煮込みのムラゴンブログ
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カスレ、一度食べてみたくて
一度食べてみたくて フランスの家庭料理。 カスレと言って、お豆、豚肉、ソーセージ、玉ねぎなどの野菜を煮込んだもの。 食べに行きました。 ぐつぐつと熱々でやってきました(*^^*) 取り分けて 柔らかいお豆、ホロホロになった豚肉ね厚切り、ソーセージ。 塩味ベースの、様々なお味が渾然一体となったコクのあ... 続きをみる
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焼き鳥とおでんと牛スジ煮込みのお店
出張先で、焼き鳥とおでんの店に 今どきにしてはお安めかな。 まずはビール すきみ ハツ ビールもいいけど焼き鳥にはハイボール つくね。 レバーだったっけな? ハラミだったはず。。 そろそろ日本酒 おでもおいしい。 つゆが濃いのかと思ったら器の色でした。 牛スジ煮込み。 酒が進むメニューばかりですね。... 続きをみる
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まったりコンコンブル猫ちゃん
こんばんは 夜も更けてきました。 今まで韓国ドラマを見ていました。 相変わらずに進みが遅く10話ありますが3話くらい見て今日はおしまいにしました。 今日の私です。 やっと見つけたコンコンブル かわいいですねー。♡ いや私らしいので気に行っています。 まったり ゴロゴロのコンコンブル 庭のパンジーです... 続きをみる
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今日はお籠りだから、煮込み
昨日から準備、野菜と蒟蒻だけ煮て肉は食べる直前に入れるのだ。 大好きなグルメ漫画で、煮炊きしなければ家も冷えるって主人公がいうんだけど、寒い台所に立つと、そうかもなーと納得するのよ。 昨日、牛肉はたくさんメガパックも買っているから牛丼、佃煮もできるので。今日は外出しなくても大丈夫だわ。
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寒さのせいか、体力、すぐ使い果たしてしまう
買い物に行って帰ってきてから晩御飯の下準備、家周りの枯れ葉と土を掃き掃除で少し片付け後、一日では乾かない洗濯物をやっと取り入れてホッとしたけど、足が、膝がガクガクよ、筋肉痛になるわね。 今日はオペラ座の小説をUPできるかなと思ったけど、買い物、食事の支度であっというまに、もう昼、過ぎてる、無理してU... 続きをみる
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朝ごはん、食パンだけでは足りないから
機能買い物に行って豚モツが安くなっていたので買ったわ、これでカレーを作ろうと思ったのよ。 最初は煮込みでもいいかなと思ったけど、ごはんもしっかり食べたいからカレーにしたわ。 豚の軟骨も売られていたので、今度、買って大根と人参しようと思っているのよ、大根が店によってやすかったりするのよね、業務、ディス... 続きをみる
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買物に出かけない週のご飯。
参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 +++ 11月8日水曜日 ☀ 最近、朝散歩をする時 肌寒いことがあり 今朝はパーカーを着て出かけました。 帰ってくると汗だくです。 やっぱり歩くと言うことも運動なのですね。 人の目を気にして1枚、羽織りましたが もう人の目を気にするのはや... 続きをみる
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ROUND162 東京B級グルメ旅(56) 度肝❗️まさかの超コスパビフテキ‼️だからグルメ旅はやめられない⁉️
・・万年ヒラリーです・・ ・・今日は朝から出張です・・ こちらですね・・なかなか綺麗で立派なビルです・・ ・・午前中で終了するので、お昼はグルメ旅を考えていました・・以前から気になっていたビフテキランチの店に行きます・・ もうやんカレーさんを通り過ぎます! 山海楽酒およよさんです!夜は立ち飲み屋さん... 続きをみる
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2/5(日)もつ煮込み
栃木から無事に帰宅。 去年の柚子の皮をむいて冷凍しておきます。 直売所の白菜の浅漬。 里芋は 凍ってしまってる所をとって 塩ゆで。 ザルにあげるだけ。 各自むいてくださーい。 薪ストーブで煮込んだ もつ煮込み。 良い感じに 味しみでうまいです! ホイリゲあけました! シャルドネの微発泡生ワインです。... 続きをみる
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2/4(土)那須いなか村オートキャンプ場②
買い出ししてバンガローで夕飯の準備をして、再び畑へ。 不織布のトンネルは、ほうれん草です。 土を盛っておいた黒いマルチは里芋。 掘り出してみます。 大丈夫そう。。凍った所もあるかも。。まだ、畑に埋まってます。 芽が出たを玉ねぎまるごと植えたやつです。。 すごいことになってます。 そろそろ温泉に行きま... 続きをみる
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憂いのない日々の有難み
朝から、煮込みバーグをつくった。 基本的にワタシ 煮込んだり酢漬けにしたりして くたっとしたお野菜が大好きなのだ。 南蛮漬けとかもう! 山盛り野菜がないと始まらない。 野菜の下敷きになったか……くらいのやつが大好きだ❤ きのうも無性にトマトソースで野菜を煮込みたくなった。 口を開けた野菜ジュースが飲... 続きをみる
