ペルーの豆のムラゴンブログ

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もぐら珈琲録 #30（ペルー/ウガンダ/ドミニカ/インドネシア/タンザニア）

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2024年2月～3月＞ 🇵🇪 ペルートゥンキイナンバリ農協地域：プーノ県サンディアアルト・イナンバリ生産者：小農家（イナンバリ農協に所属する）精製方法：Fully Washed 品種： Caturra, Typica 他 Roast：... 続きをみる
もぐらもぐらの趣味部屋 2024/05/21 12:59
もぐら珈琲録 #24（中国/ペルー/エチオピア）

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2023年11月＞ 🇨🇳 中国天空農園プーアルナチュラルダブルファーメンテーション地域：雲南省保山市潞江垻 (ルジャンバ) 生産者：天空農園精製方法：Natural（Double Anaerobic Fermentation）品... 続きをみる
もぐらもぐらの趣味部屋 2024/01/02 13:51
もぐら珈琲録 #11（中国/ペルー/コスタリカ/タイ/東ティモール）

#1 で基本事項や経緯について書いています。＜2023年2月～2023年3月＞ 🇨🇳 中国天空農園 Double Fermentation Natural 地域：雲南省保山市潞江垻生産者：天空農園精製方法：Natural（Double Fermentation）品種：Catimor... 続きをみる
もぐらもぐらの趣味部屋 2023/04/01 16:18
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