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結婚記念日はフレンチレストランで
フランス料理というと我が家ではちょっと敷居が高くて、特別な日にしか行きません。 その特別な日というのが次第に曖昧になって、そのうち行かなくなるのは淋しいので、行く日を決めました。 誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、クリスマスイヴ この日は"絶対に行く!"ということにしています(笑)... 続きをみる
フランス料理のムラゴンブログ
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フランスのグラタンパイ399円
業務スーパーでフランスからの輸入品で「グラタンパイ」2個入り399円を買いました、チーズが入っているからか1個で370Kカロリーあります、私もお父さんもこのような食べ物は食べた事がありません。 電子レンジ500Wで2分温めてオーブントースター1000Wで5分焼きました・・・端が黒く焦げました、おかし... 続きをみる
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日曜日、フランス料理のランチを楽しむ。
皆さん、こんにちは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 今日もいいお天気ですね。 今日は松戸に住む友人のAさんと、本格的なフランス料理のお店でフルコースのランチを楽しみました。 ▲前菜一品目のコンソメスープのジュレ…。 ▲前菜二品目のフランス風スクランブルエッグ…。 ▲主菜のポークソテー... 続きをみる
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休日のランチは、フランス料理で♪
皆さん、こんばんは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 昨日三連休最終日は、春らしい色合い(桜色です！)のおしゃれをして友人と地元のフランス料理店に行き、美味しいランチを楽しんできました。 ▲まずは、野菜たっぷりのスープから。 ▲そしてグリーンサラダ…。 ▲メインディッシュは、手作りのロ... 続きをみる
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父よ大丈夫か？フランス料理、『喫茶おじさん』
父は早起きだ。 早起きが講じて今では夜中が起床時間。 早朝、父と顔を合わせるとギョッとする。 家の中で、雪山に出かけるような格好なのだ。 毛糸の丸い帽子を被り、 着込み過ぎて丸い人形のよう。 頭にヒモを付けて鞄に下げたら 可愛いんじゃないか？ 中肉中背の父は歳をとり、 どこにでもいるお爺さんになった... 続きをみる
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時には眼と舌を楽しませる
最近お昼休みは自宅に帰って老犬のお世話をしています。 車で30分かけて帰って、おむつを替え、ギュッと抱きしめて、おやつをあげて、残り物のおかずをかきこんですぐ職場に帰っています。 午後からの仕事は睡魔との闘い。ただでさえ夜もわんこに起こされてしまうので、ぐっすり眠ったのは七月に夫の実家に帰ったときに... 続きをみる
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クリスマスイヴはフランス料理で
毎年、クリスマスイヴは夫婦でフランス料理をいただくことになっています。 といっても正装をして超高級料理店に出向く訳ではなく、普段着でも行ける街の気さくな料理屋さんに向かいます。 今年のクリスマスイヴは雨のためお店の外観は撮れませんでしたので、以前撮った写真を掲載します。 レストラン ベルクール 私た... 続きをみる
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記念日仏料理😊、心地よい街散策😃
今日は最高気温17度の心地よい秋日和でした😃 12時に予約していたので、10時半過ぎには出発。 地下鉄から少し歩いて行くとありました！ Okura Garden Hotel Shanghai（上海花园饭店）。 1926年建成的「フランスクラブ」の歴史的建造物を保存しつつ、1990年から大倉ホテル＆... 続きをみる
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NHK「ヴィランの言い分」ハト 〜展開に無理が・・
「ヴィランの言い分」再放送ですが、以前見た時気になっていた「ハト」の回です。ハトというと普通ドバト（カワラバト）で神社仏閣にわさわさいて、ばたばたほこりや羽を播き散らかして迷惑な鳥です。それに駅屋根をねぐらにして巣をつくり、ベンチを糞だらけにしてくれて、座れない。私個人的にも最近迷惑しております。糞... 続きをみる
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何も見えない星空ツアー（︶^︶）
星が見たいと以前から言っていた友人の 思いもあって、ナイトツアーに申し込みました。 だから夕食は5時半からと早めに。 なんとフランス料理のフルコースでした。 （食事のことはほぼ気にしていなかったので、 びっくり。宿は立地でセレクトした白樺荘。） すごいボリューム！ 信州サーモンのサラダは 食べても食... 続きをみる