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21/2/13日記 メインは「豚肉とにんじんの煮込み」
今日のメニューは、 ご飯、大根の糠漬け、味噌汁、冷奴の青ねぎ.生姜.柚子胡椒のっけ、豚肉とにんじんの煮込み、なすの煮浸し、わかめ酢。 豚肉とにんじんの煮込みは2/10「おしゃべりクッキング」から。 豚肉に塩、コショウをまぶし、中火で豚肉の全面に焼き色をつけ、取り出す。 乱切りにしたにんじん、たまねぎ... 続きをみる
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手羽元と白菜の高菜漬け煮を仕込んでみた!
仕事で電気圧力鍋をお借りしていたので、せっせといろんな料理を作った。 コレは個人的に作りたかっただけの、オリジナルの煮込み料理です。 鶏手羽元はごま油で表面をかりっと焼く。 焼いたほうが香ばしさが加わっておいしくなる気がする。 電気圧力鍋に手羽元、ざく切り白菜、高菜漬け、にんにく、赤唐辛子、水、 ニ... 続きをみる
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コック・オー・ヴァンでブランチ。
先日、仕込んでおいたコック・オー・ヴァン=鶏肉の赤ワイン煮込みを 解凍して、カンタンごはん。 コレです。チンするだけで食べられるなんて、めちゃありがたい。 牛すじ肉の煮込みもあったので、合体させてみた。 牛すじ肉の煮汁のうまみも加わって、これまたじんわり深い味わいに。 しょうゆの風味も加わるので、赤... 続きをみる
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煮込み
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ボタン一つで手軽にできあがるマルチスープポット
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胃袋を掴むか掴まれるか
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【東京・両国】ニュー加賀屋 両国店 瓶ビール+お通し+おつまみ1品+串5本 2,387円【2025年7月訪問】
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【東京・新橋】立呑み晩杯屋 新橋SL広場店 お酒2杯+おつまみ4品 1,150円【2025年7月訪問】
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追加で仕込み~燻製材料の増産~☆
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【東京・門前仲町】大坂屋 ビール大瓶+煮込み1人前+お通し 1,850円【2025年6月訪問】
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【東京・渋谷】やきとん多吉 渋谷店 瓶ビール2本+おつまみ2品+串7本+お通し 3,707円【2025年6月訪問】
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塩だけで旨いラタトゥーユ風
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【東京・門前仲町】立呑み晩杯屋 門前仲町店 生ビール+おつまみ3品 1,200円【2025年5月訪問】
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【東京・中目黒】立呑み晩杯屋 中目黒目黒川RS店 生ビール+おつまみ2品 950円【2025年5月訪問】
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【東京・池尻大橋】四文屋 池尻大橋店 お酒2杯+おつまみ7品+席料 2,887円【2025年5月訪問】
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ノド軟骨に続け…さりげなく美味? ブタのハラミ膜 大根と煮込んでみましょう! の巻
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【『牛肉』2種類「米国産牛肉超うすぎり」で『肉じゃが』★「国産和牛黒毛A5煮込み用」で『牛煮込み』(下処理)】
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【東京・渋谷】もつ焼きウッチャン 渋谷道玄坂店 瓶ビール+1品+串5本 2,470円【2025年3月訪問】
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函館駅から徒歩5分『十字屋食堂』駅近食堂でリストランテ級の味わい♪
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肉・ジャガーの晩ごはんを仕込む。
先日、フェイスブックを見ていたら、料理家さんが「イングリッシュ・肉・ジャガー」 というお料理を紹介していた。 要は、イギリス版肉じゃがのコトで、豚スペアリブとじゃがいものトマト煮だそうだ。 コレがものすごくおいしそうで、秒で心を持って行かれた。 いつか作ろうと思ってメモしていたので、いよいよきょう、... 続きをみる
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お鍋のお包みをおくるむ。
10年以上使っている「お鍋のおくるみ」 勝手に私が名付けたのだがお鍋が大事にされているみたいで気に入ってます。 中に綿をたくさん入れて布で包んでキルティングみたいに手で縫いました。 ひと昔前は今より忙しくて、夕飯を楽する為に作りました。 こんな風に調理して8割煮た鍋をくるみます。 鍋の下には丸い鍋敷... 続きをみる
