのしぐれ模様。昨日はアラレに雷。でもちゃんと蟹は活けすに確保してあった。刺身最高、ミソ最高です。蟹が新鮮なので、鍋用の蟹も刺身が良ければ刺身でどうぞと、氷の桶を用意して下さって、しゃぶしゃぶに、刺身に、鍋にとお腹いっぱいの幸せ。刺身のブリも... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2007/12/16 23:36
津居山に行ってました

日本海はもう厳しいですね。丸山川から河口付近は2m位盛り上がってました。丸山川にはボートが係留されてましたが、台風シーズンには、この辺は水浸しで全部流されるデーとか。対岸にはボートパークがあるのですが、その周辺でないとカートッパには出せるスペースは無いです。 12月に入るとセコガニも値が上がって... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2007/12/07 10:28
りんごのレシピ

【焼りんごのデザート】 ◇材料りんご（紅玉又はジョナゴールド）・・2個（約400g）バター・・10g グラニュー糖・・大さじ1 アイスクリーム・・150ml シナモンパウダー・・少々 Aグラニュー糖（大さじ1）+レモン汁（小さじ1） ◇作り方 1）しんを除いたりんごは、皮付きのままひと口大に切る... 続きをみる
せなりー senariのブログ 2007/12/01 06:02
ブリカマ最高

今年はカレイフィーバーで、林崎の波止には平日でも30人位竿を出しているそうです。我が社のM氏は昨日昼から早退し、4時の地合いに40cmオーバーを2枚上げて帰ったと言ってました。しかし前日から置き竿して場所取り組がいるそうで、大変らしいです。林崎のすぐ沖からグーと100mも深くなっているので、大... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2007/11/29 12:39
せこがに初体験

浜坂三尾のNさんから、浜ゆでのせこがにの宅配が職場までありました。たまたま午後の会議に車で来られたのでトロ箱に100匹持ってこられました。一匹なんと仕入れ値の200円でした。私は今までこんなもん身が入ってないので、イランワと思っていましたが、とんでも無く誤解で美味でした。ポン酢で食べましたが、... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2007/11/22 10:32
インド人のカレー屋

今月末も天気が悪そうです。明石でカレイが釣れだしたそうで、M氏によれば、40、35CMと大きいのが来ている。但し塩マムシで無いとモタナイそうだ。渋谷で昼偶然カレーを食べに入った。薄暗い店の中から「いらっしゃい」と色黒のたどたどしい日本語。お店の人は全員インド人らしい。カレーの種類は9種類の中から二... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2007/10/23 14:30
ヒラメが食いたかったが・・・・・・

前回の釣行では、TOTANYAさんの一人勝ちであったが、私はマトウダイとアコウで食卓を飾って見た。今回アコウは皮を焼いてタタキにして見ました。作り方は簡単で、3枚に下ろしたアコウをさっと皮を焼き冷水で締めるだけです。残念ながらオール電化では出来ない技ですね。キッチンペーパで水分を拭き取り、薄切りにし... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2007/10/09 11:40
ニノ、しらたき麺のスープ買うよ！

ニノ！ソロCMおめでとう！！！初めてじゃない！？ニノひとりって！？ハウス食品「豆乳を練りこんだしらたき麺のスープ」何とも、おつな商品じゃないですか！ぜひ、第2弾は、「（ニノの）ザー○ンを練りこんだしらたき麺のスープ」を！って、あったら箱買いですよ！！（ある訳がない）でも、やっ... 続きをみる
かずと僕のかけがえのない人 2007/09/04 22:01
利尻から稚内へ

利尻富士、1721mあるそうです。なかなか雲がかかっていたりで全貌を表さないそうで、こんなに見えるのは幸運だと言われました。初雪は降っても北海道本土から確認されないと、降雪にならないそうで、冬はほとんど雲で見えないそうです。利尻富士は360度のパノラマで見れ、見方によってそれぞれの表情があります。 ... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2007/08/27 16:23
避暑と海産物を求めて

うに丼、イクラ丼ああ本物が食いたい・・・・・食欲につられ最北の地まで来ました。最高気温25度の避暑地。暑い、アツイ関西とは比べものにならない爽やかさに感動。空港を降りるとクーラーが効いているような感覚がしました。稚内からは約40km離れたサハリンや大韓航空機狙撃事件のモネロン島現場付近の島影が観測... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2007/08/26 16:24
春は和菓子！

さくら餅を食べました！道明寺と、もうひとつのクレープ（？）タイプと。おいし♪ 春って和菓子がおいしいですよね☆ うぐいす餅とか。花見団子とか。いやー、うれしい季節です！家庭画報が選ぶ和菓子435選―楽しむ・贈る・取り寄せる価格：￥ 1,680（税込）発売日：2005-08
かずと僕のかけがえのない人 2007/03/05 23:55
祝☆コロガリータ全国発売！

やった！！ロッテの「コロガリータ」が全国発売になりました！ということで、念願の、じゅんののCMも観ることが出来ました！よーし、コロガリータ食べよっ♪
かずと僕のかけがえのない人 2007/03/01 22:08
りんごの花

『りんごの花』春の彼岸の過ぎるころからりんごの芽が急激にふくらんで、4月上旬発芽します。りんごの花は、桜が開花しさらに10日後にいよいよりんごの花が開花します。（5月5日頃）開花が始まって5日すると満開となって、また、5日する頃から散り始めます。 ☆りんごの花特集
せなりー senariのブログ 2007/01/24 16:56
りんごのレシピ『りんごのレモン煮』『りんごのクランブル』『りんごのガレット』