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函館 〜半世紀ぶりの大沼プリンス
（大沼プリンスホテルから臨む駒ヶ岳） Y先生の思い出 〜高校時代に鍛えられた英語 忙しい中、ようやく遅い夏の休暇です。週末も祝日も働く生活はいい加減もうやめたいですが、なかなかそうなりません。毎年この時期が唯一の休み所で北海道に行くことにしています。今回は道南の旅として、久しぶりに大沼に行ってみるこ... 続きをみる
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フランス料理
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【スペイン＆フランス・バスク旅行記】サン・ジャン・ド・リュズ2日目｜本場のバゲット・カヌレ・フレンチバスク料理を満喫
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【フランス在住】旅行者にもおすすめ！スーパーで買えるおいしいピザ🍕
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【フランス生活】最近食べて美味しかったもの５選🥐
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【スペイン＆フランス・バスク旅行記】初めてのフランスへ！サン・ジャン・ド・リュズで街歩きと絶品グルメを満喫
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アルザス料理のミシュラン店でランチ〜Chez Yvonne - S'Burjerstuewel〜
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同級生と久々のランチ会
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浜松でフレンチ料理 誕生日ランチ
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レモン香る鴨のビリアニ アトリエデリー
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さっぱりコク旨！『鶏肉の赤ワインヴィネガー煮』の作り方とフランス産ワインヴィネガーの秘密
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<gourmet>ボン・マリアージュ ランチコース
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過食まんが（その73）～ 『おふらんす料理』
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フランスのグラタンパイ３９９円
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やっちゃった 人形町 フランス料理 グラタン シェ·アンドレ ドゥ·サクレクール
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大阪でコートドールの料理を食べる3
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大阪でコートドールの料理を食べる2
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鎌倉のお気に入りがまたひとつ
増えました✨ 稲村ヶ崎にある『Laine』 森の中に佇む素敵なフランス料理のお店です。 マダムの明るい接客は素晴らしく、 シェフのお料理もまた素晴らしかったです。 初めて食べたキジ。 キジの内臓をお肉でロールした一皿。 江戸時代から続くという漁師さんがとったタコ。 なんと、タコは稲村沖にある岩場にい... 続きをみる
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義理の両親の家でごはん
今日は義理の両親の家でお昼‼️ なぜならThomas(トーマ)から頂いた庭のお手入れのお仕事の話で、木を切らないといけなく、また、その木たちを捨てるのに、remorque(ルモルク)荷台が必要なので、義理の父に頼まないといけない､､､😭😭😭 やばい🙏💦 どうしよ⁉️ ､､､でも頼むしかない... 続きをみる
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ホテルのディナーコース
この日は、 、 ホテルのディナー たまにはいいよね。 まずは白ワイン 普段はあまりワイン飲まないけど、雰囲気に合わせてね。 塩豆腐のサラダとホタテサーモンのムース 鳥と野菜のスープ。 ヒラメの白ワイン蒸しと桜海老のムース。 そろそろ赤ワイン サーロインのグリエ 旨かった！ご馳走さま！
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結婚記念日はフランス料理で
我が家の結婚記念日にはフランス料理を食べに行くことにしている。 通い慣れたレストランベルクール。 私の顔と声は覚えられやすいのか、すぐに店の方と馴染んでしまった(笑)。 ・バレンタインデー ・ホワイトデー ・夫婦の誕生日 ・結婚記念日 ・クリスマスイヴ 夫婦のイベントには、必ずこの店を利用させてもら... 続きをみる
