いつか珈琲屋のムラゴンブログ

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もぐら珈琲録 #30（ペルー/ウガンダ/ドミニカ/インドネシア/タンザニア）

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2024年2月～3月＞ 🇵🇪 ペルートゥンキイナンバリ農協地域：プーノ県サンディアアルト・イナンバリ生産者：小農家（イナンバリ農協に所属する）精製方法：Fully Washed 品種： Caturra, Typica 他 Roast：... 続きをみる
もぐらもぐらの趣味部屋 2024/05/21 12:59
もぐら珈琲録 #27（タンザニア/エチオピア/ケニア）

#1で経緯や基本的な方針について書いています。＜2023年12月～2024年1月＞ 🇹🇿 タンザニアブラックバーン農園ニアサ地域：アルーシャ州カラツ県オルディアニ地区生産者：ブラックバーン農園精製方法：Fully Washed 品種：Nyasa（Bourbon-Typica系） Ro... 続きをみる
もぐらもぐらの趣味部屋 2024/03/03 21:47
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