『りんごのレモン煮』 ▲もっと見る（せなりーレシピ集）材料りんご2個・グラニュー糖大さじ2・水大さじ2～3・無塩バターひとかけ・レモン汁1/2個分・レーズン適量作り方 1.りんごは芯をとり厚さ3～5㎜のくし形にスライスする 2.分量のグラニュー糖、水、レモン汁、バター、りんごを鍋に入れ、強めの... 続きをみる
せなりー senariのブログ 2007/01/17 05:35
今年もよろしくお願いします。

昨年中は大変お世話になりました。今年も安心安全でおいしい、減農薬・減化学肥料『青森県特別栽培』丸かじりりんごをお届けします。せなりー
せなりー senariのブログ 2007/01/16 08:12
蟹で地元に還元なるか・・・・

もうクリスマスが来週だと言うのに、旧暦の閏月の影響か今年は暖冬のようで、日本海側は穏やかな日が続いています。普段余り地元にお金を落とす事が無いボート師なので、せめてもと蟹を食べに日本海の船宿に行って来ました（まあ勝手な言いぐさですが・・(@_@)）出てきた蟹は、浜坂のタグが付いた大きなズワイガニで... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2006/12/17 16:13
キムチの季節

北風が吹くたびに、大根の甘みが増して締まってゆく。今年もキムチを漬ける季節になりました。サンデーアングラー、プラスアルファなので大した事は出来ませんが、自家製キムチだけは毎年漬け込んでいる。自分で作るキムチは辛さ加減や、具を選べるので採算度外視の旨いキムチが出来るのが特徴だ。これでまたキムチ鍋ネタで... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2006/11/25 11:37
騙されたつもりで

江戸前ではハゼ釣りが有名ですね。テレビで釣った魚をそのままテンプラで食べさせてくれるシーンを見た事があります。関西ではハゼ釣りの遊漁船なんか見た事が有りません。明石からはベラ専門の遊漁船があります。関東の方が聞いたら、ベラなんか釣れても色も気持ち悪いし放流する魚のようですが。しかし明石蛸、明石鯛同様... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2006/11/19 16:59
今日の朝食（真鯛の煮付け・ホウボウ真子）

久しぶりに朝食をご飯にしました。ふらふらに食いついた鯛の煮付けと、ホウボウの卵の煮付けです。みそ汁はホウボウと鯛のアラで出汁をとりました。日本海の鯛はあっさりとした味で、醤油が良くしみ込みいい味が出ました。またホウボウの卵も珍味で朝から一杯欲しくなる味でした。こういったシンプル料理もまた良いですね。... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2006/11/14 09:19
太刀魚のシャブシャブ

太刀魚のシャブシャブほど簡単で美味しい料理法は無いと思う。また新鮮が命なので、刺身でも食べれる鮮度の魚を手に入れるには釣る以外には難しいのでは無かろうか。太刀魚は30cm位にぶつ切りにし、三枚に卸した身を適当な大きさに切って盛るだけ。刺身にしたければそのまま皮を引く簡単なものだ。疲れた体で帰っても料... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2006/11/10 13:45
鍋の恋しい季節なり・・・・(~o~)

マハタ、真鯛、ウマズラ肝あえ、の刺身三色盛りです。マハタも40cmを超えれば結構脂が乗っており、たんわりとした美味しさです。真鯛は瀬戸内産には負けるものの、甘みが身に乗りこれも美味しく頂けます。ハゲはボン酢と合わせた肝ときで頂くとコリコリとした歯触りから甘みを感じこれも絶品でした。こういった贅沢は釣... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2006/11/01 10:34
イサギのたたき＆グレ（メジナ）フライ

久しぶりにグレを釣ったので楽しみにしていたのですが、少し寒グレには早かったようで、脂の乗りが少ないと判断し畑の秋なすと一緒にフライにしました。白身で上品な味でフライの脂が増しとても美味しく仕上がりました。また「秋なすは嫁に食わすな」の金言通り有機栽培のなすは甘みが増しこれも絶品に仕上がりました。こ... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2006/10/27 10:38
メダイの美味しい食べ方

ゼロ号さんから頂いたサバ河豚と、ピラニアさんから頂いたマトウダイでその日は鍋で頂きビールを飲めば天国行きでした。次の日氷りで締めたメダイをクーラから出し三枚に下ろしました。今が旬のようで白子が入っていました。白身の背は皮を挽きお刺身ようにしました。腹身は脂が多いので刺身には癖がありますが、背身は... 続きをみる
kazoo ボー研隊　KAZOO号が行く 2006/10/16 23:45
# FIRE
- 【書評】DIE WITH ZERO ～ゼロで死ね～
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- 【2026年5月】FIRE進捗率公開｜総資産1150万円で目標8500万円に対して13.41%達成
- 朝ごはんと、ブログ運営の変更について。
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- ＦＩＲＥ後のキャッシュフローと資産運用先　精神的な安定性
- 【40代無職FIRE】理論最適より「20年続けられる90点」を選んだ話
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- バタフライ【Director's Cut PV】公開
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- 5月27日　店長のメンテナンス動画！
- シュリンプバクター86添加動画
- 5月28日　本日の営業時間は10:00~17:00！
- ４K！UFOリアル！YouTubeから転載！
- 香川に行けば「うどん」でしょ？

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