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旦那の改装とギャレット
兼ねてからの､､､鶏小屋の改装‼️ ここに住み始めてから、ずっと、使い勝手が悪い鶏小屋をやっと、3年半､､､いや3年9ヶ月にして改装工事😅 旦那と長女、次女が頑張ってくれた😭🙏 上手〜👏 綺麗に出来てる✨ ちゃんとした、卵🥚を産む場所‼️ 今までは鶏小屋の床に高さのある手作りケージを置いて... 続きをみる
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続 ファンヒーターを修理してみた
冬になると、私のブログの「ファンヒーターを修理してみた」のアクセス数が跳ね上がります。 今回はその続編です。 前回に比べてフィルターの清掃とバーナー磨きが加わり、いくらかバージョンアップしています。 今回も頻繁に「換気」のサインが出て、放っておくとエラーコード「E03」が表示され、やがて止まってしま... 続きをみる
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ベルクール再訪 ～特別な日は～
今日は私の誕生日ということで、街のフランス料理屋さんベルクールに行きました。 ベルクールはフランス料理屋といっても敷居が高い訳ではなく、”気軽にフランス料理を楽しんで欲しい”というシェフの気持ちが現われている (と思う)。 私もその辺りが気に入っていて、妻の誕生日、ホワイトデー、結婚記念日、私の誕生... 続きをみる
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行ってよかった・蒲郡クラシックホテル（1日目）
一度は行って見たいと思っていた蒲郡クラシックホテルへ出かけてきました。 小田原から豊橋までは、こだまに乗車 せっかくなので、今回の旅は、ゆったりできるグリーン車にしました。 初めて新幹線のチケットをスマホを使い、ペーパーレスで購入にチャレンジ。 参考になりそうなYouTubeの動画をいくつか試聴。 ... 続きをみる
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ホタテ養殖に「厄介者」 〜なんと勿体ない評価！
サラガイ（シロガイ） 〜オホーツク沿岸で獲れる貝 「コンキリエ」 〜厚岸の「道の駅」JR駅からも近い 氏家のかきめし 〜ここが本店だったのか！ エゾイシカゲガイ 〜日テレ「満天☆青空レストラン」 日経の夕刊に驚くべきニュースが出ていました（私としては！）。 ホタテ養殖に「厄介者」 青森・陸奥湾、欧州... 続きをみる
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カスレ、一度食べてみたくて
一度食べてみたくて フランスの家庭料理。 カスレと言って、お豆、豚肉、ソーセージ、玉ねぎなどの野菜を煮込んだもの。 食べに行きました。 ぐつぐつと熱々でやってきました(*^^*) 取り分けて 柔らかいお豆、ホロホロになった豚肉ね厚切り、ソーセージ。 塩味ベースの、様々なお味が渾然一体となったコクのあ... 続きをみる
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龍土軒 〜また行きたいフランス料理名店
（港区観光協会サイトから転載） 「置かれた場所で咲きなさい」1 〜渡辺和子氏の生涯 「置かれた場所で咲きなさい」2 〜渡辺氏を真似できないこともある 「龍土軒」の名前を初めて知ったのは、二・二六事件を調べていた時です。二・二六事件は日本陸軍が起こした第二次大戦前の日本最大のクーデタ事件です。二・二六... 続きをみる
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ひとりぽつんとフランス料理店 2024
今年も行くことができました。 ひとりぽつんとフランス料理店。 広島のフランス料理店の老舗、、創業140年とか、、 シェ・ヤマライさん。 海の近くにある小高い公園のずっと奥、 こんなところに？って場所に山小屋風の建物が。 看板も見当たらないので初めての方は迷うかも？ やはり去年より値上がりしているよう... 続きをみる
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酢豚にパイン1 〜「アメリカ人向け」が起源？
酢豚にパイン2 〜アジアかもしれない（知らんが） もう3月になってしまった！年度終わりの仕事はあともう少しで終わりですが、次年度の準備も必要な時期となりました。減感作療法でだいぶ軽くなったとはいえ、花粉症が起こってきているので、楽とはいえない時期です。 さて昨夜のNHK「チコちゃんに叱られる！」です... 続きをみる
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沖縄北部旅3日目 海洋博公園 ヒラマツ宜野座
0108 0620起床 0710朝飯ビュッフェ ビュッフェはついつい食べすぎてしまう 0800部屋戻る 0850チェックアウト 0945ちゅら海水族館 海洋博記念公園には1996年に一度来たが、美ら海水族館が整備されてからは初めて。 ジンベイザメやマンタを真下から眺められるのは貴重な体験。 閑散とし... 続きをみる
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ヒメジ 〜美味なる魚
