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旅のトピックス ＜フード 1/2＞
こんにちは。 先日の旅行中の食事や、土産物街のレストラン風景 などを、写真主体で。 ベルサイユ宮殿近くのレストランでランチ 飛行機で飛んで、ニースの目抜き通りのレストラン キャンディ屋か ニースのイタリアンでランチ ナッツのキャラメリーゼ・マシン 生パスタの店らしいです。 総菜屋 ロースト・チキンや... 続きをみる
カスレのムラゴンブログ
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行きつけのフレンチで、春の夜を楽しむ‼️
昨夜は行きつけのフレンチへ。まずはシャンパンで乾杯。 グラスに細かい泡が立ち上るのを見ると、なんとなくテンションが上がる。選んだのはクラマン村のグラン・クリュ、ブラン・ド・ブランで、キレがあってスタートにぴったりだった。 一皿目は蛤と潮のジュレ。透明なジュレの下に白いムースが重なって、口に入れると海... 続きをみる
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カスレ、一度食べてみたくて
一度食べてみたくて フランスの家庭料理。 カスレと言って、お豆、豚肉、ソーセージ、玉ねぎなどの野菜を煮込んだもの。 食べに行きました。 ぐつぐつと熱々でやってきました(*^^*) 取り分けて 柔らかいお豆、ホロホロになった豚肉ね厚切り、ソーセージ。 塩味ベースの、様々なお味が渾然一体となったコクのあ... 続きをみる
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カスレ
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うつわ好き
- # いきいき生きる