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和菓子
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佐藤製菓 徳島 『松露』 和菓子 半生菓子
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毎年悩む『義実家へのお年賀・手土産』 1000円以下でも安く見えない!見られない!⭐4.5以上 6選
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お稽古便り 2025年11月29日
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亀家朝道(あんず餅)
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元祖シーラカンスモナカ | 「榮泉堂」の『バター最中』
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【栗の存在感大!】木村屋總本店のひとつぶ栗のぱん
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海に浮かぶ旅館のような船!ガンツウ⑦ランチと和菓子のふるまい
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【食】松葉
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11月最後の週末
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今年に入っての新発見は?
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【アーモンドクリームが効いてます】シャトレーゼ Châteraiséのあんブリオッシュ
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珍しく沖縄そば+はら屋のミニたい焼き
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ヤマザキ☆「阿蘇小国ジャージー牛乳入りのミルクまんじゅう」♪
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つるや製菓@八王子 (都まんじゅう)
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【おはぎ】天領の「おはぎ」が売ってると買ってしまう。
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コンビニ飯
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ローソンのいなり3個入と阿波尾鶏の鶏五目おにぎりと緑のたぬきを!!
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セブンのちいかわチーズグラニュートースト
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ゆきがくるー!
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【ローソン盛りすぎチャレンジ】第二弾!麺重量50%増量のソース焼きそば!
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セブンでちいかわコラボの鬼辛カレーとミートボールごはんおむすびを!!
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ローソンの盛りすぎ!カツカレーと盛りすぎ!ツナたまごサンドを!!
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豚角煮まん【ローソン】甘辛い味付けでハマってしまう美味しさです!!
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【2025最新】7プレミアム 担々麺 BIG【セブンイレブン】辛くて美味しいカップ麺です!!
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ローソンの盛りすぎ!ソース焼そばを!!
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ローソンの盛りすぎチャレンジの和風シーチキンマヨネーズおにぎりとハムサンドとプレミアムロールケーキを!!
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ローソンの盛りすぎ!ナポリタンを!!
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ローソンのソースたっぷり生パスタスモークチーズカルボナーラとどん兵衛天ぷらそば(西)を!!
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ローソンの五目具材の中華丼とサッポロ一番ごま味ラーメンを!!
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ローソンの野菜かき揚げそばとカップ入りお茶づけ海苔を!!
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ローソンのポークカレー(中辛)とだし仕込カップヌードルシーフードヌードルを!!
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