crevettes grises 〜北海で獲れる「灰色の小エビ」 Omble chevalier 〜スイスから来た高貴な魚 今月の日経夕刊の文化欄の「こころの玉手箱」という随筆コラムで、四方田犬彦が担当していた週がありました。その3回目で、イタリア・ボローニャの夜市で買ったというナポリの魚屋さんのミ... 続きをみる
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#ポール・ボキューズ #六本木 「a textbook case of genocide」
フレンチはまるで知識がないのだが、ポール・ボキューズという偉大なシェフがいたそうで、こちらの店はその方の名前を全面に押し出したレストランのようだ。 何しろ乃木坂にこの美術館ができたときは驚いた。黒川紀章デザインのこの施設は、外と中からで、見る景色が変わる。全体をガラスで覆われたこのビルの向こう側には... 続きをみる
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三國シェフのキッシュ
ぎっくり腰になり ちょっと安静にしている今週末。 夜が長くなったので ワインを飲みながらキッシュを作ってみました。 フランス料理を作るときは、 クイーンアリスのレシピ本か 三國シェフの動画を参考にします。 どちらもハズレがなく 最高に美味しいです。 昨夜作ったのは パイ生地を使わない ほうれん草のキ... 続きをみる
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金曜夜は、フレンチのディナーを楽しむ。
皆さん、こんにちは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 今日の関東地方は、いいお天気です。 昨日金曜日はちょうどお給料日で、いつもと違ってちょっと奮発して美味しいものを食べて帰ろうと思い、久しぶりに地元のフランス料理レストランを予約しました。 フランスで修行したシェフが運営していて、地元... 続きをみる
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ホタテ貝 〜三日月状のオレンジ色の部分の正体とは
Hint-Potの記事です。これですよ、お馴染みの。 答えは生殖腺で、卵巣・精巣です。思っていた通り、赤い方が卵巣、白い方が精巣だそうです。普通ホタテ貝は両性具有で、両方の生殖腺を持ってます。しかし、記事はその謎解きに答えてはいるもの、それ以上の論評はなく、「この部位を食べる時は火を通す」しか書かれ... 続きをみる
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crevettes grises 〜北海で獲れる「灰色の小エビ」
グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行 〜冬の海の味覚 ムール貝 この前ムール貝の記事を書いて、久しぶりにヨーロッパでの生活を思い出しました。向こうでは色々な魚貝類を試しました。フランスはヨーロッパ諸国では例外的に水産物が豊富でしかも割合鮮度が良いので、随分楽しめました。その一つが今回紹介したいのが「... 続きをみる
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【ランチ】レストラン ラタン@学士会館(8/10)
学士会館の中にある「レストラン Latin」へランチに行ってきました。 (2023/8/10) フランス料理のお店で、風格ある内装も魅力です。 残念ながら今月末、8月31日で閉店とのこと。 よく使っていただけにとても残念です。 本日のランチは予約していないと入れませんでした。 同行の学士会会員の方が... 続きをみる
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シャンピニオン・ア・ラ・グレック 〜ですよ池辺晋一郎さん
今月の日経履歴書は池辺晋一郎さんです。「N響アワー」の司会者としてしか知りませんでしたが、若い頃からの付き合いは多士済々です。ちょっと羨ましくなりました。都立新宿高校は学校群以前かなりの進学校だったことは、高校時代の英語教師がそこから来たので知っています。しかし、東大進学だけでなく多彩な才能があった... 続きをみる
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干しぶどう🍇の赤ワイン🍷～～ 酔いも高級～～⤴😊💕
大阪市 JR西日本 環状線の福島駅といえば、 お寿司や居酒屋、よく知られたおでん屋さんなどが駅近にたくさんあるグルメの街 🍱🍴🍣 阪神タイガースの選手や女優さんが来られている.....らしい✨✨✨ 有名人から花輪💐がある リニューアルオープンでお安くなった割烹で お食事をいただいた時にも待ち... 続きをみる
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3月29日 上野公園で 友達と 3年半ぶりにランチしました。そして 新鮮な わかめ をいただいて嬉しい日です。
今日は、 私の学校時代の友達3人と 3年半ぶりに 会う約束をしています。 朝ごはん食べて。 主人のお昼ごはんの ビーフンといなり寿司を 用意して 出かけました。 待ち合わせのお店です。 JR上野駅にある ブラッスリー・レカン ランチコース4200円 ひとつずつ、芸術的な お料理です。 ソースが しっ... 続きをみる
