ウガンダの豆のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

もぐら珈琲録 #30（ペルー/ウガンダ/ドミニカ/インドネシア/タンザニア）

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2024年2月～3月＞ 🇵🇪 ペルートゥンキイナンバリ農協地域：プーノ県サンディアアルト・イナンバリ生産者：小農家（イナンバリ農協に所属する）精製方法：Fully Washed 品種： Caturra, Typica 他 Roast：... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2024/05/21 12:59

もぐら珈琲録 #23（ホンジュラス/ベトナム/ウガンダ/インドネシア/エチオピア）

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2023年10月～11月＞ 🇭🇳 ホンジュラスエル・ロブラル農園ナチュラル地域：コマヤグア県サンセバスチャン, ラ・ペニータ生産者：エル・ロブラル農園精製方法：Natural 品種：Catuai Roast：Full City（中深煎り... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2024/01/02 13:24

もぐら珈琲録 #17（エチオピア/コロンビア/ウガンダ/エルサルバドル）

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2023年7月～8月＞ 🇪🇹 エチオピア "モカ・ベンサ" 地域：シダモ（Zone）ベンサ（Woreda）生産者：小農家精製方法：Fully Washed 品種：Heirloom Roast：City（中深煎り） Roaster：蕪木（東京/... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2023/08/03 15:22

もぐら珈琲録 #9（ミャンマー/インドネシア/ウガンダ/ルワンダ/エチオピア）

#1 で基本事項や経緯について書いています。＜2023年1月～2023年2月＞ 🇲🇲 ミャンマーチャオクレ村マイクロミル G1 地域：シャン州ユアンガン地区チャオクレ村生産者：小農家（マイクロミル）精製方法：Fully Washed 品種：Caturra（Bourbon系） Catua... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2023/03/27 21:29

もぐら珈琲録 #8（エルサルバドル/イエメン/グアテマラ/ウガンダ）

#1 で基本事項や経緯について書いています。＜2022年12月～2023年1月＞ 🇸🇻 エルサルバドルラス・ヌベス農園 SHG ブルボン地域：エルバルサモ地区サンサルバドル火山周辺生産者：ラス・ヌベス農園精製方法：Fully Washed 品種：Bourbon Roast：City（中... 続きをみる