はちくのムラゴンブログ

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はちくと最近の食

昨日、四川のお義母さんから筍を送ると電話があり… 『料理できないから要らないよ』って言いましたが聞かないご様子(-_-;) 写真を送ってきましたが日本でいう『はちく』ですね。中国の筍は大体、土から出てから採るので少し硬いです。なので、はちくの方が柔らかく美味しいのだとか。特に四川産は！とか言っ... 続きをみる
yuta yutaの中国紀行 2021/04/15 08:56
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