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ひとりぽつんとフランス料理店
休日の今朝、ゆっくり起きて さ湯を飲んで パジャマのままコーヒーミルをごりごりごり、、、 休日も仕事の日も、、 コーヒーミルをあさイチでごりごりやるのが 心地よい習慣になってきました。 今朝もラン・ウォーク・ランに出かけました。 今日も良く晴れて気持ちのいい朝でした。 この年になってぴょんこぴょんこ... 続きをみる
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#家庭料理 とは(※雑学No.309,B.D.+166)
🌘🌓🌔🌕🏃 2023/2/12(日) 🏃🌕🌖🌗🌘 きょうは、プライベート・デーにつき、いつもの形式の長文ブログはお休みです(笑) 今日は、ｳｯｼﾞｭｰが星になって25回目の水曜日＋1日(176日)☆彡 ﾘｮｰﾘｮｰの8歳のB.D.から143日☆彡 With "Ryoryo"(ｳｲ... 続きをみる
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#お料理 とは(※雑学No.308,B.D.+165)
🌒🌓🌔🌕🏃 2023/2/11(土) 🏃🌕🌖🌗🌘 ※きょうは、ノーペン🖊デーのため、通常のメール・チェックと、レター書きと、『根っこばなし』と、お食事の写メ特集は、お休みです🙇(笑)。 With "Ryoryo"＆“Mihara-Ume”(ｳｲｽﾞﾘｮｰﾘｮｰ＆ﾐﾊﾗｰｳﾒ)... 続きをみる
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娘とフランス料理のコースに行きました
娘とお出かけ フランス料理のコースです つきだし オードブル オニオンスープ メイン料理で 鴨胸肉のロースト デザート盛り合わせ カヌレと紅茶 美味しかったです♪ 娘と少しお買い物します 私も財布を買おうかなぁと思ってます (迷い中)
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旅の思い出⑪ 八甲田ホテルで非日常を味わう
酸ヶ湯温泉の後に泊まった八甲田ホテル。 目と鼻の先に位置しているのに、まったく雰囲気の違うお宿でした。 まずこの旅の中で唯一、車をエントランスにつけると同時にホテルの方が出ていらして、 キャリーケースなどの荷物を運んでくれました。他のお宿は自力で運びました。 館内もエントランスやレストランは浴衣禁止... 続きをみる
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フランス料理は 金輪際いいや・・
街が ネガ色に染まるとき 私は、寝床から離れる。 まだ 眠りたいのに・・。 ふぁ～、あくびを一つして パソコンに向かう。 ケトルが 沸々と音をたてている。
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大宮の本格的フランス料理。(^^)
皆さん、こんにちは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 先月退職した会社からやっと退職証明書が届いたので、区役所に行って国民健康保険の加入手続きに行ってきました。 で、帰りに氷川神社参道沿いにある、本格的フランス料理の『プロヴァンスヴェール』さんに寄って、ランチをいただきました。週末は混... 続きをみる
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神楽坂の本格的フランス料理。(^^)
皆さん、こんばんは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 契約社員の仕事は昨日で退職したので今日からフリーです。 先月10社近く求人に応募しましたが、面接を受けた2社もNG、それ以外も書類選考でNGでした。 来週も1社面接の予定が入っています。 なかなか厳しいですが、「取り越し苦労をしない... 続きをみる
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美味しい店に行きたい!⑪ レストラン ベルクール(再訪)
今日は結婚記念日なので、妻とフランス料理のランチを楽しんだ。 場所は市原市、我が家から車で1時間30分掛かるのだが、何度も行き慣れているので移動は苦にならない。 まるでケーキのような白亜の洋館。女性の心を鷲掴みとはこのことか。 店の中央にアップライトピアノと観葉植物が置かれていてソーシャルディスタン... 続きをみる
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お洒落な古民家のビストロがオープンしたよ❣️
4月より㊗️New Open🎉したフランス料理店🍴 ほっとできるお店『Bistro PETIT TONTON』 ・肉料理🍖が得意なシェフのおもてなし👨🍳と お酒が大好きなソムリエールの夫婦のお店🍷🍾 龍野町日山におしゃれな古民家のビストロ🇫🇷🍽 大切な人と特別... 続きをみる
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水無しポトフに挑戦！
なんだかんだで寒くなって来ましたが、本日は久しぶりにポトフを作ることに！ 少し趣向を変えてYouTubeで下調べ！ フランス🇫🇷の田舎料理の手法をポイントに！ 煮込まずに、まずはじっくりベーコンとニンニクを🥓炒める。 その油を野菜に絡めて、野菜そのものを塩（コンソメ）でしめて、素材の旨味を引き... 続きをみる
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❁.｡.:*:.｡元ソフィテルシェフのフレンチ❁.｡.:*:.｡
ホーチミンにもある有名なホテル、ソフィテル◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡ ソフィテルで働いていたシェフが独立して3区にローカルフレンチをオープンΣ(•̀ω•́ﾉ)ﾉ というわけで早速行ってきました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ えΣ(ʘωʘﾉ)ﾉ 本当にここ…？ っていうくらいローカル感あるなあΣ(ʘωʘﾉ)ﾉ... 続きをみる
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毎週、日曜日夜9時にイラッとする。
日曜日の夜9時に放送中の グランメゾン東京🗼。 観てますか？ 私は、ミーハーなので、 話題作は観ます〜笑 大好きなパリの景色に、 行きたいなぁ〜♫ となり、 舌を噛みそうな名前の料理に 食べたいなぁ〜♫ となるのは、普通ですが、、 友人夫婦は、バチバチの バトルを毎週繰り返しているそうです😅 理... 続きをみる
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フランス料理におけるスープの種類～末廣将隆
フランス料理におけるスープの種類について紹介します。 スープは、大別すると〈コンソメ〉と〈ポタージュ〉の二種類になります。 〈コンソメ〉はフランス語で、英語ではクリア・スープ、日本では、澄ましスープともいわれます。 鳥・獣・魚の骨付肉に、たまねぎ、にんじんなどの野菜を加えて、トロ火で長時間煮出し、煮... 続きをみる
末廣将隆
食事は動物より植物主体で（ヨガ講師・末廣将隆）
2019/01/23 12:06
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【自営業の奥様へ①】
飲食業の妻、Kaoriです。 突然ですが、 私は「自営業の奥様」を応援しています。 すごい偏見ですが… 私が今まで出会った「自営業の奥様」は、 元キャリアウーマンで、 縁の下の力持ちにしておくには勿体ない！ という女性が多いです。 バリバリ仕事をして、 好きな服を買って、旅行に行って… 華やかな青春... 続きをみる
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《フランス料理》
ワイン 前菜 グラタン 武蔵関駅のフランス料理店。フォアグラも食べたけど写真撮り忘れました。値段はワイン込みで3400円
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15,218,779円（＋141,288円）《フランス料理》
赤ワイン 前菜です エスカルゴ。エスカルゴをはさむ器具を初めて使いました。 メインディシュ。骨つきの鳥肉。フランス料理らしく上品に食べるのが難しい。そのままかぶりついてもいいのかも。 デザート 今日も株式等資産が増えました。今晩は久米川駅近くのフランス料理の店に行きました。6,242円。豪華ですなぁ... 続きをみる
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15,037,381円（）
武蔵関駅近くのレストランで昼ごはん。パスタです。ワインです。1,600円。 にほんブログ村 にほんブログ村
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東京食べ歩き
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■東陽町の「フレンド」で、デカ盛りスパゲッティ！
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サイフォン珈琲とバスクチーズケーキに浸る午後。蒲田の老舗喫茶『テラスドルチェ』
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薄くてもっちり、最後までぺろり。本郷三丁目『ピッツェリア・カロッツェ』
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どぜう、さくらさしみ、歴史の一場面に加わる。淡路町の名酒場『みますや』
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脂の旨み広がり、後味軽やかなロースかつ。売り切れ御免、大森『とんかつ 鉄』
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パン
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駒込駅 霜降銀座商店街の「おいしいぶどうパン屋」
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東京界隈グルメ日記１４９「ル・フィヤージュ」静岡県伊東市
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